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Zander mit Nusskruste Zutaten 1 kleine weiße Zwiebel 1 Bund Petersilie 100 g Butter 60 g Semmelbrösel 100 g gemahlene Haselnüsse Meersalz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Stangen Staudensellerie 400 g Kartoffeln 1 TL Zucker 150 ml trockener Rotwein (oder Gemüsebrühe) [...]
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