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Gefunden 8 rezepte
Menge Zutat 4 St Thunfischfilets à 200 g. etwa 2,5 cm dick 3 EL Sonnenblumenöl 2 EL Koriander 2 EL Pfeffer, schwarz 1 St Limone (grün) 2 St Zitronengras,[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 St Dorade (600 g) ausgenommen und geschuppt 150 g Algen 1 St Tomate 1/2 St Zitrone 20 cl Olivenöl 1 St Zweig Basilikum 1/2 EL Korianderkörner 1[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 EL Fenchelkörner 1 EL Korianderkörner 1 EL Schwarze Pfefferkörner 2 Fenchelknollen 200 g Zwiebeln 1 1/2 EL Olivenöl 250 ml Gemüsebrühe 1 Safran[...]
Quelle: daskochrezept.de![Mille-feuille von mariniertem Thunfisch mit[...]](/cache/35/358aae7ef9b42ad39aab170aa2d402b3.jpg)
Menge Zutat Mille-feuille 450 g Thunfisch (Sushi-Qualität) 200 g Mini-Spargel 12 St Blätterteigrechtecke (10x13 cm) Marinade 100 ml Geflügelfond 100 ml[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 1 kg Lachsfilet, frisch 150 g Petersillie, mit Stielen 120 g Dill, mit Stielen 50 g Ingwer, in Streifen geschnitten mit Schale 30 g[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 6 große Freilandeier 1 Spr Salz weißer Pfeffer 40 g Kalte Butterflocken 100 ml Geschlagenes Obers 60 g Saiblingskaviar 4 St Lachsfilets im Ganzen[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 500 g Lachs und Lachskopf 1 l Salzwasser 2 Bl Lorbeer etwas Korianderkörner etwas Salbei (gerebelt) 5 EL Estragonessig 4 Schb Zitrone[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Riesen-Gambas (Riesengarnelen), tiefgefroren, mit Schale 1 Seeteufelfilet ca. 240 g 3 Stängel Zitronengras 1 kleines Stück Ingwer 1[...]
Quelle: daskochrezept.de
