Neue rezepte

Mit Hilfe von Datteln und Curry verwandelt sich der Cashewfrischkäse in einen köstlichen, orientalisch angehauchten Brotaufstrich. Zutaten: 2 gehäufte EL[...]

Auf Instagram bin ich über die Anleitung für diesen köstlichen, geeisten Snack im Snickers Style gestolpert. Und da alle Zutaten vorrätig waren, habe ich die[...]

Inzwischen habe ich Gefallen an fermentierten Frühstücksbowls gefunden. Heute gibt es eine Variante mit Banane und Zitronenschale. Zutaten: 40 g Haferflocken[...]

Mit dieser italienische Vorspeise holst du dir den Geschmack des Sommers auf den Teller. Zutaten: 1 TL Olivenöl 1 Stück Zucchini, in Würfel geschnitten 1[...]

Dieser würzige Ajvar-Feta-Aufstrich ist schnell gemacht und eignet sich prima als Brotaufstrich oder als Dip. Zutaten: 60 g Feta 2-3 EL Ajvar (mild oder[...]

Was gibt es Besseres als einen klassischen Käse-Schinken-Wrap? Er ist schnell zubereitet, neben Käse und Schinken ist man mit der Füllung und den Beilagen[...]

Dieses Jahr gibt es eine Zucchini-Schwemme! Aber keine Sorge, daraus lässt sich so viel machen: Suppe, Ofengemüse, gefüllte Zucchini – alles lecker und[...]

Auf Instagram bin ich über dieses köstliche Eisrezept gestolpert und habe daraus Eistörtchen im Snickers Style gebastelt. Zutaten: 1 reife Banane, in Scheiben[...]

Hallo zusammen, aus dem eigenen Garten kamen in der ersten Julihälfte Pflücksalat, Rucola, Radieschen, Kräuter, Johannisbeeren, Jostabeeren, Erdbeeren,[...]

In letzter Zeit bin ich häufig über Rezepte für fermentierte Frühstücksbowls gestolpert. Neugierig, wie ich bin, habe ich diese Frühstücksvariante ausprobiert.[...]

Joghurt-Bites sind der perfekte Snack für zwischendurch. Gefüllt habe ich sie diesmal mit süß-säuerlichen Jostabeeren und cremigem griechischem Joghurt, der[...]

In meiner Lieblingskochzeitschrift bin ich über ein Chutneyrezept gestolpert. Und da ich gerade meinen Jostabeerstrauch abgeerntet hatte, wurden die[...]

Bei mir im Garten ist die Saison wieder voll im Gange ... natürlich auch die Zucchini-Saison. Und im Rahmen eines neuen Projekts bin ich sehr kreativ geworden.[...]

Mit den feinen Blättern und weißen Blüten eine Zierde jeder Wiese, der Wiesen Kerbel . Hier und heute ist die schöne Pflanze allerdings nur Dekoration. und[...]

Habt ihr dieses Jahr auch so viele Äpfel am Baum? Ich weiß gar nicht mehr, wohin damit. ???????????? also ab in den Kuchen ???? Apfelkuchen lieben wir doch[...]

Selamat pagi. Die Beerensaison ist voll im Gange. Wir sind täglich im Garten am Beeren ernten und da muss man einfah etwas backen, mit diesen süssen und[...]

Vorsicht, Suchtgefahr. Denn diese Erdnuss-Karamell-Riegel schmecken unverschämt gut. Sie bestehen aus drei Schichten: einem Boden aus Haferflocken, einem[...]

Neulich gab es hier als Resteverwertung eine Hirse-Erdbeer-Bowl . Die Bowl hat so köstlich geschmeckt, dass ich nun öfter Hirse als Basis für mein Frühstück[...]

Momentan kann ich sehr viele Beeren ernten, da kam mir das Rezept für dieses köstliche Beerencrumble gerade recht. Zutaten: 250 g Beeren (bei mir: rote und[...]

Ein Sonntagssüss wie aus dem Bilderbuch. Zum Niederknien! Ausreichend für 4-6 Dessertliebhaber: 1 Tl Butter 400 gr grüne Stachelbeeren 200 gr rote Pflaumen[...]

Am Mittwoch habe ich mir ein leckeres Frühstück mit Rührei zurecht gemacht und damit alles aufgefuttert, was ich noch von zuhause mitgenommen hatte. Aber das[...]

Von zuhause hatte ich einiges an Lebensmitteln mitgenommen, da ich schon zum Samstag angereist sind und anders als bei uns haben dort die Läden an dem Tag[...]

Heute Rechenaufgabe: Es sind jetzt 24 Jahre, seit ich aus London wieder nach Bayern gezogen bin, fast genau so lang wie ich in London gelebt habe. Also bin ich[...]

Herzlich willkommen zu Achtsamkeit und Selfcare! Beim letzten #GTCRangezoomt des GEHWOL Testerclubs ging es um Achtsamkeit und Selfcare . In der Videokonferenz[...]

Hallo zusammen, in der zweiten Junihälfte konnte ich Pflücksalat, Radieschen, Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Jostabeeren ernten. Die Johannisberernte[...]

Dieses Jostabeeren-Gazpacho ist perfekt für heiße Sommertage. Als Topping habe ich gebackene Curry-Kichererbsen verwendet, die in der Heißluftfritteuse[...]

Statt Erdbeeren kamen diesmal Mangos in meinen Iced Matcha Latte. Zutaten: 3-4 EL Mangopüree 4-6 Eiswürfel 100 ml Pflanzenmilch (bei mir: kalt aufgeschäumt,[...]

[GE]gessen : Thailändischer Papayasalat. War njammi. [GE]trunken : Jeden Tag mindestens einen Liter Kräuterwasser. Herstellung: Ein paar Zweige Zitronenmelisse[...]

Das letzte Wochenende läutete ich am Freitagabend am Lieblingsstrand ein. Hier kann man in den Tagen um Mittsommer herum die Sonne hinter dem Witthoh[...]

-30.09.2025 8000 Teilnahmen pro Woche - Zähler vorhanden Aktionsprodukte: granini FRESH Maracuja granini FRESH Kirsche granini FRESH Pfirsich granini FRESH[...]

Heute ist der bisher heißeste Tag des Jahres. Selbst bei uns im kühlen Frankenwald klettert das Thermometer deutlich über 30°C. Da ist es gut, wenn man[...]

Manahoana an einem weiteren heissen Tag. Man fühlt sich fast so wie in den Tropen. Das erinnert mich an Strände, Meer, gutes Essen und Kokospalmen. Und dann[...]

Bom dia. Für viele stehen die Sommerferien vor der Türe. Da denkt man an den Süden, Meer, Strände und tolles Essen. Dies kann man auch teilweise zu Hause[...]

Momentan kann ich im Garten Erdbeeren ernten, einige davon sind zusammen mit Ananas in meiner Frühstücksbowl gelandet. Zutaten: 40 g Haferflocken 1/2 TL[...]

Momentan kann ich Erdbeeren und Johannisbeeren ernten, da lag es nahe, daraus eine fruchtige Schokolade zu machen. Zutaten: 2 EL Johannisbeeren (bei mir: rote[...]

Salzzitronen liefern wertvolle Bitterstoffe und geben Gerichten ein ganz besonderes Aroma. Zutaten: 2 Bio-Zitronen 1-2 EL unbehandeltes Meersalz Zubereitung:[...]

Ich experimentiere weiter mit dem Cashewfrischkäse und habe diesmal einen Aufstrich mit Zitrone und Frühlingszwiebel gebastelt. Zutaten: 2 gehäufte EL[...]

Ein erfrischender Cocktail für warme Sommerabende. Zutaten: einige Blätter Minze 1 TL brauner Zucker 1 cl Limettensaft, frisch gepresst 1 EL Erdbeeren 4 cl[...]

REWE Bio Eistee Bereit für eine leckere Abkühlung? Teste jetzt unsere REWE Bio Eistees in den Sorten Pfirsich oder Zitrone & Himbeer! Genieße den[...]

Safro bricho an einem weiteren heissen Sommertag. Das heutige Rezept ist eine Verschmelzung von zwei Leckereien, welche beide ihren Ursprung in den vereinigten[...]

Schade, dass ich dieses Rezept nicht schon früher entdeckt habe, denn diese Linsenwraps schmecken absolut köstlich. Zutaten: 200 g rote Linsen 400 ml Wasser 2[...]

Hier noch ein paar Ideen zum Füllen der Linsenwraps : - Radieschenblätter“spinat“ , gebratener grüner Spargel und Cocktailtomaten Zwiebelwürfel[...]

Auf der Suche nach Cocktailrezepten bin ich über diesen erfrischenden Drink aus Gin und Holunderblütensirup gestolpert. Zutaten: 4 cl Gin 1-2 cl[...]

Der Gundermann, auch als Gundelrebe bekannt, wird auch Erd-Efeu genannt, weil die Pflanze am Boden kriecht und sich erst in der Blüte von etwa April bis Juli[...]

Mein schöner Balkon My beautiful balcony Tipp der Woche: Ofenpfannkuchen mit Würsten, ein englischer Klassiker, " Toad in the hole ". Geht auch mit anderen[...]

In meinem letzten Blogpost hatte ich euch ein Rezept für Gnocchi mit Zitronenpesto präsentiert. Nun ist es an der Zeit meiner Berliner Küche unter dem Dach[...]

Von dem Hirsesalat , den ich neulich gemacht hatte, war noch ein Rest des gekochten Getreides übrig. Der wurde zusammen mit Erdbeeren aus dem Garten und ein[...]

Dieses aromatische und cremige Curry ist schnell zubereitet und schmeckt einfach nur köstlich. Zutaten: 1/2 TL Kokosöl 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1[...]

Hallo zusammen, in der ersten Junihälfte konnte ich Erdbeeren, Johannisbeeren, Pflücksalat und Radieschen ernten. Die Spargelsaison wurde weiter ausgenutzt und[...]

Auch bei diesem Sonntagssüss konnte ich mir ein, zwei kleine Änderungen nicht verkneifen. Business as usual. Für die schwarze Tarteform (24 cm Durchmesser): 3[...]

Bonjou an diesem herrlichen Pfingstmontag. Das Wetter lädt dazu ein, es sich im Garten gemütlich zu machen und ein schönes Stück Kuchen zu essen. Da wir[...]

Diese Ananas-Erdbeer-Joghurt-Bites schmecken klasse, probiert diesen Foodtrend also unbedingt mal aus! Zutaten: 125 g Kokosjoghurt 120 g Ananas, fein gewürfelt[...]

Für diese Spargelpfannkuchen wird das edle Gemüse in dünne Streifen geschnitten, anschließend kurz angebraten und zusammen mit dem Teig ausgebacken. Zutaten:[...]

Heute gibt es zum Frühstück ein cremiges Porridge mit einem Hauch von Orange, Vanille und Kokos. Serviert wird das Ganze mit gebratenem Obst und gerösteten[...]

Ein paar Erdbeeren aus dem eigenen Garten durften zusammen mit Hirse, Kichererbsen und grünem Spargel auf meinem Salatteller Platz nehmen. Zutaten: für die[...]

Ich habe eigentlich immer selbstgemachtes Müsli zuhause. Mein Klassiker ist das Quinoa-Kokos-Cranberry-Granola . Im vergangenen Jahr hat mir ein Gast ein[...]

Eintrag enthält Werbung ... begann für uns am Feiertag mit einer Fahrt durch den Schwarzwald in den Breisgau. In Freiburg stieg unsere Maitochter zu und weiter[...]

Vitamin Water Energy in der Geschmacksrichtung Orange & Maracuja mit natürlichem Koffein und mit den Vitaminen C, B6 und B12, welche zu einer Verringerung[...]

Alle Produkte benötigen einen Aktionssticker und müssen auf einen Kassenbon sein Es können pro Haushalt und IP-Adresse, Kassenbon, Foto des Aktionsproduktes[...]

Der Engländer und ich dürften eigentlich überhaupt nicht zusammen existieren. In vielen alltäglichen Kleinigkeiten haben wir völlig entgegengesetzter[...]

Werbung/Produkte erkennbar Sonntag? Regen? Na und? Da kann man doch aus dem schlanken Rhabarber einfach mal eine Kalorienbombe machen ???????? Rhabarber[...]

Eine schnell zubereitete Suppe mit frischem Gemüse, die einfach immer schmeckt. 2 Kohlrabi 3 Möhren 2 kleine Kartoffeln 20 g Butter 500 ml Gemüsebrühe 1 Becher[...]

Saba il khayr. Heute möchte ich ein Rezept vorstellen, welches sehr flexibel gestaltet werden kann was den Inhalt angeht. Es ist ein Klassiker, welcher[...]

Zutaten für den Teig: 300 g Mehl 1 TL Salz 200 ml Wasser, lauwarmes 15 g Frischhefe Zutaten für den Belag: 10 Stangen Spargel, weißer 10 Stangen Spargel,[...]

Bei dieser Zutatenkombination ist die Geschmacksexplosion vorprogrammiert. Zutaten: 1 Portion Flammkuchenteig (ich habe 1/6 von diesem Teig verwendet und noch[...]

Dieses Mal habe ich den Flammkuchen mit Cashewfrischkäse, Mozzarella, Gemüse und Antipasti belegt. Zutaten: 1 Portion Flammkuchenteig (ich habe 1/6 von diesem[...]

Serviert auf Cashewfrischkäse (mit Zitrone und Kräutern), dazu gab es Salat. Zutaten: 500 g Spargel (bei mir: grün und weiß gemischt) 1 EL helle Misopaste 1 EL[...]

Hallo zusammen, in der zweiten Maihälfte konnte ich die ersten Radieschen ernten. Außerdem habe ich erfolgreich meinen Sauerteig reaktiviert und damit Brot[...]

Irgendwann endet selbst die schönste Reise. Unser letzter Stopp auf der Kreuzfahrt durch Asien führte uns nach Singapur – eine Stadt, die wie kaum eine[...]

Mit Herrn C. [GE]gessen : Zur Feier seines Geburtstages bei Kusangs Tibetan Kitchen. In den zwei kleinen Slow Cookern gleichzeitig [GE]gart : Satay Chicken und[...]

Meinen sich jährlich wiederholenden Kochkurs hatte ich ja vorletztes Jahr beendet, da ich es neben meiner eigentlichen Arbeit einfach nicht mehr geschafft[...]

Quid agis mane. Heute gibt es wieder mal eine Leckerei aus der amishen Küche. Ich mag diese Küche sehr, da sie zwar zum Teil sehr schwer, aber anderseits sehr[...]

Wie ihr wisst, habe ich aus den Blattrippen des Blumenkohls Scherennudeln gemacht. Natürlich wurde auch das Blattgrün der Blumenkohlblätter verwendet. Ich habe[...]

Probiert diesen Frischkäse aus Cashewkernen unbedingt mal aus. Bei mir hat das Fermentieren auf Anhieb geklappt und der Aufstrich hat dadurch eine mousseartige[...]

Wenn man den fermentierten Cashewfrischkäse mit Tomaten und Kräutern ergänzt, bekommt man einen köstlichen mediterranen Aufstrich. Zutaten: 2 gehäufte EL[...]

Im Kühlschrank lag noch eine offene Packung Wraps, Zutaten für die Füllung waren auch vorhanden, also habe ich mir ein köstliches Wrapsandwich gebastelt.[...]

Als wäre der Firmenumzug nicht schon unnötig genug gewesen, platzte zusätzlich vor über zwei Wochen noch das Wasserrohr in der Wohnung über uns. Ja genau, bei[...]

Quark und Pellkartoffeln gehören zu meinen Lieblingsgerichten und ich esse es immer wieder gerne. Damit das aber nicht langweilig wird, experimentiere ich[...]

Keine Fotos aufgeladen letztes Mal. Warum? Ganz einfach, ich muss jetzt nur jeden Monat 1,99€ an Go*gle überweisen, dann klappt das wieder. Aber - wenig[...]

Sawubona an diesem regnerischen Tag. Heute kann ich ohne schlechtes Gewissen in der Küche etwas Schönes backen. Ich habe schon lange ein Rezept, welches ich[...]

Diese Soße schmeckt so ähnlich wie Cocktailsoße - nur besser. Ich habe sie schon als Dressing für meinen Gnocchisalat und meine Buddha Bowl verwendet, kann sie[...]

Diesen Gnocchisalat wollte ich unbedingt mal ausprobieren. Die Gnocchi werden im Airfryer zusammen mit Tempeh und Zucchini knusprig gebacken und dann zusammen[...]

Hallo zusammen, in der ersten Maihälfte wurden Blumenkohlblätter zu Scherennudeln verarbeitet oder als Füllung für Reispapiertaschen verwendet. Es gab häufig[...]

Heute ist mal wieder Resteverwertung angesagt, denn Blumenkohlblätter sind viel zu schade für den Müll. Ich habe für dieses Rezept die Blattrippen und die[...]

Es ist Spargelzeit und da kommt dieses leckere Gemüse bei mir auch häufiger auf den Tisch. Heute habe ich daraus mal ein leckeres Curry bereitet und weil mir[...]

Schweinefilet mit Kaymak Dip Es gibt ein großes Stück Fleisch. Dazu wenige Beilagen nut Brot und ein gehaltvoller Kaymak Dip. 250 g Schweinefilet[...]

Kleine Kuchen im Waffelbecher sind wie gemacht fürs Backen mit Kindern: vergleichsweise einfach zuzubereiten und mit kunterbuntem, süßem, handlichem Ergebnis[...]

Naimbag a bigat an diesem sonnigen und auch warmen Montag. Die Rhabarbern haben im Moment grad Hochsaison. Sie spriessen gewaltig dieses Jahr. Ein ganz tolles[...]

bonjour an diesem herrlich sonnigen Sonntag. Ausgeschlafen nach einer langen Nacht wegen des ESC2025 habe ich heute wieder einmal ein salziges Rezept. Es passt[...]

Ich liebe Ananas und habe die tropische Frucht zusammen mit Orange und Banane in meinen Blended Oats versenkt. Zutaten: 30 g Haferflocken 1/2 TL Chiasamen 1/2[...]

Auf dem Blog „eat this“ bin ich über ein Rezept für Reispapiertaschen gestolpert. Diese Taschen waren perfekt dafür geeignet, meine restlichen[...]

Eigentlich wollte ich hier Pollo fino verwenden, das sind Hähnchenoberkeulen ohne Knochen aber gerade dieses Wochenende hatten sie die nicht da. Also habe ich[...]

W eil die lieben Freunde gestern für den Luar da Foia-Besuch aus Lagos angereist waren und mir der Holländer in Lagos morgens mitgeteilt hatte: "Frischer[...]

G estern mittags war's endlich soweit: auf dem Teller mein erster Spargel der Saison. Relativ klassisch mit Kartöffelchen und einer "falschen" Sauce[...]

Ich hatte von einem anderen Gericht noch einen halben Knollensellerie übrig. Was nun? Weg werfen? Um Gottes willen, nein. Man könnte ein Süppchen daraus kochen[...]

bonjour an diesem doch sehr regnerischen Montag. Da wünscht man sich gerne auf einer sonnigen warmen Insel wie La Réunion. Dort isst man auch sehr gerne den[...]

Hallo zusammen, in der zweiten Aprilhälfte wurde die Bärlauchsaison weiter ausgenutzt. Ich habe das Wildkraut zum Beispiel zusammen mit weißen Bohnen zu Hummus[...]