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Thunfisch Tataki auf Kräuterrisotto mit Seeteufelleber à la Henssler

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Risotto 400 ml Kalbsfond 100 g Carnaroli-Reis 1 Stück Schalotte 1 Stück Knoblauchzehe 1 Schuss Olivenöl 1 Stück Rosmarinzweig 1 Stück Thymianzweig 2 Stück Kerbelzweige 1 [...]

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Zutaten

  • Pfeffer
  • Kerbel
  • Knoblauchzehen
  • Salbeiblätter
  • Thymian
  • Salbei
  • Kräuter
  • Knoblauch
  • Pfefferkörner
  • Parmesan
  • Rosmarin
  • Schalotten
  • Reis
  • Risotto Reis
  • Seeteufel
  • Blätter
  • Thunfisch
  • Rosmarinzweige
  • Sushi Reis
  • Thymianzweig
  • Thunfischfilet
  • Sternanis
  • Salbeiblatt

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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