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Geflügel

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Hähnchen mit Portweinsauce und Pilzen

Portionen : 4 1 EL Olivenöl 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen 3 EL Vollkornmehl 2 Schalotten, fein gehackt 100 ml Weißwein 100 ml Hühnerbrühe 8[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Gebratene Gans

Portionen : 6 1 bratfertige Gans (3,5-4 kg) mit Herz und Leber Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Zwiebel oder 2 Schalotten 500 g frische Maronen 2 Äpfel[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Thai-Hähnchen mit Kokos und Basilikum

Portionen : 4 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Öl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 rote Chilischoten, fein gehackt 1 Tasse[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Scharfes indisches Hähnchen

Portionen : 5 2 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste 2 grüne Chilis, gehackt 5 TL gemahlener Koriander 1 TL Garam[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Knoblauch-Hähnchen-Schmortopf

Portionen : 4 500 g mehligkochende Kartoffeln 3 Stangen Sellerie (etwa 450 g) 2 Möhren 40 Knoblauchzehen 2 EL natives Olivenöl extra Salz, Pfeffer 1 EL fein[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Thailändisches Hähnchen-Curry

Portionen : 4 600 g Hähnchenbrustfilet 400 g kleine neue Kartoffeln 400 ml Kokosmilch 200 ml Geflügelbrühe 2 EL grüne Thai-Currypaste 125 g tiefgekühlte[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Bratkartoffel-Pfanne mit Hähnchen

Portionen : 4 500 g orangefleischige Süßkartoffeln 300 g festkochende Kartoffeln 250 g junger Lauch 1 Dose Maiskörner (212 ml) 8 in Öl eingelegte getrocknete[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Gebräunte Kartoffeln mit pochiertem Hähnchen

Portionen : 4 500 g kleine neue Kartoffeln 125 ml Geflügelbrühe 1 EL fein gehackter Thymian 250 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 1 grüne und 1 rote[...]

Quelle: de.allrecipes.com

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