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Seeteufel auf gebratenem Gemüse, Seeteufel an Salat von grünem Spargel mit Tomaten-Confit, Seeteufel mit Kapernäpfel, Cranberries und Safranrisotto, Seeteufel im Speckmantel auf Schnippelbohnen in Pils-Soße und Pellemänner, Seeteufel in Currysahne mit Baby-Ananas, Seeteufel auf Oliven-Paprikagemüse
Wolfsbarsch in Pinienkernkruste mit Kapernsauce, Katoffelpüree und Balsamico, Wolfsbarsch unter der Kürbiskernkruste auf Bandnudeln von Karotten und Pastinaken mit rotem Chicoree, Wolfsbarsch auf Artischockengemüse, Wolfsbarsch in Wein gedämpft, Wolfsbarsch auf Fenchelgemüse, Wolfsbarsch mit Rosmarinkartoffeln