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![Gebratene Hähnchenbrust mit Rhabarberkompott[...]](/cache/97/9760a9749a34eaafcb70709be2f2e76c.jpg)
für 4 Personen 4 Stk Hähnchenbrüste 400 g schmale Rhabarberstangen 2 EL Honig 1 Stk Sternanis 100 ml trockener Weißwein je 2 EL grüner Pfeffer und Pfeffersud[...]
Quelle: starcookers.de![5-Gewürze-Hähnchen-Spieße mit[...]](/cache/de/defaab9dee339c7d0e75ab54e2555854.jpg)
für 2 Personen 2 Stk Hähnchenbrüste 1 Stk kleine rote Zwiebel 1 Stk kleine rote Chilischote 2 Stk Möhren 10 Stk Radieschen 1 EL Sesamöl 2 EL Olivenöl Abrieb[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 320 schieres Kalbsfilet (ohne Fett) 4 Taubenbrüste 200 gr frische Morcheln 500 gr frische dicke Bohnen 300 gr mehlige Kartoffeln 30 gr feinen[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 280 gr Munster 4 ''la Ratte'' Kartoffeln oder andere kleine Sorte 3 EL Honig 6 Zweige Thymian 100 gr Feldsalat 4 schwarze Nüsse 1 EL alten[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1,5 Kg Seeteufel 1 Zucchini 1 rote Paprika 2 Tomaten 1/2 Aubergine 2 EL Olivenpaste breite Nudeln 0,5 l Fischfond 0,1 l Weißwein 0,1 Vermouth[...]
Quelle: starcookers.de
für 0 Personen 200 gr Gänsestopfleber 1 jungen Feldsalat 20 Walnüsse Kloßmasse schwarze Nüsse Apfelconfit Ein großes Stück Alufolie gut buttern und die[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 4 Eigelb 50 gr Zucker 250 ml Blutorangensaft 2 Blatt Gelatine 2 Eiweiss 10 gr Zucker 4 Kiwis 20 Himbeeren 1 Blutorange 1 Blatt Gelatine 1 EL[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 500 g Rehrücken Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle etwas Rosmarin 3 Wacholderbeeren gequetscht 200 ml Roter Portwein 100 ml Balsamicoessig[...]
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für 4 Personen 600 g Rehrücken pariert ca. 2 dl Rehfond 10 Wacholderbeeren 10 Pfefferkörner Orangenschale Thymianzweig 2 EL Röstgemüse in ½ cm großen Würfeln[...]
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für 4 Personen Pro Person 120 g Rehrücken (Schier) 1 Möhre 1 Kohlrabi 20-30 feine Bohnen 12 Kartoffeln 40 g schwarze Trüffel Butter Sahne Rehjus 1/2 Kopf[...]
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für 4 Personen 200 g Topfen 2 Eigelb 1/2 Vanilleschote 1/4 Limone 1/4 Orange 3 Eiweiß 70 g Zucker Erdbeeren etwas Puderzucker 500 ml Sahne 500 ml Vollmilch[...]
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für 4 Personen 4 Zanderfilet á 150g 100 g Champagnerlinsen 1 unbehandelte Zitrone 2 Zwiebeln 200 g Nudelteig 1 Schalotte 50 g Gemüsewürfel Gemüsebrühe Butter[...]
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für 4 Personen 1 Kalbstafelspitz á 800gr 500 g kleine Kartoffeln (Bamberger Hörnchen oder La Ratte) 1 Bnd. Radieschen 1 Bnd. Schnittlauch 1 Schalotte 1[...]
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für 4 Personen 8 Kalbsbäckle (vom Kopf) 1 Flasche Spätburgunder 1 l Kalbsfond 1 Karotte 1 kleinen Knollensellerie 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Tomatenmark[...]
Quelle: starcookers.de
für 4 Personen 1 EL Honig 50 g Sahne 50 g Nougat 50 g Zartbitterkuvertüre scharfe Chilischoten (nach belieben) 2 Filoteigblätter geklärte Butter 500 ml[...]
Quelle: starcookers.de