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Chateaubriand

Gefunden 37 rezepte

SCHWIERIGKEITSGRAD

Chateaubriand mit Rotweinsauce, Polentasternen,[...]

Ich bin bei allem Respekt vor Bockwürstchen mit Kartoffelsalat kein Bockwürstchen mit Kartoffelsalat-Esser . . . zumindest nicht an Weihnachten. Und so bin ich[...]

Quelle: heinerkocht.blogspot.com
Chateaubriand mit Sauce Béarnaise nach Escoffier

Chateaubriand: Das Chateaubriand ist ein doppeltes Steak aus der Mitte des Rinderfilets mit einem Gewicht von rund 600g. Klassisch wird es serviert medium rare[...]

Quelle: lemouniverse.blogspot.de

Chateaubriand (2 Port.)

Zutaten für Personen Bild einstellen 400 g Rinderfilet 1 Schalotte oder Zwiebel Salz und Pfeffer 250 ml Wein, rot, kräftig 250 ml Rinderfond 150 ml Sahne Öl[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Keniabohnen, selbstgemachten[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1.2 kg Rinderfilet vom Mittelstück 1 Scheibe Ochsenschwanz 1 ½ l Rotwein trocken 1 Bund Wurzelgemüse 4 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 Gramm Rinderfilet 2 cl Cognac 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 2 Tropfen Tabasco 1 TL Thymian Pfeffer, Salz Rezept[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Morcheln, Bündnerfleisch und[...]

Chateaubriand mit Morcheln, Bündnerfleisch und Cherrytomaten an Käse-Speck-Rösti Zutaten CHATEAUBRIAND: 1 doppeltes Chateaubriand (800 g) schwarzer Pfeffer[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Chateaubriand an handgemachter Pasta serviert[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch: 1 kg Chateaubriand 3 EL Butter 50 g Wintertrüffel Reduktion / Sauce 200 g Schalotten 2 EL Zucker 5 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand für 2

Naja, ob dies ein richtiges Chateaubriand ist, sei mal dahingestellt. Fest steht: es war superlecker! Und es ist das erste Steak, das saftig, zart und nicht[...]

Quelle: veggie-food-love.blogspot.de
Chateaubriand nach Art des Commander mit[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Chateaubriand nach Art des Commander mit Tomatengelee, Bratkartoffeln und geriebenem Grana Padano Bild einstellen 1 kg[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Balsamico

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Chateaubriand ca. 500g Salz, Pfeffer, ÖL 3 Knoblauchzehen 2 Bund frischer Rucola 2 EL Pinienkerne 4 EL natives Ölivenöl[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Gemüsechips und Sauce[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg bestes Rinderfilet, gleichmäßig dick aus der Mitte geschnitten 3 mehlige Kartoffeln 1 Zucchini frischer Rosmarin[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand (Rinderfilet) mit Bratsudsauce

Zutaten für Personen Bild einstellen 800 Gramm Rinderfilet 2 Stück Zwiebel gehackt 1 dl Rotwein schwer 2 dl Rinderfond 1 dl Sahne Öl Salz Pfeffer aus der[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Steinpilz-Hollandaise

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Chateaubriand mit Steinpilz-Hollandaise Bild einstellen 400 gr. Chateaubriand 1 Stk. Eigelb 1 Teelöffel Wasser 80 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand

Zutaten für Personen Bild einstellen 400 gr. Rinderfilet argentinisch vom Mittelstück 2 EL Öl 20 gr. Butterschmalz Salz Pfeffer Rezept Zubereitung[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Pariser Kartoffeln und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1.8 kg Rind Hüfte frisch 500 gr. Möhren 250 gr. Zuckerschoten 500 gr. Kartoffeln 250 gr. Butter 1 Msp Thymian 1 Prise[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand an Sauce Bearnaise mit[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ kg Rind Filet (Lende) 1 Schuss Olivenöl 500 gr. Butter 1 Stk. Orange 1 Prise Orangenpfeffer 1 Päckchen Sauce[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire[...]

Das Rezept finden Sie unter: http://www.chefkoch.de/rezepte/1196521225381730/Chateaubriand-mit-Speckbohnen-Macaire-Kartoffeln-und-Sauce-B-arnaise.html Sie su...

Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire -[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Rinderfilet, am Stück aus dem Kopf geschnitten 250 g Bohnen, grüne 4 Scheiben Bacon 250 g Kartoffeln, mehlige 2[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire -[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm Rinderfilet, am Stück aus dem Kopf geschnitten 250 Gramm Bohnen, grüne 4 Scheiben Bacon 250 Gramm[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Kräuterkruste und Parmesan,[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Chateaubriand: 1 kg Rinderfilet 1 Bund Kräuter 140 gr. Butter 100 gr. Paniermehl 2 EL Olivenöl 60 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Granatapfelsauce

Chateaubriand mit Granatapfelsauce Zutaten 800 g Chateaubriand (Rinderfiletkopf; beim Metzger vorbestellen) Salz 1 TL chinesisches Fünf-Gewürz-Pulver 1 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Chateaubriand mit Café-de-Paris-Butter

Chateaubriand mit Café-de-Paris-Butter Zutaten 800 g Chateaubriand (Rinderfiletkopf) Salz 2 TL Fünf-Gewürz-Pulver (aus dem Asienladen) 1 EL Butterschmalz[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Chateaubriand mit Sauce Bearnaise

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk Limette unbehandelt 20 Stk Wacholderbeeren zerstoßen 800 g Chateaubriand 16 EL Olivenöl extra vergine[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Sauce Béarnaise

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 600 gr. Rinderfilet aus dem Mittelstück Pfeffer schwarz aus der Mühle Salz Butterschmalz zum Anbraten Für[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand mit Sauce Bearnaise

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Chateaubriand mit Sauce Bearnaise Bild einstellen 400 gr. Chateaubriand Salz Pfeffer aus der Mühle schwarz[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand an Sauce Bearnaise mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kg Rinderfilet 5 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 4 Stück Hühnerei 250 Gramm Butter 1 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Chateaubriand schnell gemacht

Menge Zutat 2 St Chateaubriand etwas Cognac 1 St Knoblauchzehe 4 EL Olivenöl 3 Tr Tabascosauce 1 TL Thymian etwas Salz etwas Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Salat

Menge Zutat 2 Schb Chateaubriand etwas Pfeffer 4 EL Öl etwas Salz 100 g Butter 1 X Kästchen Brunnenkresse 1 kleine Roter Bataviasalat 1 St Schalotte 2 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand in Senfsauce

Menge Zutat 2 St Rinderfilet a 400 g 250 ml Rotwein 2 EL Butter 500 g Champignons 2 St Schalotte 2 TL Butter 8 TL Grober Senf 1 etwas Pfeffer und Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand im Blätterteig

Menge Zutat 300 g TK-Blätterteig 150 g Champignons 600 g Rinderfilet etwas Jodsalz etwas Weißer Pfeffer 2 EL Butter 100 g Gekochter Schinken 1 St Ei 1 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Senfsauce

Menge Zutat 2 St Rinderfilet a 400 g 250 ml Rotwein 2 EL Butter 500 g Champignons 2 St Schalotte 2 TL Butter 8 TL Grober Senf etwas Pfeffer Salz[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand

Menge Zutat 800 g Rinderfilet aus der Mitte 50 g Butterschmalz etwas Pfeffer etwas Salz 1 St Karotte 1 St Knoblauchzehe 1/2 Bund Petersilie 1 zw Salbei 1 zw[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Bohnen in Kerbel-Senfsauce

Menge Zutat 2 St Fleischstücke aus einem dicken Rinderfilet etwas Öl etwas Butter etwas Meersalz etwas Schwarzer Pfeffer 500 g Keniabohnen etwas Salz etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand in Rotwein

Menge Zutat 690 g Chateaubriand etwas Salz etwas Pfeffer 1 EL Öl 250 ml Rotwein kräftig 250 ml Rinderfond 150 ml Sahne etwas Salz etwas Pfeffer[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Tomaten

Menge Zutat 1 St Filetkopf vom Rind 4 St Schalotten grob gewürfelt 1 St Knoblauchzehe gepresst 3 Stg Staudensellerie fein gewürfelt 250 ml Madeira 250 ml[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand mit Sauce Bearnaise

Menge Zutat 4 St Rinderfilet etwas Schalotten etwas Egerlinge etwas Bohnen etwas Selleriestangen etwas Möhren etwas Lauch/Porree etwas Pfeffer a.d.M. etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Chateaubriand im Kräuterbett

Menge Zutat 500 g Cateaubriand 50 g Pfeffer 4 Bund Thymian Meersalz Rosmarin div. Gemüsesorten Sauce Hollandaise Pflaumensoße class="rezept-zubereitung"> Das[...]

Quelle: daskochrezept.de

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