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Dorade

Dorade

Dorade kross mit Ciabattasalat, Dorade ganz einfach, Dorade aus dem Backofen, Dorade Royale gedünstet á la Provencale, Dorade Royal en Papilotte mit Strauchtomaten und Olivenöl, Dorade in der Meersalzkruste

Forelle

Forelle

Forelle auf mediterrane Art, Forelle im Päckchen, " Forelle menière "Poschiaver Art ", Forelle aus der Röhre, Forelle italienischer Art gegrillt, Forelle vom Grill

Zander

Zander

Zander in Gemüsesauce, Zander mit Schwarzbrot und Trauben-Zwiebelgemüse à la Zacherl, Zander auf Gemüse und Taglerini mit Champagnerschaum, Zander im Baguette-Mantel auf Salat (Michael Schanze), Zander mit kross gebratener Haut auf Spinatsoße und Sherryscharlotten, Zander vom Grill, gefüllt mit frischen Kräutern

Wolfsbarsch

Wolfsbarsch

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Kabeljau

Kabeljau

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Seeteufel

Seeteufel

Seeteufel mit Sommergemüse, Seeteufel aus dem Ofen, Seeteufel an Salat von grünem Spargel mit Tomaten-Confit, Seeteufel mit Brandy, Seeteufel - Piccata, Seeteufel Spieße

Thunfisch

Thunfisch

Thunfisch in Olivenkruste mit Gemüse-Couscous, Thunfisch trifft Entenleber auf dem Polentakissen, Thunfisch ~ Pizza, Thunfisch aus dem Ofen, Thunfisch "Bolognese", Thunfisch Tataki auf Kräuterrisotto mit Seeteufelleber à la Henssler

Saibling

Saibling

Saibling mit Ofentomaten, Saibling in Kräutersoße (Zuger Röteli), Saibling aus dem Rauch, Saibling mit Gurke & Kräuterpesto, Saibling mit gebratenem Wirsing und Schmortomaten - mal wieder was vornehmer, Saibling mit Schloßrose und grünem Spargel

Rotbarsch

Rotbarsch

Rotbarsch mit Thymian-Tomaten-Kruste, Rotbarsch mit Pfefferkruste, Rotbarsch mit gegrillten Austernpilzen, Rotbarsch vom Grill, Rotbarsch mit Kräuterkruste, Rotbarsch in Kräuterrahmsoße

Karpfen

Karpfen

Karpfen mit Kruste, Karpfen mit Kürbis und Roter Bete (Theo West), Karpfen in Weinsud, Karpfen im Zwiebelsud, Karpfen in Biersauce, Karpfen nach Matrosenart

Seezunge

Seezunge

Seezunge mit Thymian, Seezunge auf Ratatouille, Seezunge auf Kapern-Peperonata, Seezunge andaluz, Seezunge mit marinierten Artischocken in Weißwein-Kräuter-Sud, Seezunge auf Blattspinat

Heilbutt

Heilbutt

Heilbutt in Mandelkruste, Heilbutt auf Martini-Schaum, Heilbutt an Gemüsebett, Heilbutt mit Polentahaube an Rahm-Spitzmorcheln

Sardinen

Sardinen

Sardinen mit Tomaten-Aïoli, Sardinen gebraten, Sardinen gegrillt, Sardinen à la Provençale

Pangasius

Pangasius

Pangasius aus dem Ofen, Pangasius in Blätterteig, Pangasius auf mediterrane Art

Viktoriabarsch

Viktoriabarsch

Viktoriabarsch mit Orangenpaprika, Viktoriabarsch in Tomatensuppe, Viktoriabarsch á la Finkenwerder

Seelachs

Seelachs

Seelachs "Bordelaise" mit Gurkensalat und Stampfkartoffeln, Seelachs auf Bouillabaisse Gemüse

Matjes

Matjes

Matjes wird ölig, Matjes mit Paprikasoße

Hecht

Hecht

Hecht im Speckmantel, Hecht mit viel Knoblauch

Gebeizter Lachs mit weißem und schwarzem Sesam[...]

Gebeizter Lachs mit weißem und schwarzem Sesam[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 ½ Stk. Lachs frisch 1 Schuss Sojasoße 1 Prise Sesamkörner weiß 1 Prise Sesamkörner schwarz 1 Scheibe Butter[...]

Quelle: kochbar.de

Gegrillter Lachs mit Paprikasauce

Gegrillter Lachs mit Paprikasauce

Portionen : 4 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 60-70 g Butter ⅛ l Weißwein ⅛ l Hühnerbrühe ⅛ l Sahne Salz frisch[...]

Quelle: de.allrecipes.com

Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti mit Thunfisch

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 kl. Zwiebel gehackt 1 TL Butter oder Magarine 1 Tl Thymian frisch gehackt oder 1/2 TL getrockneter 250[...]

Quelle: kochbar.de

Scholle im Ganzen, mit[...]

Scholle im Ganzen, mit[...]

für 4 Personen Fisch: 4 Schollen etwas Mehl Typ 405 oder Polenta Olivenöl Thymian Oregano Fleur de Sel Rosenkern-Pinienkern-Vinaigrette: 50 ml Olivenöl 1/2[...]

Quelle: starcookers.de

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