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Zander mit Schmorgurken Zutaten 1 kg feste Schmorgurken (Freilandgurken) Salz Pfeffer 1 EL Zucker 2 EL Weinessig 1 Zwiebel 40 g Räucherspeck 50 g Butter 1/4 l Gemüsebrühe (Instant) 600 g Zanderfilets 3 EL Zitronensaft 2 Bund Dill 150 g saure Sahne guk:similarity- [...]
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