Neue rezepte

Der Sommer braucht einen Keks, den man in den Espresso oder Vin Santo tunken kann während man sich entspannt zurücklehnt und aufs Meer, ins Grüne oder einfach[...]

It’s elderflower season (Holunderblüten Saison) again – one of the classic smells and tastes of early summer. These days, you can see those frothy[...]

Dessert is always popular at our house, no matter the season. But sometimes it’s nice to prepare a treat that doesn’t require you to pull out all[...]

Dieses Mehrkorn Toastbrot habe ich schon ein paar Mal gebacken und bin immer noch von der Fluffigkeit des Brotes begeistert und vor allem von der Haltbarkeit.[...]

Frühling läßt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte. Süße wohlbekannte Düfte streifen ahnungsvoll das Land (Eduard Mörike) Und wie!!!!! Jetzt sind[...]

Servus Ihr Lieben, ganz herzlichen Dank für euer Interesse an und eure lieben Kommentare zu meinem Beitrag über unseren Besuch des Museumsdorfes Niedersulz am[...]

Ich Liebe Margeriten, drinnen und draußen. Einfach, schön, unkompliziert, bescheiden, ehrlich, geduldig, all dies trifft auf die Margerite zu. Ob als Strauß in[...]

Aromatisch und butterig, aber keinesfalls fettig. Keine kätschige Krume, keine trocken-bröselige Kruste. Es bilden sich wattige Streifen beim Zerreissen der[...]

Wenn Erbeersaison ist, gibt es bei mir die roten Leckerchen öfters. Klar ab und zu kaufe ich auch außerhalb der eigentlichen Saison aber am besten schmecken[...]

Es ist schon ein paar Tage her, dass ich dieses Gericht gekocht hatte aber da hatte ich mal wieder so richtigen Appetit auf etwas leckeres aus Vietnam. Das[...]

Die Entenbrust hatte ich eigentlich für Weihnachten gekauft aber dann doch nicht verwendet und einfach in der Tiefkühltruhe gelassen. Jetzt wollte ich mal[...]

Auf meinem Balkon wuchert ja das Grünzeug wie wild und deshalb versuche ich, so viele Kräuter wie möglich in meinen Gerichten unterzubringen. Eigentlich hatte[...]

Nach langer Zeit hatten wir mal wieder Appetit auf ein Essen aus meiner Kindheit. Als ich klein war, waren Tomaten ausschließlich im Sommer im Geschäft zu[...]

Ich darf mit Oh of the day 2 Sorten Volvic Tee testen. #volvictee #machtsleichter #volvicoftheday #volvicohotd Let’s meet Volvic Bio Tee! Stilles[...]

Kräuterquark II Ein Kräuterquark, leicht säuerlich, passt zur Backkartoffel oder auch zur Bratwurst. Mit den Joghurt wird es etwas cremiger. Keine[...]

Bratwurst gegrillt - 2021 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Kalbsbratwurst und rheinische Bratwurst im Februar und[...]

Italiensk Salat - Italienischer Salat *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Italiensk Salat ist der dänische Name für[...]

Gewürzreis indisch Würziger Reis als Beilage zum Beispiel zum Curry. So ist Reis auch in der Küche in Süd-Asien wichtig, dort ist er aber meist recht locker[...]

Werbung/ Produkte erkennbar Keine Erdbeersaison ohne Erdbeerkuchen. ???? Hallo ihr Lieben ????Heute habe ich noch einen super einfachen und total leckeren[...]

Breakfast to go! Hinter dem Begriff Flapjack verbirgt sich ein, auf dem Blech gebackener, weicher Müsliriegel aus Haferflocken, Butter, Zucker, sowie[...]

Werbung. Werbung/ Produkte erkennbar Auch heute gibt es bei mir wieder einen vegetarischen Dönerteller mit ganz viel Gemüse. Die Art und Weise der Zubereitung[...]

Herzlich willkommen, es wird wild gekocht! Für den freya Verlag darf ich dieses Buch vorstellen: Autorin: Nicole Maurer Freya Verlag · 1. Auflage 2021[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein Rezept für Clafoutis mit Blaubeeren vorgestellt. Und es geht weiter mit wohlbekannten Speisen, die man auch im[...]

Was bedeutet eigentlich Bowl? Bowl bedeutet eigentlich Schüssel. Hier werden alle Speisenkomponeneten in einer Schüssel nebeneinander angerichtet. Würde aber[...]

Diese Torte besteht aus sehr lockeren Schokoladen-Honig Biskuit, zwischen den Böden ist eine Schmandcreme mit Karamellgeschmack. Zusätzlich wird diese an sich[...]

Kindheitserinnerung pur! Oh man, wie ich diese Schnitten liebte! Als Kind warst du der Held auf dem Pausenhof, wenn du dieses Schnittchen in deiner Brotdose[...]

Dobri den Die letzten Tage stand ich einige Stunden in der Küche und der Backofen lief ganz schön heiss. Grund war der Kindertag von Bens Kamelfarm in[...]

Nach all den vielen kalten Regentagen, ist es jetzt endlich etwas wärmer geworden und dann essen wir ganz gerne Sommerrollen. Es bedarf zwar etwas Vorbereitung[...]

Sonntag mit nem guten Essen genießen. Mein Sohn hatte den Wunsch, leckeres gegrilltes, Englisches Frühstück zu genießen. Gesagt,getan und Grill befeuert. :-)[...]

Zutaten: 400g Rinderhackfleisch 250g Spätzle 200ml Milch 1/2 Spitzkohl 8-10 Kirschtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Prise Kümmel, gemahlen 1 Prise[...]

Heute stelle ich euch mein absolutes Lieblingssalatdressing vor. Ich mag gerne viel Dressing in meinem Salat, damit ich die Reste davon noch mit etwas Brot[...]

Heute möchte ich euch diese geniale Pastasoße ans Herz legen. Ich liebe sie und habe sie schon einige Male gekocht. Ihr könnt hier Nudeln oder Zoodles oder[...]

We have been enjoying white asparagus ( weißer Spargel ) for a few weeks now. In Germany, white asparagus is harvested from about mid-April to the end of June[...]

There is another seasonal ingredient that I really enjoy at this time of year, the humble rhubarb ( Rhabarber ). As children, we harvested the very tangy[...]

Ich habe gerade überlegt, was Rhabarber überhaupt ist. Zählt der zu den Früchten? Habe mich schlau gemacht. Rhabarber gilt wegen seiner Zubereitung zumeist als[...]

Die Spargelsaison wird hier jedes Jahr zelebriert. Der Auftakt der Spargelsaison ist immer der Klassiker: mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln. Aus dem[...]

Servus ihr Lieben! Herzlichen Dank euch allen für eure liebenswerten Kommentare zu meinen Alltagsgeschichten und Komparsenerlebnissen im vorigen Posting.[...]

Die Bergflockenblumen ist nicht nur äußerst dekorativ , sondern bringt auch einen Hauch Kindheitserinnerungen mit . Sie erinnert mich an eine Zeit, in der sie[...]

Über Pfingsten hatte ich mal wieder ausreichend Zeit meine Fotos zu sortieren und dabei habe ich ein paar Bentos gefunden, die ich noch nicht veröffentlicht[...]

Auch bei diesem Bento hatte ich Reste von meinem Tapasabend verwendet. Ich hatte das Bento so gestaltet, dass ich die eine Schale in der Mikrowelle erwärmen[...]

Bei diesem Bento weiß ich gar nicht mehr, wann ich das mit auf Arbeit genommen habe. Es war mal wieder eines, bei dem ich sinnvoll Reste verwertet habe. Bei[...]

Eigentlich wollte ich zum Erreichen des 777. Bentos etwas besonderes machen aber dann kam mal wieder der alltägliche Stress dazwischen und so bleibt es heute[...]

Die Box benutze ich eigentlich eher selten, weil sie schon recht klein ist aber für ein einfaches Frühstück reicht sie dann doch. Wie man sehen kann, hatte ich[...]

Frischeteige: Tante Fanny Frischer Blech-Pizzateig, 400g, Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig, 260g, Tante Fanny Frischer Quiche- & Tarteteig, 300g, Tante[...]

Hähnchen Teile gegrillt - 2021 *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** im Februar, Gyros und Spieße als Wraps , dann[...]

Aubergine gefüllt - Melanzane Ripiene Aus dem Süden Italiens stammt dieses Rezept für 2 Portionen. Von diesem Rezept gibt es sicher recht viele Varianten, auch[...]

Linsensalat mit Tomaten *** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Es gibt einen leckeren Linsen Salat, ganz einfach[...]

Seit den Neunzigerjahren fahre ich immer wieder ins Haus meiner beiden Freunde in den Bergen über Cortone, immer wieder gleich schön, jedes Mal mit neuen,[...]

Dieses Corona-Jahr Nr. 2 könnte wenigstens besseres Wetter liefern... ;-) Seit spätestens März haben wir Aprilwetter; bis weit in den Mai hinein gab's Frost[...]

Werbung ( Produkte erkennbar) Das Auge isst bekanntlich immer mit, deshalb liegt mir sehr viel daran, meine Mahlzeiten schön anzurichten. In dieser Bowl ist[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein Rezept für Cordon bleu vom Spargel vorgestellt. Mit dem Reisen in nahe und ferne Länder war’s das ja leider[...]

Ich freue mich so sehr, das die Erdbeerzeit nun wieder beginnt. So sehr, dass das gleich mit einem Kuchen gefeiert werden muss. Und nicht irgendein Kuchen,[...]

Manahoana Diese Woche hatten wir endlich mal die Möglichkeit, die ersten Spuren des Sommers zu geniessen. Dazu noch die Möglichkeit, wieder mal in einem[...]

Zu meinen 40. letztes Jahr, habe ich mir endlich einen Traum erfüllt. Der Ferrari unter den Eismaschinen, durfte endlich in meine Küche einziehen. ♥ Die[...]

Zutaten: 50 g Spargel, weiß 250 g Spargel, grün etwas Butter 12 Lasagneplatten 100g Schinken, dünn aufgeschnitten 2 EL Mehl 2 EL Butter 250 ml Spargelbrühe 250[...]

Image by Rouxbe MUJADARRAH - LENTILS & RICE WITH FRIED ONIONS Deborah Madison's "The New Vegetarian Cooking for Everyone" Ingredients: 6 tablespoons of[...]

Dieser Quark-Streusel-Kuchen ist recht schnell gemacht, weil die Streusel nicht extra hergestellt werden müssen. Beim Obst könnt ihr nehmen, was ihr gerade da[...]

Hui, diese luftigen Hefeteig-Röllchen mit flüssigen Schokoladenkern können schon was! Immerhin habe ich auch dieses Rezept in wenigen Tagen zweimal gebacken,[...]

Wenn ich meinen Bruder und seine Familie besuche, werde ich essenstechnisch immer inspiriert (im Moment sehr zur gesunden und veganen Küche). Beim letzten[...]

Wer im Frühjahr und Sommer über wilde Wiesen streift, trifft mit Sicherheit auf Butterblumen, auch scharfer Hahnenfuß genannt. Wie alle Hahnenfuß Gewächse[...]

Gerade am Samstag koche ich immer schnelle und einfache Gerichte, die wenig Arbeit machen. Meistens verzichte ich auch auf Fleisch, denn es reicht ja, wenn[...]

Ein Kollege hatte zum Mittag leckeren Kartoffelgulasch mit und das Essen sah wirklich interessant aus. Da habe ich mir von ihm erklären lassen, wie er ihn[...]

Neulich habe ich am Sonntag kurzfristig ein Dessert gebraucht. Ihr wisst ja wie das ist, da hat man alle Zutaten vor dem Wochenende besorgt und dann stellt man[...]

Kartoffeln esse ich immer gerne und gerade wenn es die ersten Neuen gibt, brauche ich da nicht viel dazu. Jetzt hatte ich mal wieder Appetit auf Lachs und so[...]

Für ein Wettkochen habe ich ein ausgefallenes Nudelgericht gebraucht und da ich die Idee mit der Nudeltorte auf Pinterest gesehen hatte, wollte ich unbedingt[...]

Am Samstag packen wir unser Übernachtszeug, Bettdecken und Kopfkissen ein und machen uns gegen Mittag auf den Weg nach Freiburg. Dabei sind auch ein alter[...]

Bis zum 31.08.2021 bis zu zwei MyPro+ Produkte von Danone gratis testen. Dabei habt ihr die Wahl zwischen folgenden Produkten: MyPRO+ Trinkjoghurt[...]

Kalbsbäckchen III Rezept fast nur mit Bildern... fast wie bei der vorherigen Zubereitung , nur war die Menge größer Bäckchen auf Portionen aufteilen, den[...]

Kritharáki aus dem Ofen *** enthält Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Kennt ihr Kritharáki? Das sind griechische Nudel aus Hartweizengrieß in[...]

Bratwurst mit Zwiebelsauce Schnelle, einfache Hausmannskost, für 1 Portion. Rheinische Bratwurst Öl Salz Pfeffer Zwiebelsauce die Beilagen Salzkartoffeln[...]

Pasta mit Stielmus II Jetzt im Frühjahr gibt es leckeres Stielmus, das ist ein sehr leckeres Gemüse. Zu Stielmus kann man auch Rübstiel sagen denn, das ist ein[...]

Pasta mit Frühlingsgemüse Heute gibt es Reste Verwertung, ich hatte noch frische Bohnen, Erbsen und Spargel. Alles im Frühling zu bekommen, dazu noch[...]

Das Thema unserer Rettungsaktion sind diesmal Quiches und Tartes, also diese herzhaften oder süßen Gebäckstücke, die klassischerweise von einem Mürbeteig[...]

Werbung ( Produkte erkennbar) Das klassische Gratin kommt ohne Käse aus, dem Geschmack tut das keinen Abbruch, es ist einfach eine feine und gut[...]

Werbung ( Produkte erkennbar) Ich dachte immer, ich kenne schon den besten Käsekuchen von meiner Mutter, aber mit diesem Rezept, welches ich auf einer[...]

[Werbung] Vor einiger Zeit erhielt ich ein Paket über brandsyoulove.de mit den neuen WeinZeit! Weinsorten Halbtrocken und Lieblich von Rotkäppchen. Da ich ja[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein Rezept für Pasta mit Artischocken vorgestellt. Mit dem Reisen in nahe und ferne Länder war’s das ja leider[...]

Wir kennen doch alle den Klassiker. Gekochter Spargel in Kochschinken gerollt als Vorspeise, der meist kalt serviert wurde. Oder aber Spargel mit Schinken und[...]

Dumèla rra So langsam kommt der Sommer doch noch. Die Temperatur steigt und die Sonne hat sich heute endlich wieder mal etwas länger gezeigt. Trotzdem hatte[...]

Eigentlich wollte ich die Törtchen posten wenn wir uns Alle so richtig schön im Sommer-Modus befinden. Aber das Wetter.. tja.. was soll ich sagen.... Deshalb[...]

Schweizer Dinkel-Weggli Швейцарски хлебчета с лимец „Weggli“ Luftige Brötchen, besonders fein und schmecken einfach herrlich! Супер пухкави и много[...]

Zutaten: 50 g Berglinsen 100 g Karotten 100 g Tomaten 80 g Feta 50 g Paprika 1 Lauchzwiebel 1 TL Gemüsebrühe 1 EL Balsamico 1 EL Rotweinessig Pfeffer, Salz[...]

Da das Wetter noch weit entfernt von Sommer ist, gelüstet es mich immer noch sehr nach Schokolade. Deshalb habe ich heute diese Salzbrezel Schokoladen Tarte im[...]

Servus, ihr Lieben! Vielen Dank für all eure lieben Kommentare zu meinem vorangegangenen Posting über drei Ausflüge im April und ich danke euch auch ganz[...]

Es kommt nicht oft vor, das so ein kunterbunter Blumenstrauß bei mir einzieht. Aber an diesem Wochenende wird es hier bunt bunt bunt...... Selbst gekauft habe[...]

Dank homeoffice hat man ja kaum noch die Notwendigkeit Bentos zurecht zumachen und da ich zur Zeit auch immer meine Lieblingsspeisebar unterstützen möchte,[...]

Für mein Mittagessen hatte ich einen schnellen Nudelsalat zubereitet. Zu den Nudeln kamen Tomaten, Schalotte, Basilikum und fein gehobelter Fenchel dazu ein[...]

Auch für den zweiten Tag hatte ich mir ein Frühstücksbento zurecht gemacht. Das Walnussbrötchen hatte ich zuerst mit Frischkäse bestrichen und dann mit[...]

Für das heutige Bento hatte ich einen schnellen Kartoffelsalat mit einem Senf-Honig-Dressing zubereitet, genau wie ihn meine Oma immer zubereitet hat. Außerdem[...]

Da ich gerade wieder im Bento-Modus war, hatte ich mir auch eins für meinen Wanderausflug am Wochenende gemacht. Außerdem konnte ich endlich mal wieder diese[...]

Am durch Feiertag und Brückentag verlängerten Wochenende waren interessant geformte Wolken zu beobachten. Überhaupt waren die vier Tage wolkenreich und immer[...]

Quarki Cashback Aktion Geld verdienen fürs Genießen? ???? Wo gibt’s denn sowas? Na, bei uns! ????Wir haben eine ganz besondere Payback Aktion für dich:[...]

Breite Bohnen in Tomatensauce Ich hatte frisch, breite Bohnen auf dem Markt gefunden, mitgenommen und erst später überlegt was ich daraus zubereite. Nach[...]