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Zander im Kartoffelmantel mit Spitzkohl à la Henssler, Zander im Zitronensud, Zander auf der Haut gebraten mit sautiertem Fenchel-Paprikagemüse, Zander auf Paprikakraut und Schnittlauchsoße, Zander auf Lauchrisotto mit Rotwein-Butter-Soße, Zander gedünstet mit Kräutersoße und Neuen Kartoffeln
Dorade auf Gemüsestreifen Provençal, Dorade Prvovenciale, Dorade mit Chili-Petersilien Marinade und Forelle mit Zitronenthymian, Dorade mit frischem Lorbeer, Dorade in Salzkruste mit Rosmarinkartoffeln und Blattspinat (Isabella Müller-Reinhardt), Dorade in der Salzkruste mit Chicoree und Schupfnudeln
Scholle mit Trauben Zutaten 4 Schollen 250 g Weintrauben 180 ml Fischfond 2 EL grüne eingelegte Pfefferkörner 200 g Sahne ca. 2 cl Weinbrand (nach Gusto)[...]
Quelle: kuechengoetter.dezutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm Spargel frisch 2 Stück Pangasius Filet 2 Zitronensaft frisch gepresst 5 El Limonen-Olivenöl 2 El[...]
Quelle: kochbar.deViktoriabarsch aus dem Ofen Zutaten 400 g Viktoriabarschfilet (ersatzweise Rotbarsch- oder Seelachsfilet) 1 Bio-Zitrone 250 g kleine Zucchini 3[...]
Quelle: kuechengoetter.de