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Kalbsfilet ohne Petersilie

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Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree (Heinz[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 450 gr. Kalbsfilet abgehangen 1 EL Mehl 1 EL Butterschmalz 20 gr. Périgord-Trüffel 4 EL Butter[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet Périgord mit Selleriepüree à la[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet: 150 gr. Butter 50 gr. Trüffel schwarz 2 Stk. Trüffel eingelegt 2 EL Madeira 2 EL Portwein 1[...]

Quelle: kochbar.de

Kalbsfilet mit Pasta und Paprika-Oliven-Pesto[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rind Fleisch frisch 3 EL Butterschmalz 1 Schuss Fleischbrühe 1 Schuss Weißwein 1 Bund Koriander Gewürz[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet, Morchelrisotto, grüner Spargel und[...]

Kalbsfilet, Morchelrisotto, grüner Spargel und Bärlauchbutter Zutaten 16 Spitzmorcheln 80 g Risottoreis (Carnaroli) 50 ml Weisswein 400 ml[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Morchelrahm, Grünspargel und[...]

Kalbsfilet mit Morchelrahm, Grünspargel und Trüffel-Risotto Zutaten für den Trüffel-Risotto: 1 Schalotte, feingeschnitten 2 El Olivenöl 125 g Trüffel-Risotto[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet mit Cognacsauce und Kardamom-Möhren

Kalbsfilet mit Cognacsauce und Kardamom-Möhren Zutaten 600 g Kalbsfilet Salz Pfeffer 2 EL neutrales Pflanzenöl 4 EL Cognac (oder spanischer Brandy) 150 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsfilet in Kakao auf Rhabarber-Schalotten

Menge Zutat 600 g Kalbsfilet 50 g Kakao Meersalz etwas Öl zum Braten Pfeffer aus der Mühle 50 g Butter 2 Thymianzweige 40 ml Maccha Teepulver 125 ml Kalbsjus[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Kräuterfüllung, dazu[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Kalbsfilet 1200 g Kalbsfilet 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Bund Rosmarin 1 Bund Salbei 1 Bund Estragon 1[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet an einer Calvados-Sauce

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Kalbsfilet 1 EL Senf extra scharf 1 EL Olivenöl 1 EL Sherry 2 dl Apfelsaft 2 dl Fleischbrühe 3 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Bärlauchkruste auf[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Bärlauchkruste 4 EL Olivenöl 50 g Bärlauchblätter 100 g Butter 1 Prise Kalahari-Salz 1 Prise Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet im Strudelteig mit Schinken und[...]

Menge Zutat Für das Kalbsfilet: 1 St Kalbsfilet (helle Ware) 2 St Strudelteigrollen 8 Schb Parmaschinken 1 Bio Zitrone 3 1/2 Stg Basilikum Bestellen 100 g[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet mit Steinpilzrisotto (Christina und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Stk. Medaillon Kalb Salz Zitronenpfeffer 1 EL Olivenöl 3 EL Butter weich 6 Stk. Riesengarnelen 3 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet an selbst gemachten Gnocchi und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet 1 Schuss Öl Salz und Pfeffer 100 ml Riesling 150 ml Kalbsfond 100 ml Sahne 50 g Parmesan[...]

Quelle: kochbar.de
Kalbsfilet mit Balsamessiggbutter und[...]

Menge Zutat 60 g Butter 4 St Eigelb 80 g Toastbrot 200 g Topfen (Quark)od. Schichtkäse 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Muskat etwas Salz, Pfeffer 400 g breite[...]

Quelle: daskochrezept.de
Kalbsfilet im Riesenchampignon mit Pfifferlingen

Menge Zutat 2 sehr große Champignonköpfe, z.B. Portobello, je 120g 2 Kalbsfiletstücke, 60–70 g 100 g Kalbsbrät (vom Metzger) 1 EL Bratbutter / Butterschmalz[...]

Quelle: daskochrezept.de

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