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Zander

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Zander im Kartoffelmantel mit Spitzkohl à la[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Spitzkohl: 0.5 Spitzkohl 100 gr. Speck Beurre blanc: 200 ml Weißwein 4 weiße Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt[...]

Quelle: kochbar.de
Zander auf Bett vom Risotto mit grünem Spargel[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 300 g Zanderfilet 2 EL Butter 1 Pr Salz Risotto: 500 g Spargel grün 1 Stk. Sellerie frisch 2 Stk. Karotten[...]

Quelle: kochbar.de

Zander mit Schwarzwurzeln

Zander mit Schwarzwurzeln Zutaten 1 EL Weißweinessig 1 EL Mehl 300 g Schwarzwurzeln Salz 300 g Zanderfilet ohne Haut Salz weißer Pfeffer 1 TL Zitronensaft 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander mit Nusskruste

Zander mit Nusskruste Zutaten 1 kleine weiße Zwiebel 1 Bund Petersilie 100 g Butter 60 g Semmelbrösel 100 g gemahlene Haselnüsse Meersalz frisch gemahlener[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander auf Paprikagemüse

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Zander auf Paprikagemüse Bild einstellen 300 Gramm Zanderfilet 2 Paprika rot 50 Gramm Butter 1 mittelgross[...]

Quelle: kochbar.de
Zander auf der Haut gebraten an feinem[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Zander auf der Haut gebraten an feinem Krautstrudel Bild einstellen 2 Stück Zanderfilet mit Haut á 150[...]

Quelle: kochbar.de
Zander in Dill-Sauce

Zander in Dill-Sauce Zutaten 500 g Zanderfilet mit Haut Salz Pfeffer 1 Bio-Zitrone ½ Bund Dill 1 Zwiebel 1 EL Butter 200 ml Gemüsebrühe 100 g Sahne 1 TL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander in Gemüsesauce

Zander in Gemüsesauce Zutaten 8 Zweige Thymian Salz Pfeffer 600 g Zanderfilet 100 g Schalotten 125 g Möhren 125 g Zucchini 60 g Butter ⅛ l Weißwein 300 ml[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander mit Schmorgurken

Zander mit Schmorgurken Zutaten 1 kg feste Schmorgurken (Freilandgurken) Salz Pfeffer 1 EL Zucker 2 EL Weinessig 1 Zwiebel 40 g Räucherspeck 50 g Butter 1/4 l[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander mit Rieslingsauce

Zander mit Rieslingsauce Zutaten 4 Zanderfilets von je 200 g 2 EL Zitronensaft 50 g durchwachsener Speck 20 g Butter 1/8 l Riesling Salz 250 ml Fischfond[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander in Sesamkruste

Zander in Sesamkruste Zutaten 125 g kleine grüne Linsen (Puy-Linsen) 300 ml Gemüsebrühe 1 kleine reife Mango (ca. 200 g) 1 Msp. Cayennepfeffer (ersatzweise 1[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander mit Tomaten-Kresse-Sauce

Zander mit Tomaten-Kresse-Sauce Zutaten 2 Tomaten 1 kleine Zwiebel 1 TL Öl 2 EL Wermut nach Belieben (z.B. Noilly Prat oder Martini) 400 ml Fischfond (Glas)[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander Mecklenburger Art

Zander Mecklenburger Art Zutaten 4 Zanderfilets (je 150 g) Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 Eiweiß 2 EL Butter 1 EL Öl Mehl und Semmelbrösel zum Wenden 2 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander im Zitronendampf

Zander im Zitronendampf Zutaten 700 g Zanderfilet Salz Pfeffer aus der Mühle 2 unbehandelte Zitronen 1 Bund Petersilie 400 g zarter Blattspinat 200 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Zander mit Tomaten-Fenchel-Gemüse

Zander mit Tomaten-Fenchel-Gemüse Zutaten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 250 g Fenchel 2 Zanderfilets mit Haut (à ca. 125 g) 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 2[...]

Quelle: kuechengoetter.de

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