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Gewürze

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Spinat-Pancetta-Salat mit Curry-Senf-Vinaigrette

Portionen : 6 100 g Pancetta, in Streifen 1 EL Currypulver 3 EL Rotweinessig 1 EL Dijonsenf 8 EL Olivenöl Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 375 g[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Zitronen-Ingwer-Brot

Portionen : 12 225 ml Wasser 1 TL Salz 1½ TL Rapsöl 1 TL Zitronensaft 400 g Mehl ½ TL gemahlener Zimt 1 TL gemahlener Ingwer 3 EL + 1 EL Zucker 1 TL[...]

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Lachs mit Ingwer-Orangen-Balsamico-Glasur

Portionen : 5 1 kg Lachsfilet 225 ml Orangensaft 2 TL Balsamessig 1 TL fein gehackte Ingwerwurzel Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Zub.: 20 Min. |[...]

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Jogurt-Ingwer-Sauce

Portionen : 8 1 Stück frischer Ingwer mit 1,5-2 cm Länge 1 Knoblauchzehe 250 g Joghurt 3 EL gemahlene Mandeln 2-3 Messerspitzen Cayennepfeffer frisch[...]

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Krebsfrikadellen mit Ingwer

Portionen : 6 400 g Krebsfleisch 100 g fettreduzierte Mayonnaise 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 2 EL gehackter frischer Koriander 1 EL Limettensaft 2 TL[...]

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Meeresfrüchtetopf mit Safran und Gemüse

Portionen : 4 150 g Zwiebeln 150 g Möhren 2 Stangen Sellerie 350 g kleine neue Kartoffeln 1 EL natives Olivenöl extra 1 Knoblauchzehe 125 ml trockener[...]

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Thailändisches Hähnchen-Curry

Portionen : 4 600 g Hähnchenbrustfilet 400 g kleine neue Kartoffeln 400 ml Kokosmilch 200 ml Geflügelbrühe 2 EL grüne Thai-Currypaste 125 g tiefgekühlte[...]

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Indisches Hackfleisch-Kartoffel-Curry

Portionen : 4 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 1 Stange Zimt 1 TL Kreuzkümmelsamen 1 TL Korianderkörner 500 g festkochende Kartoffeln 1 EL[...]

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Pilz-Kartoffel-Curry

Portionen : 4 1 kleine Zwiebel 3 Knoblauchzehen 2 cm frischer Ingwer 250 g Shiitakepilze 600 g kleine neue Kartoffeln 1 EL natives Olivenöl extra 1 TL gelbe[...]

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Rote Beete mit Ingwer

Portionen : 4 500 g Rote Beete Salz 1 EL Kümmel 1 Stückchen frische Ingwerwurzel 1 TL Meerettich bzw. mehr oder weniger nach Geschmack 4 EL Rotweinessig 50 g[...]

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Mexikanischer Rindfleischsalat mit Chilis

Portionen : 4 500 g gekochtes mageres Rindfleisch 1/2 Bund Koriandergrün 2 rote Chilischoten 2–3 EL Rotweinessig 2 EL Limettensaft 4 EL Olivenöl Salz[...]

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