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Fisch

Gefunden 2045 rezepte

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Wild Alaska Lachs in Fenchel-Kartoffel-Ragout

Menge Zutat 800 g Kartoffeln 2 Fenchelknollen (ca. 500 g) 2 Zwiebeln 2 EL Butter 50 ml trockener Wermut 400 ml Fischfond (Glas) 100 g Schlagsahne Salz Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Matjes-Tartar

Menge Zutat 8 Matjesdoppelfilets 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 EL Créme fraiche 1 Bund Radieschen 100 g Radieschensprossen etwas Meersalz Pfeffer aus der Mühle[...]

Quelle: daskochrezept.de

Kabeljau-Ragout

Menge Zutat 400 g Kabeljaufilet Zitronensaft Salz 150 ml Gemüsebrühe 150 g Crème fraîche 1 1/2 EL körniger Senf Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1 Dose[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalte Gurkensuppe mit Lachs

Menge Zutat 1 St Salatgurke 2 Z Knoblauch 1 TL Pflanzenmargarine 150 ml Gemüsebrühe 1 EL Zitronensaft 150 g Magerjoghurt 1 EL Saure Sahne 100 g Lachs[...]

Quelle: daskochrezept.de
Gegrillte Dorade

Menge Zutat 1 französische Dorade (ca. 400g) Knoblauch Petersilie Für die Vinaigrette: 25 ml Olivenöl extra vergine 10 ml frisch gepresster Limonensaft 1[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lorbeer-Lachs-Spieße mit lauwarmer Vinaigrette

Menge Zutat 400 Fl Lachsfilet (frisch oder tiefgekühlt) 2 unbehandelte Zitronen 16 frische kleine Lorbeerblätter 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 1/2 TL süßer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Beurre de Montpellier (Knoblauch-Kräuterbutter[...]

Menge Zutat 15 g Petersilie 15 g Kresse 15 g Kerbel 15 g Estragon 15 g Schnittlauch 15 g Junger Spinat 15 g Schalotten gewürfelt 1 kleine Cornichon 1 TL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Heilbutt-Filet an Wildspargel

Menge Zutat 1 St Heilbutt-Filet 20 Stg Wildspargel 40 g Butter 1 St Avocado etwas schwarzer Sesam etwas Vanillin-Salz etwas frische Petersilie oder Kerbel[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kabeljau-Hotdog

Menge Zutat 400 g Kabeljaufilet (TK) 1 Bund Dill 1 Btl Knorr Fix für knuspriges Wiener Schnitzel 1 EL Zitronensaft 2 Eier 2 Zwiebeln 2 EL Rapsöl Salatblätter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Risotto mit Wolfsbarsch und Forellen-Kaviar

Menge Zutat 1 Zwiebel 6 EL Butter 400 g Risotto-Reis 100 ml trockener Weißwein 1 l heiße Hühner- oder Gemüsebrühe 200 g Wolfsbarsch-Filet (in Streifen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Nudeln mit Spargel-Lachs-Soße

Menge Zutat 500 g Spargel 400 g Lachsfilet 2 EL Butter 400 g Bandnudeln 1 St Zwiebel 2 EL Mehl 100 ml Weißwein 150 ml Milch 1/2 St Zitrone[...]

Quelle: daskochrezept.de
Lachs an verschiedenen Teigwaren

Menge Zutat 800 g Lachsfilet, enthäutet und entgrätet abgeriebene Schale von 4 Zitronen etwas Zitronensaft 2 Bund Dill 40 ml Rahm schwarzer Pfeffer aus der[...]

Quelle: daskochrezept.de
Thunfisch-Schmand-Aufstrich

Menge Zutat 1 Dose Thunfisch 1/2 Bch Schmand etwas Schnittlauch, Salz, Pfeffer class="rezept-zubereitung"> Thunfisch abtrofen und gut zerpflücken. Den[...]

Quelle: daskochrezept.de
Mit Mandelkruste gebackene Seezunge mit[...]

Menge Zutat 125 g Wildreis 60 g Mandeln 4 EL Weizenkleie 4 EL Mehl 1 Prise Salz 1 Prise schwarzen Pfeffer 2 Eiweiß 4 Seezungenfilets à ca. 80 g 1 EL Reisessig[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kartoffelsalat mit Matjes

Menge Zutat 2 kg Festkochende Kartoffeln 400 g Matjes 1 große Zwiebel 1 Bund Petersilie 1 Bund Dill 1 l Salatmayonnaise 600 g Joghurt 6 EL Kapern 1/2 gl[...]

Quelle: daskochrezept.de
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