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Gefunden 6 rezepte
Menge Zutat 600 ml Olivenöl 3 zw Rosmarin und Thymian (je) 3 St Knoblauchzehen 1/2 Bund Basilikum, Petersilie, Estragon und Kerbel 50 g geröstete Pinienkerne[...]
Quelle: daskochrezept.de![Gambaspieß mit Krustentier-Schwarzwurzelmousse[...]](/cache/cd/cd075a7c8ec6b478d94c249f7b5298dc.jpg)
Menge Zutat Für das Gambagläschen: 16 Gambas Salz 50 g Schalotten 30 g Karotten 20 g englischer Sellerie 2 reife Tomaten 1/2 Lorbeerblatt 10 g Fenchel 10 g[...]
Quelle: daskochrezept.de![Gemischter Frühlingssalat mit mariniertem Lachs[...]](/cache/e0/e0f881a7006d55695812311f8fe00587.jpg)
Menge Zutat FÜR DEN LACHS: 400 g Lachsfilet ohne Haut 50 ml Apfelessig 200 ml Fischfond (aus dem Glas) etwas Salz & Pfeffer aus der Mühle 1 TL Zucker 1[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 400 g Forelle, geräuchert 400 g Räucherlachs in Scheiben 200 g gegarte Shrimps a.d. Kühltheke 125 ml Fischfond 5 Bl Gelatine 2 EL Noilly Prat 125[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 4 Schb Seeteufel etwas Salz etwas Schwarzer Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 St Schalotte 1 EL Butter 350 g Risottoreis 1 l Gemüsebouillon 2 St Reife[...]
Quelle: daskochrezept.de
Menge Zutat 250 g Räucheraal 250 cl Weissbier 1 Schalotte 3 Blatt weisse Gelantine Bch Kerbelblättchen 1 EL Butter 40 g Schalotten 1 große Knoblauchzehe 100[...]
Quelle: daskochrezept.de
