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Heilbutt auf Martini-Schaum

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Heilbutt auf Martini-Schaum Zutaten 2 Fenchelknollen 40 g Butter 150 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 3 Eier 3 EL Milch 2 EL Mehl (30 g) 50 g frisch geriebener Parmesan 3 EL fein gehackte Kräuter (z. B. Salbei, Petersilie oder Thymian) 1 Zwiebel 600 ml Fischfond 200 g Sah [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Eier
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Salbei
  • Kräuter
  • Mehl
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Milch
  • Pfefferkörner
  • Parmesan
  • Fenchelknolle
  • Lorbeerblätter
  • Fenchel
  • Heilbuttkoteletts

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Eier
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Thymian
  • Salbei
  • Kräuter
  • Mehl
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Milch
  • Pfefferkörner
  • Parmesan
  • Fenchelknolle
  • Lorbeerblätter
  • Fenchel
  • Heilbuttkoteletts

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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