Neue rezepte

Zutaten: 1 Zwiebel 250g Champignons 500 ml Milch 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 250g Reis 2 TL Paprikapulver, edelsüß 2 Msp. Muskat 4 TL Brühepulver 1 kl. Dose[...]

Sooooo … tatsächlich habe ich es geschafft die erste Sorte Plätzchen zu backen. Und das ist auch gut so … Denn diese Plätzchen schmecken extrem[...]

Während der Herbst Einzug hält, der Garten langsam in Winterruhe verfällt und auch die letzen Bäume ihre Blätter abwerfen, blühen sie unermüdlich weiter. In[...]

Ein einfacher Rührkuchen, der durch das dunkelrote Sumachpulver auf eine andere Ebene gehievt wird. Für einen Cake: 100 gr Butter, zimmerwarm 200 gr Zucker ein[...]

Aubergine in Dashi Gegrillte Aubergine, geschält in Dashi serviert. Die Vorspeise habe ich in der Bar Olio kennengelernt und es schmeckt hervorragend. Dort[...]

Pasta mit Zucchini und Speck Ein ganz einfaches Gericht fast aus der Vorratsküche. Denn außer frischen Zucchini braucht ihr nur wenige Standard Zutaten.[...]

Mehlbutter - Beurre manié Mehlbutter (französisch: Beurre manié) ist ein Klassiker der französischen und deutschen Küche. Sie wird zum Andicken von Saucen[...]

Rote Bete Salat III Ein ganz einfacher Salat, bewusst ohne Schmand oder ähnliches, denn er soll als Beilage zu Königsbergern Klopsen dienen und die haben schon[...]

Königsberger Klopse *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es wird sehr klassisch und ich kenne es seit meiner Kindheit.[...]

Von München flog ich weg bei strahlendem Herbstwetter - in den viel gerühmten Süden I left Munich in perfect autumn sunshine, to fly off to the much touted[...]

Rosenkohl hasst man oder liebt man. Ich gehöre zur Fraktion der Liebhaber. Da heute in Sachsen Feiertag ist, gab es mal warmes Mittagessen bei mir. Die[...]

Die Tage sind jetzt kürzer und kühler geworden. Da steht mir der Sinn nach einer leckeren Suppe. Im Keller liegt noch der eine oder andere Hokkaido-Kürbis der[...]

Bevor nun in den nächsten Nächten der Frost kommt, es sind bis 6 Grad - vorher gesagt, habe ich schnell mal die rote Bete aus dem Hochbeet geerntet. Ein paar[...]

Zutaten: 600g Hühnerbrust 300g Vollmilchjoghurt 425 ml stückige Tomaten 4 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (ca. 2-3 cm) 2 Möhren 1 Stange Porree 2 EL Öl Garam[...]

Wenn es draußen dunkel und ungemütlich ist, bringen Bastelnachmittage wieder etwas Fröhlichkeit ins Haus. Diese lustigen Wichtel sind super einfach und schnell[...]

Spinnen-Chrysantheme Chrysanthemen, die Schönheiten haben einen weiten Weg zurückgelegt, um zu uns zu gelangen: Ursprünglich stammen sie aus Asien . Inzwischen[...]

Radieschensalat II Eine Variante meines Radieschensalat , dieses Mal ohne Sahne. Radieschen Schnittlauch Dessing Salz Pfeffer Rapsöl milden Essig süßer Senf[...]

Kohlrabi in Rahm Es wird die cremige Variante von Kohlrabi gedünstet . Bei machen Speisen bietet sich eine Sahnesauce an. Für 2 Portionen als Beilage, z.B.[...]

Leberkäse mit Ei Ein schnelles und einfaches Feierabend Gericht. Serviert auf geröstetem Brot, als Beilagen Kohlrabi in Rahm und Radieschensalat.[...]

Dieses Jahr trägt mein Quittenbaum wieder richtig viel und ich habe angefangen, Rezepte damit auszuprobieren. Das Quittengelee ist bereits auf dem Blog, aber[...]

Herzlich willkommen zum starken Immunsystem! Im Herbst- und Winter beginnt nicht nur die Badezeit , sondern auch die Erkältungszeit . Zur Zeit geht auch wieder[...]

Zutaten: 200g Räucherlachs, dünn geschnitten 180g Rahmspinat 200g Käse, geraspelt 200g Kräuterfrischkäse 1 Ei Zubereitung: Den Spinat auftauen und mit dem Ei[...]

Zutaten: 5 Eier 250g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 250ml Sonnenblumenöl 250ml Eierlikör 125g Mehl 125g Speisestärke 1 Pck. Backpulver Fett für die Form[...]

Zutaten: Für den Teig: 200g Zucker 200g Butter 1 Prise Salz 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 375g Mehl 1 Pck. Backpulver Für die Füllung: 750ml Milch 2 Pck.[...]

Es war schon lange mein Traum, eigene Hagebuttenmarmelade zu machen. Ich habe immer neidisch in die Gärten geschaut in denen tolle Hagebutten hingen. In der[...]

Eine bunte Mischung von allem was mir, auf Feld und Wiesen, noch in die Finger kam, steht jetzt in meiner Vase. Besonders schön finde ich die Rosen aus bunten[...]

Im November möchte ich meine Blasenentzündung auskurieren schreiben, schreiben, schreiben Ausflüge an den Ferientagen unternehmen dabei auch nochmal in die[...]

Piccata Milanese Eine traditionelle Zubereitung von dünnen Kalbsschnitzeln in einer schmackhaften Panade. In Italien würde man die Schnitzel wohl als zweiten[...]

Spaghetti mit Piccata Milanese Es wird die Zubereitung eines deutschen Klassikers Piccata Milanese mit Spaghetti. Die kleinen, dünnen Kalbsschnitzel in einer[...]

Zero Gradi - Oktober 2022 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Besuche Mitte Oktober und Ende Oktober . Zero Gradi -[...]

Rahmpilze mit Kartoffeln *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein typisch deutsches, einfaches Gericht. Pilze in[...]

Kartoffel Auberginen Curry - Aloo Baingan *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt ein Gericht aus der indischen[...]

Ich bin so faul. Es gäbe schon was zu erzählen, aber es ist mühselig. Auf Instagram könnt ihr jeden Tag sehen, was es zu essen gibt, wo ich spazieren gehe und[...]

Mal wieder ein schnelles Gericht und mit einer leckeren Soße die super zu dem Reis und dem Putenschnitzel passt. In die Soße kommt Ajvar, dem zu folge passt[...]

Dieses Gericht ist auch wieder von der schnellen Truppe. Manchmal hat man Kartoffeln vom Vortag übrig. Am besten eignen sich natürlich Pellkartoffeln. Dann[...]

guder mariye wünsche ich an diesem grauen Novembertag. Es ist frisch geworden, und deshalb war es für mich kein Problem, ein paar Stunden am warmen Herd zu[...]

Aus allerlei, was das Gemüsefach noch her gab Für 2 Personen Zutaten 500 Gramm Kasselernacken 2 gehackte Zwiebeln 3 Möhren beliebig geschnitten 1 Porreestange[...]

Heute habe ich eine blaue Edeldistel in der Vase. Keine Angst sie sticht nicht. Diese fantastische Blume hat mich beim Floristen quasi angesprungen und ich kam[...]

Diese Beutel aus einfachen Butterbrottüten sind schnell gemacht. Und zaubern mit ein paar losen Süßigkeiten gefüllt zu Halloween den verkleideten Kindern an[...]

Fischcurry mild II *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Dieses milde Fischcurry ist ganz einfach in der Zubereitung und[...]

Fisch Kofta *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es werden leckere Fischbällchen, erst gebraten und dann in einer[...]

Fontoura Es gibt einen erfrischenden, leicht bitteren Sommer Drink. Ich mag es ja selten süß, daher genau richtig für mich. 4,5 cl Cachaça 2,25 cl Amaro[...]

Hefekuchen mit Pudding Es gibt einen einfachen Hefekuchen mit einer Füllung aus Vanillepudding und frischen Trauben. Sollte einfach sein, nur nicht für mich.[...]

Blutwurst ohne Pelle knusprig gebraten. Dazu Kartoffelpüree und selbst gekochtes Apfelkompott. Röstzwiebelringe gehören natürlich auch noch dazu. Meine[...]

Die letzten Zucchini und Tomaten wollten verarbeitet werden. Von meiner Schwiegertochter habe ich im Frühjahr einen Pflanzbeutel mit Erde und Tomatensamen[...]

Diese Paprikaringe sind schnell gemacht. Sie eignen sich als Zwischenmahlzeit oder auch mal für ein leichtes Abendbrot. Zutaten für 8 Stück: 2 - 3[...]

buon giorno a tutti, Mein Mann hat zum Geburtstag leckere Süssweine erhalten. Da hat er gesagt, dass er dazu gerne doch Cantucci essen würde. In Ligurien[...]

So jetzt wird es endlich Zeit hier wieder den Blick auf die schönen Seiten des Lebens zu richten. Die Natur verfärbt sich herbstlich. Die reifen Früchte der[...]

[GE]kocht : Surinamesisches Ingwerhühnchen [GE]trunken : Griechischer Bergtee mit Zitrone und Honig [GE]kostet und für echt gut befunden : Veganer[...]

" The Vegetarian Butcher Crispy Chickimicki Burger " Produkttest mit Rewe Der vegane Crispy Chickimicki Burger von The Vegetarian Butcher macht ganz schön was[...]

Bar Olio - September & Oktober 2022 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Besuche im September und Oktober Bar Olio -[...]

Paper Plane *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Die Zutaten des Paper Plane lassen an einen Cocktail aus den Anfängen[...]

Kochwerkstatt - Oktober 2022 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** An einem Samstag Mitte Oktober traf sich das Slowfood[...]

Herzlich willkommen zur Rossmann-Box! Im September hatte ich wieder Glück und ich durfte für nur 5,-- € eine Schön für mich Box bei Rossmann bestellen.[...]

Dieses Brot habe ich nun schon einige Male gebacken. Es ist jedesmal anders geworden. Aber immer lecker. Ich kann mir gut vorstellen, dass es an der Hefe und[...]

Rippchen ist ganz zartes Fleisch, das ganz einfach vom Knochen fällt. Es muss nur richtig zubereitet werden. Ich rate Jedem davon ab die vormarinierten[...]

Dies ist eine perfekte Pasta für den schmalen Geldbeutel. Und welcher ist heutzutage noch prall gefüllt. Der Geschmack ist aber super lecker. Ich habe ja noch[...]

buna saira an diesem wunderschönen Herbsttag. Bei dem Wetter muss man nicht in den Süden reisen. Fährt man allerdings doch gen Süden, vorallem ins Tessin, dann[...]

Es wird mal wieder Zeit für ein neues Rezept und dieses Mal habe ich Mohnschnecken gebacken. Für den Teig benötigt ihr: 250 ml kalte Milch 1/2 Päckchen Hefe[...]

Zutaten: 1 Hokkaidokürbis ca. 1,5 kg 100g Pardina Linsen 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500ml Gemüsebrühe 1 EL Öl 1 Ingwerwurzel, ca. 1 cm 2 TL Currypulver 1 TL[...]

Oft sind die einfachen Dinge die besten. Bei Nahrungsmitteln ist es ja sowieso sympathisch, wenn diese ohne eine ewig lange Zutatenliste mit[...]

Quarktorten und ich: Best Buddies since 1985. Oder so. Bis gestern. Bitte begrüsst meine neue beste Freundin: La Torta di Ricotta Luftiger, crèmiger, irgendwie[...]

Kaltschalen und Fruchtsuppen kenne ich schon aus meiner Kindheit. Meine Oma hat regelmäßig im Sommer für uns Kinder Kaltschalen zubereitet. Sie hat dafür[...]

Zwiebelkuchen Es wird ein sehr klassischer Zwiebelkuchen mit einem Hefeteig. Gegarte Zwiebeln mit angebratenen Speck bilden die Basis der Füllung. Ich kann ja[...]

Werbung, da Produkte erkennbar Egal ob als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht - wenn es schnell gehen soll, ist dieses Kürbis-Rezept aus dem Ofen genau[...]

Lauch, Kartoffeln und Möhren, nichts passt so gut zum Herbst wie eine Kombination aus diesen Gemüsesorten. Zutaten für 2 Personen: Für das Fleisch 300 g[...]

Wer Nugat mag wird dieses Rezept lieben. Aber Vorsicht, es ist sehr gehaltvoll. Zutaten für 6 Gläser: 200 g schnittfeste Nugatmasse 300 g Schlagsahne 2 EL + 40[...]

Schmorgerichte sind was herrliches. Alle Zutaten kommen in einen Bräter mit Deckel und ab in den Backofen. In der Zwischenzeit kann man sich mit anderen Dingen[...]

Auch in diesem Jahr bin ich wieder von meinen Gurkenpflanzen reichlich beglückt worden. Also bin ich immer wieder auf der Suche nach neuen Ideen um sie zu[...]

[Werbung] Müller hat nun auch pflanzenbasierte Produkte auf den Markt gebracht. Wir haben 4 dieser Produkte unter die Lupe genommen und ausprobiert. ●[...]

[Werbung] Wuhuuu die neuen Herbstneuheiten von @kneipp_deutschland sind mal wieder Fantastisch! Ich freue mich immer soo wenn die Neuheiten zur Jahreszeit[...]

Aus dem Italiuenurlaub hatte ich noch eine Aubergine im Gepäck und auf der Suche nach einem passenden Rezept bin ich bei diesem köstlichen Linseintopf[...]

Hier habe ich versucht, den Red Tower von Attila Hildmann nachzubauen. Zusätzlich ist bei mir allerdings noch eine Süßkartoffel in dem Gericht gelandet. Da die[...]

Es gibt ein paar Kuchen, welche ich schon seit Jahren backen will (bald muss ich in Jahrzehnten sprechen), es aber nie umgesetzt habe. Dazu zählt zum Beispiel[...]

Der Herbst wird bunt. Heute steht ein fröhlich, bunter Rosenstrauß in meiner Vase. Sein Anblick verbreitet schon früh am Morgen gute Laune, genau wie die noch[...]

The Citroni Es gibt eine Variante des Negroni. Der Gin bleibt erhalten, der Limoncello gibt eine Zitrusnote und die Süße kommt vom Cointreau und nicht vom[...]

Pasta mit Thunfisch und Ruccola *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ein super schnelles Gericht mit nur wenigen[...]

Safran - September 2022 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** An einem Freitag im September habe ich mich in das[...]

Enzoni Eine Variante des Negroni , hier kommt die Fruchtigkeit durch die Trauben. Er wirkt ein wenig leichter als der klassische Negroni. 3cl Gin 3cl Campari[...]

Jetzt wo die Tage kürzer werden und oft schlechtes Wetter ist, wird wieder mehr gekocht und gebacken. The shorter the days and the worse the weather, the more[...]

Es muss nicht immer Porridge zum Frühstück sein. Lecker ???? sind auch die Porridge Banane ???? Pekannuss Cookies ????, die super schnell zusammen gerührt und[...]

Es herbstelt schon so richtig und wir freuen uns auf lange schöne Spaziergänge, Herbstpicknicke und lustige Spieleabende mit Freunden. ???? ???? Aber was darf[...]

Endlich etwas kälter im Herbst, endlich wieder Sahnetortenzeit, die mir im Sommer einfach schon zu oft weggelaufen sind. Woher kommt eigentlich der Name[...]

Herzlich willkommen, es geht nach Österreich und hoch hinaus! Nach zweijähriger Zwangspause fand das Kneipp® Blogger-Event der VIP-Autoren in Lofer[...]

Am 25.12.2014, also dem 1. Weihnachtsfeiertag in Deutschland, waren wir zum Abendessen im Büyük Kulübü, (ausgesprochen Büyük Kuhlübü). Ich dachte im Rückblick[...]

Die Gurkenpflanzen in unserem Gewächshaus meinen es in diesem Jahr wirklich gut, zu gut. Meine "bessere Hälfte" mochte früher Schmorgurken eigentlich nie. In[...]

Jetzt wo im Herbst nicht mehr so viel im Garten zu tun ist, hat man wieder Zeit sein Brot selber zu backen. Des öfteren habe ich schon festgestellt, dass ich[...]

Güetä Naabe Heute gibts wieder ein neues Rezept. Wir durften grad 2 Wochen Urlaub in Italien und Frankreich geniessen. Übers Aostatal nach Turin. Dann via[...]

Herr C. schlief noch den Schlaf des Gerechten, als mir, schon wach und putzmunter, der Magen zu knurren begann. Das aus dem Burgund mitgebrachte Baguette[...]

Pasta mit Rinderfieletstreifen Auch mit nur wenig Fleisch wird es ein leckeres Pasta Gericht. Für 1 Portion, die Mengenangaben sind nach den Putzen und[...]

Liebe bloggerInnen! Oder auch Blogger*innen, oder einfach Bloggerinnen, ihr seids ja eh hauptsächlich Frauen, da sind dann die Männer einfach eingeschlossen:[...]

Es geht weiter mit meiner Kürbisliebe. Du kannst das Kürbisgericht als vegetarische Variante kochen oder wie ich ein paar deftige Würstchen mit in den Topf[...]

In diesem Jahr habe ich mexikanische Minigurken im Gewächshaus angebaut. Im Internet bin ich darauf gestoßen. Sie sehen aus wie kleine Melonen, schmecken aber[...]

Für eine Feier wollte ich einen Kuchen backen. Bei der Rezeptsuche bin ich über diesen hier gestolpert. Ich liebe Käsekuchen, ich liebe Zwetschgen und Streusel[...]

Jersey ist die größte der zwischen England und Frankreich liegenden Kanalinseln. Um dorthin zu kommen haben wir die Fähre von Saint-Malo genommen. Auf dem Weg[...]

200 g Butter 225 g Zucker 4 Eier 1 Päckchen Backpulver 1 gehäufter TL Zimt 300 g Mehl 100 g grob gehackte Walnüsse 500 g geschälte, in Würfel geschnittene[...]

Risotto mit Basilikum *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ich hatte mal wieder Lust auf ein Risotto und jetzt im Sommer[...]

Pasta mit Paprika und Pilzen Zum Ende der Woche habe ich in den Kühlschrank geschaut und noch einige Reste gefunden. Das waren unter anderen Paprika und Pilze.[...]

Hähnchen Tikka Masala *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt ein recht klassisches Gericht Hähnchen Tikka Masala[...]

Pasta mit Räucherlachs und Avocado *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Etwas abgefahren, aber lecker. Es gibt einen[...]