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Kalbsfilet

Gefunden 117 rezepte

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Kalbsfilet in Kräutercreme

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Kalbsfilet Salz Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butterschmalz 125 ml Weißwein trocken 1 Bund Gartenkräuter 125 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Kartoffelrisotto auf[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet Olivenöl 200 gr. Zuckerschoten fest kochende Kartoffeln 2 Schalotten 1 Knoblauchzehen Olivenöl 100 gr.[...]

Quelle: kochbar.de

Kalbsfilet in süßer Pfeffer-Morchelsoße mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 900 g Kalbsfilet Salz und Pfeffer 3 EL Keimöl 2 Stk. Schalotten 1 EL Senf scharf 1 EL Butter 400 ml Portwein 300 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet an Lavendelsoße mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 gr. Kalbsfilet Salz Pfeffer 3 EL Rapsöl 1 Zweig Lavendel 3 Schalotten 2 EL Butterschmalz l trockener Weißwein 200 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet an Erbsenmoussline mit Steinpilzen[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet (pariert) 1 Stk. Kalbsfilet 3 EL Rapsöl Thymian Rosmarin Meersalz Gewürzmischung 1 EL Blüten essbar 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Blätterteig

Zutaten für Personen Bild einstellen 750 g Kalbsfilet 1 Pk. Blätterteig 200 g Champignons 1 Stk. Zwiebel Petersilie nach Bedarf 1 Stk. Eiweiß 1 Stk. Butter[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Pfifferling-Walnuss-Soße mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Stk. Knoblauchzehe 1 Stk. Zwiebel 250 g Pfifferlinge 150 ml Weißwein 250 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet auf Wirsing, dazu gezupfte Röstis

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Kalbsfilets Kalbsknochen und -parüren für die Soße 4 Thymianzweige 2 Rosmarinzweige 2 Majoranstiele 2 Kerbelzweige 3 EL[...]

Quelle: kochbar.de
kalbsfilet , bamberger hörchenmit spargel an[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1000 gr. Spargel frisch 1000 gr. Bamberger Hörnchen 600 gr. Kalbsfilet 50 gr. Butter 3 Stk. Eigelb 1 Bd Estragon frisch 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Tramezzini-Mantel mit Spargel[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Kalbsfilet 1 EL Melange Noir 3 Stk. Tramezzinibrot Scheiben 250 g Spargel weiß Puderzucker 1 cl Balsamico Bianco 3[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Tramezzini-Mantel mit Spargel[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Salz und Pfeffer Zucker Butter Pflanzenöl 2 Stk. Tramezzinibrot 300 g Kalbsfilet 100 g Hühnerbrust 2 EL Sahne 2 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Kräuterkruste auf Toskanagemüse[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 gr. Kalbsfilet 2 EL Butterschmalz 2 Scheibe Toast 1 Bund Petersilie 2 EL Butter Jus: 1 l Kalbsfond 5 Stk. Schalotten[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet auf Bergwiesenheu gegart mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Pastateig 100 g Dinkel Mehl 200 g Weizenmehl 1 TL Salz 1 EL Olivenöl 3 Stk. Eier Gemüsepapadelle 1 Stk. Möhre 1 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Anislack an Avocado-Ananas-Salsa[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet 400 g Kalbsfilet Salz Öl Anismarinade 2 TL Sherry 2 EL Sojasoße 0.5 TL Salz 2 EL Zucker 0.5 TL Anispulver[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Balsamico-Honig-Jus mit Gemüse[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Rosmarin-Drillinge: 25 Stk. Drillinge 3 Stk. Rosmarinzweige 4 EL Öl 1 Prise Salz 1 Prise Paprikapulver 1 Prise Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Gorgonzola-Soße mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet Alufolie Trüffelkartoffeln: 5 Stk. Kartoffeln 100 gr. Parmesan Butter 50 ml Sahne Petersilie 20 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Balsamicojus mit Spitzkohl und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Thymianzweig zur Deko 1 Schuss Sahne 1 kg Spitzkohl Spitzkohl: 0.5 l Kalbsfond 0.5 l Balsamicoessig (wenn möglich, 12[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet Carpaccio

Inspiriert durch BEEF , gab's dieses hervorragende Kalbsfilet Carpaccio mit Schalotten, Kapernäpfel, Zitronenzesten, Basilikum und Schnittlauch. Ein wunderbar[...]

Quelle: drraminoskitchenalchemy.blogspot.de
Kalbsfilet mit Spargel und Waldmeistersauce

Kalbsfilet mit Spargel und Waldmeistersauce Zutaten 15 Stängel Waldmeister 100 ml weißer Portwein Salz Zucker 3 Eigelb 130 g flüssige Butter 50 g griechischer[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet im Kräutermantel mit pfeffriger[...]

Kalbsfilet im Kräutermantel mit pfeffriger Sauce und Zuckerhutröllchen Zutaten das Kalbsfilet: 550 g Kalbsfilet 1 unbehandelte Orange 1 unbehandelte Zitrone 2[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Honig - Mandel - Sauce und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 250 gr. Zuckerschoten 40 gr. Butter Salz 600 gr. Kalbsfilet Pfeffer aus der Mühle 2 EL Aceto Balsamico 3 EL Olivenöl 20[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet - Medaillon an Pflaumen - Morchel -[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Kalbsfilet oder falsches Filet vom Kalb Gewürzmischung, (Fleischwürze) 30 gr. Morcheln getrocknet 3 dl Milch -[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet - Mascarponesauce

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm Kalbsfilet,in Streifen geschnitten 750 Gramm Lauch, in Ringe geschnitten 100 Gramm Walnusskerne ,geröstet und[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Steinpilzen, Zwiebel-Nelkentaler[...]

für 4 Personen 1 Lage Blätterteig (20 x 20 cm) 2 große rote Beete Mehl Ei und Paniermehl zum Panieren der roten Beete 1/2 Zwiebel Butter Butter Salz 1 g[...]

Quelle: starcookers.de
Kalbsfilet mit Petersilienkruste

für 0 Personen 1000 g Kalbsfilet pariert 150 ml Olivenöl 10 g Kerbel 10 g Blattpetersilie gehackt 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen Thymian Mayoran Kruste: 100 g[...]

Quelle: starcookers.de
Kalbsfilet im Weißwurstmantel

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 g Kalbsfilet für den Weißwurstmantel: 300 g Weißwurstbrät etwas Abrieb von der Zitronenschale 1 EL Petersilie, grob[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in der Brotkruste auf Gemüse (Verena[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch: 1 Stk. ganzes Toastbrot 100 gr. Kalbsbrät 2 ½ EL Sahne 1 TL (gestrichen) Dijon Senf 1 EL Petersilie[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet roh mariniert und als Tatar mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 80 gr. Kalbsfilet 1 TL Limone-Olivenöl 1 Prise Meersalz 1 Prise Pfeffer Tatar: 160 gr. Kalbsfilet 10 gr. Schalotten 10[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet Rossini mit Parmesanrisotto und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet Rossini kg Kalbsfilet 80 g frische Gänseleber pro Person normales Speiseöl zum Braten Gemüse (insgesamt ca. 80[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Pfifferlingen

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Pfifferlinge frisch 2 Zwiebeln 50 g Durchw. Speck in Würfeln 20 g Butter 100 g Schmand Salz, schwarzer Pfeffer 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in einer Blätterteigrolle, mit[...]

Kalbsfilet in Blätterteigrolle mit Speck- und Spinatfüllung an einer Rotweinsauce, mit Broccoli und Cherrytomaten.

Kalbsfilet in Schinken-Kräuter-Mantel an[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet und Möhren 750 gr. Kalbsfilet 400 gr. Parmaschinken 3 Bund Schnittlauch frisch 3 Bund Petersilie glatt frisch[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Gemüse im Säckchen Moscharaki[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet 4 Karotten ca. 200 g Erbsen 1 Glas getrocknete Tomaten (ca. 250 g) Salz Pfeffer ca. 10 TK-Teigblätter[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Kräutermantel mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Melone mit rohem Schinken 1 Stück Zuckermelone frisch 240 Gramm Schinken roh Kalbsfilet im Kräutermantel mit[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet und Hummer auf Selleriepüree an[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 3 kg Hummer frisch gegart 600 g Kalb Filet 1 Pr Salz 1 Pr Pfeffer 6 EL Olivenöl 150 g Kräutermischung Püree: 600 g[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Speckmantel (Sissi Fahrenschon)

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet 4 Stück Kalbsmedaillons 4 Scheibe Bacon 1 Prise Meersalz 1 Prise Zucker 1 Prise Pfeffer schwarz 1 Prise Piment[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in der Schwarzbrotkruste mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Kalbsfilet 10 Scheibe Schwarzbrot 1 Bd Schnittlauch frisch 1 Prise Salz 1 EL Butterschmalz[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet und Tagliatelle in Haselnussbutter

Zutaten für Personen Bild einstellen 75 Gramm Haselnüsse 75 Gramm Butter 1000 Gramm Kalbsfilet 15 Gramm Butterschmalz Salz Pfeffer aus der Mühle 500 Gramm[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im ganzen gegart

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kalbsfilet im ganzen gegart Bild einstellen 1 Kalbsfilet ca 700 gr 2 Essl Butter 1 Stück Orange 1 Stück Zitrone 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet à la Rossini mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 Gramm Kalbsfilet 2 Kilogramm Kalbsknochen 1 Bund Suppengrün frisch 2 Stück Tomaten 1 Liter Weißwein 2 Liter Wasser 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Seeigel-Wasabi-Butter

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kalbsfilet mit Seeigel-Wasabi-Butter Bild einstellen 10 Stk. Kalbsfilets à 100 g 3 TL Olivenöl 10 EL Wasabi-Pulver 375[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Parmesanmantel mit Tomate und[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kalbsfilet im Parmesanmantel mit Tomate und Käse überbacken Bild einstellen 8 Stück Kalbsfiletscheiben a 70 gr 2 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Marsalasoße mit Erdbeeren und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 650 gr. Kalbsfilet 1 EL Mehl 1 Prise Paprika edelsüß 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Schuss Pflanzenöl Soße: 200 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Portweinsauce

Kalbsfilet in Portweinsauce Zutaten 800 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL Butter 100 ml weißer Portwein 200 ml Kalbsfond 150 g Sahne 1 EL heller Saucenbinder[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet 2 kg Kalbsfilet 3 Stück Rosmarinzweige 2 Stück Knoblauchzehen 100 Gramm Bärlauchbutter 1 EL Butterschmalz[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Knoblauch Kaffeebutter

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 Gramm Kalbsfilet 100 Gramm Butter 3 EL Kaffeebohnen 4 Stück Knoblauch frisch 4 Stück Ingwer frisch Salz Pfeffer aus[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Zucchini-Spinatpüree und selbst[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet Salz Öl zum Braten 6 Zucchini Öl Butter halbfett - Milchhalbfett etwas TK-Blattspinat für die Farbe[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Pergament mit grünem Papayasalat[...]

Kalbsfilet im Pergament mit grünem Papayasalat und Erdnüssen Zutaten 2 Kalbsfilets à 200 g, aus der Mitte 1 Stängel frisches Zitronengras 4 frische[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Hummerkrabben auf[...]

Menge Zutat 4 Kalbsfilets à 150 g 8 Hummerkrabben 1 Möhre 1/2 Stg Lauch 0,13 Lauch 2 weiße Zwiebeln 1 rote Zwiebel 2 Cocktailtomaten 20 g Tomatenmark 0,13 l[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Fenchel

Kalbsfilet mit Fenchel Zutaten 600 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL Butterschmalz 2 reife Strauchtomaten 2 Knollen Fenchel (ca. 600 g) 1/2 Bund Thymian 100 ml[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Grappa-Trauben

Kalbsfilet mit Grappa-Trauben Zutaten 600 g Kalbsfilet (am Stück) Salz Pfeffer 1 EL Butterschmalz (oder Öl) 150 g kernlose Trauben 4 EL Grappa 100 ml[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit frischen Feigen

Kalbsfilet mit frischen Feigen Zutaten 400 g Kalbsfilet 4 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 8 Feigen 1 EL Zitronensaft je 4 Stängel Zitronenmelisse Borretsch[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet im Kräutermantel mit einer[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm Kalbsfilet 1 Bund Petersilie glatt frisch 1 Bund Kerbel frisch 2 Stück Rosmarin frisch 2 Stück Thymian frisch[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Äpfeln und Schalotten

Kalbsfilet mit Äpfeln und Schalotten Zutaten 50 g durchwachsener Speck in dünnen Scheiben 600 g Kalbsfilet (ersatzweise Schweinefilet) Salz Pfeffer 6[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet im Kräutersud

Zutaten für Personen Bild einstellen Für den Sud : 0.5 Bund Thymian, Basilikum, Petersilie, Estragon und Rosmarin 1 Knoblauchzehe 1 ½ Liter Gemüsebrühe[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Estragon-Senf-Sauce und Spargel

Kalbsfilet mit Estragon-Senf-Sauce und Spargel Zutaten 350 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 1 Bund frischer Estragon 3 EL neutrales Pflanzenöl 1 Schalotte 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet im Kräutermantel

Menge Zutat BITTE BEACHTEN: FLEISCH MUSS 4 STUNDEN KÜHLEN 1 Kalbsfilet pariert; ca. 500 g 2 TL Olivenöl Salz Pfeffer 30 g Gartenkräuter fein gehackt;z.B.[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet in der schwarzen Olivenkrust mit[...]

Menge Zutat 800 g Mie de pain (weiche Brotkrume) 300 g schwarze Oliven Salz und Pfeffer 600 g Kalbsfilet Olivenöl zum Anbraten Rosmarin und Thymian 800 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit frischen Kräutern an Weisswein

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 800 gr. Kalbsfilet 4 Rosmarinzweige 6 Thymianzweig 1 l Fleischbrühe 5 dl Weisswein Rezept Zubereitung[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Balsamessigbutter und[...]

Menge Zutat Für das Topfensoufflé: 60 g Butter 4 Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Quark 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Salz und Pfeffer 1 Prise Muskat 4 kleine[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet vom Kräuterbett mit Espressomorcheln[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 500 gr. Kalbsfilet 1 Bündel Thymian 1 Bund Rosmarin 50 gr. Morcheln, getrocknet 2 Tassen kalter Espresso 2[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Kräutermantel mit Pfifferling -[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 Gramm Kalbsfilet 2 EL Olivenöl 40 Gramm Kräuter fein gehackt 200 Gramm Pfifferlinge 1 Stk. Lauch 500[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Trüffelschaum und Selleriepüree[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 g Kalb Filet Salz Pfeffer Öl Kräutermischung Dijon Senf 250 Millilitter Hühnerbrühe 50 Millilitter[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kalbsfilet mit "einfachen" Beilagen Bild einstellen 1 Stück Kalbsfilet 1 Stück Schalotte - fein[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Keemuntee geräuchert

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Bio-Limette 800 g Kalbsfilet 2 TL Fleur de sel 2 EL Keemunteeblätter 4 EL Sesamöl 200 g[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Champignon-Sahne-Soße

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 gr. Bandnudeln Salz, Pfeffer Zucker 2 Zwiebeln 400 gr. Champignons 8 Kalbsfilet-Scheiben, ca 80 gr pro[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit buntem Bohnengemüse

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kalbsfilet mit buntem Bohnengemüse Bild einstellen 2 Kalbsfiletsteaks 250 g grüne Bohnen 250 g gelbe[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet an Portweinrahm mit Tomaten

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Knoblauchzehen 100 gr. Tomaten getrocknet in Öl 500 gr. Kalbsfilet 2 klein Schalotten Salz Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Senfschaum

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 El. grobkörniger Senf 150 gr. Creme Fraiche ml. Weißwein, trocken 300 ml. Fleischbrühe 3 El. Öl 1 Bund[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Kräutern und Spargel

Menge Zutat 500 g Kalbsfilet (oder Kalbsrücken) Rosmarin, Schnittlauch, Thymian, Petersilie gehackt, aber nicht zu fein 400 g Spargel, gekocht 200 ml Kalbsjus[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit getrüffelter Kartoffeltarte,[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kalbsfilet mit getrüffelter Kartoffeltarte, feinen Bohnenbündchen und gefüllten Champignons Bild[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet, in Olivenöl pochiert, mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 900 gr. Kalbsfilet (nur Mittelstück) Salz Pfeffer Olivenöl gehackte Petersilie 20 kleine Kartoffeln Salz 2[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet pochiert mit Gemüse und Kräutersalsa

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kräutersalsa 1 TL Kerbel frisch geschnitten 1 TL Petersilie frisch gehackt 3 TL Basilikum frisch gehackt 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Morcheln

Kalbsfilet mit Morcheln Zutaten 25 g getrocknete Morcheln 1/8 l Milch 2 Schalotten 3 EL Butter 3 EL Cognac (nach Belieben) 400 ml Kalbsfond 200 g Sahne 800 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet im Riesenchampignon mit Pfifferlingen

Menge Zutat 2 sehr große Champignonköpfe, z.B. Portobello, je 120g 2 Kalbsfiletstücke, 60–70 g 100 g Kalbsbrät (vom Metzger) 1 EL Bratbutter / Butterschmalz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Balsamessiggbutter und[...]

Menge Zutat 60 g Butter 4 St Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Topfen (Quark)od. Schichtkäse 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Muskat etwas Salz, Pfeffer 400 g breite[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet an selbst gemachten Gnocchi und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet 1 Schuss Öl Salz und Pfeffer 100 ml Riesling 150 ml Kalbsfond 100 ml Sahne 50 g Parmesan[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet in Blätterteig an sautiertem Gemüse[...]

Menge Zutat Für das Kalbsfilet: 4 Kalbsfilet Medaillons a 120g 150 g Champignons 150 g Austernpilze 150 g Morcheln 150 g Steinpilze 150 g Zwiebeln 1 Ei 4 Schb[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Steinpilzrisotto (Christina und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Stk. Medaillon Kalb Salz Zitronenpfeffer 1 EL Olivenöl 3 EL Butter weich 6 Stk. Riesengarnelen 3 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Strudelteig mit Schinken und[...]

Menge Zutat Für das Kalbsfilet: 1 St Kalbsfilet (helle Ware) 2 St Strudelteigrollen 8 Schb Parmaschinken 1 Bio Zitrone 3 1/2 Stg Basilikum Bestellen 100 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Bärlauchkruste 4 EL Olivenöl 50 g Bärlauchblätter 100 g Butter 1 Prise Kalahari-Salz 1 Prise Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Lauchzwiebel-Pinienkern-Kruste

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Kalbsfilet mit Lauchzwiebel-Pinienkern-Kruste Bild einstellen 300 gr. Kalbsfilet 2 EL Butter 2 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet an einer Calvados-Sauce

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Kalbsfilet 1 EL Senf extra scharf 1 EL Olivenöl 1 EL Sherry 2 dl Apfelsaft 2 dl Fleischbrühe 3 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Kräuterfüllung, dazu[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet 1200 g Kalbsfilet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Bund Rosmarin 1 Bund Salbei 1 Bund Estragon 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Steinpilzmantel

Kalbsfilet im Steinpilzmantel Zutaten 60 g Mehl (Type 405) 100 ml Milch 2 Eier (Größe M) 3 g getrocknete Steinpilze Salz frisch geriebene Muskatnuss 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet in Kakao auf Rhabarber-Schalotten

Menge Zutat 600 g Kalbsfilet 50 g Kakao Meersalz etwas Öl zum Braten Pfeffer aus der Mühle 50 g Butter 2 Thymianzweige 40 ml Maccha Teepulver 125 ml Kalbsjus[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Cognacsauce und Kardamom-Möhren

Kalbsfilet mit Cognacsauce und Kardamom-Möhren Zutaten 600 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL neutrales Pflanzenöl 4 EL Cognac (oder spanischer Brandy) 150 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Morchelrahm, Grünspargel und[...]

Kalbsfilet mit Morchelrahm, Grünspargel und Trüffel-Risotto Zutaten für den Trüffel-Risotto: 1 Schalotte, feingeschnitten 2 El Olivenöl 125 g Trüffel-Risotto[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet, Morchelrisotto, grüner Spargel und[...]

Kalbsfilet, Morchelrisotto, grüner Spargel und Bärlauchbutter Zutaten 16 Spitzmorcheln 80 g Risottoreis (Carnaroli) 50 ml Weisswein 400 ml[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet im Kräutermantel dazu[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Krokant: 10 Stk. Oliven schwarz Kalbsfilet: 4 Stk. Kalbsfilet 0.5 Bund Schnittlauch 0.5 Bund Petersilie 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Pasta und Paprika-Oliven-Pesto[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rind Fleisch frisch 3 EL Butterschmalz 1 Schuss Fleischbrühe 1 Schuss Weißwein 1 Bund Koriander Gewürz[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Bärlauchkruste und Estate Pasta

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Stk. Kalbsfilet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer aus der Mühle 2 EL Olivenöl Estate Pasta: 0.5 Bund[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Speckmantel mit gefüllten[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalb Filet 16 Scheibe Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck) 6 TL Senf 1 Pr Pfeffer 5 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Steinpilzen, Zwiebel-Nelkentaler[...]

für 4 Personen 1 Lage Blätterteig (20 x 20 cm) 2 große rote Beete Mehl Ei und Paniermehl zum Panieren der roten Beete 1/2 Zwiebel Butter Butter Salz 1 g[...]

Quelle: starcookers.de
Kalbsfilet mit Kräutermousseline im[...]

für 5 Personen 650 g schieres Kalbsfilet ohne Fett und Sehnen 150 g Kalbfleischfarce 1/4 Kalbsbratensauce 50 ml Roter Portwein 1/2 Bund Kerbel sehr fein[...]

Quelle: starcookers.de
Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree à la[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 150 gr. Butter 50 gr. Trüffel schwarz 2 Stk. Trüffel eingelegt 2 EL Madeira 2 EL Portwein 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree (Heinz[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 450 gr. Kalbsfilet abgehangen 1 EL Mehl 1 EL Butterschmalz 20 gr. Périgord-Trüffel 4 EL Butter[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Grüßen aus Öhis Beet (Mona[...]

500 g Kalbsfilet 400 g Speckstreifen 250 g Pflaumen getrocknet 2 Päckchen Blätterteig 100 g Cherrytomaten 1 Stk. Paprika rot 1 Stk. Paprika gelb 1 Stk. Paprika[...]

Quelle: barbie-girllifestyle.blogspot.de
Kalbsfilet mit Mangosauce

Kalbsfilet mit Mangosauce Zutaten 600 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL Butterschmalz 1 Stück frischer Ingwer (ca. 3 cm) 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 40 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet in Gorgonzola-Sahne

Menge Zutat 250 g Möhren 300 g Lauch 3 EL Butter etwas Salz und Pfeffer 0,13 l Kalbsfond (aus dem Glas) 250 g Bandnudeln 600 g Kalbsfilet in Scheiben 3 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Frucht

Menge Zutat 8 Schb Kalbsfilet etwas Pfeffer etwas Salz etwas Mehl 2 EL Butterschmalz 4 cl Whiskey 250 g Erdbeeren 2 EL Zitronensaft 2 EL Pfeffer 6 EL süße[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Rougette-Aprikosenfüllung

Menge Zutat 100 g Rougette-Käse 800 g Kalbsfilet 100 g Aprikosen (getrocknet) 2 Prisen Salz (zum Würzen) 1 Prise Pfeffer (zum Würzen) 1 EL Butterschmalz 200[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet in Blätterteig

Menge Zutat 4 Schb TK-Blätterteig ca. 300 g 1 rote Paprikaschote 3 EL Butter 3 Schb Toastbrot 300 g Doppelrahm-Frischkäse 1 Pk 8-Kräuter Fertigprodukt;[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit getrüffelter Kartoffeltarte,[...]

Menge Zutat 4 Kalbsmedallions a 140 g 340 g Mehl 220 g Butter 1 Ei Zucker Salz 720 g mehlige Kartoffel 50 g Butter 120 ml Milch 3 Eigelb 180 ml Sahne 70 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet im Kräutermantel

Menge Zutat 4 Kalbsfiletscheiben a 150 g 4 EL Kräuter (Thymian, Rosmarin, Oregano) Kreuzkümmel Meersalz, Pfeffer und Chili Pfeffer aus der Mühle Butterschmalz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet im Wirsingmantel

Menge Zutat Bitte beachten: Fleisch muss über Nacht marinieren. 1 Zitrone unbehandelt 1 Orange unbehandelt 700 ml Rotwein 2 Nelken 2 Stg Zimt 700 g Kalbsfilet[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet in Pastete

Menge Zutat 300 g Mehl 150 g Butter 2 St Eigelb etwas Salz 1 dl Eiswasser etwas Öl etwas Mehl 800 g Kalbsfilet etwas schwarzer Pfeffer 2 Bl Salbei etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet in Kakao auf Rhabarber Schalotten

Menge Zutat 600 g Kalbsfilet 50 g Kakao Meersalz etwas Öl zum Braten Pfeffer aus der Mühle 50 g Butter 2 Thymianzweige 40 g Maccha Teepulver 125 ml Kalbsjus 8[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Aprikosenbutter und[...]

Menge Zutat DAS BRAUCHT MAN: Grill mit Deckel; eine handvoll Räucherchips (z.B. aus Hickory-Holz) oder einen Pinienzapfen 50 g getrocknete Aprikosen 250 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Spargelfüllung

Menge Zutat 700 g Kalbsfilet 100 g Grüner Spargel 150 g Hagebuttengesälz 0,2 l Kalbsfond 4 mittlere Kartoffeln 2 EL Crème fraîche etwas Stärkemehl etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Brokkoli und Ingwer-Nuss-Sauce

Menge Zutat 1 St Ingwer (5cm) 1 St Zwiebel 1 Pk Kartoffelklöße 600 g Brokkoli etwas Salz 600 g Kalbsfilet 30 g Margarine 125 g Schlagsahne 50 g Walnusskerne[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet in Kakao gebraten auf glasierten[...]

Menge Zutat 4 Kalbsfilets à ca. 80- 100 g 1 EL Kakaopulver 2 EL Öl 200 g Kirschen 130 g Zucker 12 Scharlotten, geschält 100 ml Balsamessig, Kalbsglace 1 zw[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Spinat und Kartoffeln

Menge Zutat 2 mittlere Kartoffeln 1 Zweig Rosmarin 300 g Kalbsfilet zupariert 3 Schalotten fein gewürfelt 125 ml Kalbsfond oder Gemüsebrühe 125 ml trockener[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Erdnusskruste und Maracujasauce

Menge Zutat 1 Bund Frühlingszwiebeln 200 g Erdnüsse 500 g Kalbsfilet 3 St Maracujas 1 Pk Nudeln bunt 2 St Eier 200 ml Sahne etwas Salz Pfeffer etwas Mehl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet in Zitronensoße

Menge Zutat 750 g Kalbsfilet 100 g Margarine 3 kleine Zwiebeln 0,2 l Weißwein 1/4 l Brühe 3 EL Zitronensaft 1/4 l Saure Sahne 1 1/2 EL Mehl 1 Bund Petersilie[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet

Menge Zutat 2 St Äpfel 1 TL Butter 4 St Kalbsfilets etwas Pfeffer etwas Salz etwas Mehl 2 EL Öl 4 EL geriebener Käse 1 EL gehackte Walnüsse 4 cl Calvados[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet an einer Calvados-Sauce

Kalbsfilet an einer Calvados-Sauce Zutaten 1 Kalbsfilet 1 EL Senf extra scharf 1 EL Olivenöl 1 EL Sherry 2 dl Apfelsaft 2 dl Fleischbrühe 3 EL Calvados 125 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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