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Für 2 Personen: 1 Dorade ca. 1 kg 2 Zweige Thymian 1 Zitronenscheibe 2 Knoblauchzehen 3 Pfefferkörnern Petersilie 1-1,5 kg grobes Meersalz pro 500-700 g Fisch ein Eiweiß etwas Zitronenabrieb Olivenöl zum Bestreichen Den Backofen auf 230 Grad vorheizen. Die Zitronenscheiben, die Thy [...]
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