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Thunfisch mit scharfer Paprikasauce, Thunfisch Sashimi mit Kräutersalat, Thunfisch auf Tomaten-Zucchini-Gemüse, Thunfisch »schwarzweiß« mit Avocado und Sprossen, Thunfisch mit Gurkenreis, Thunfisch "mi-cuit" mit Sesamkruste
Kabeljau gebraten mit Sellerie-Karotten-Orangensalat auf Zitronen-Senfbutter, Kabeljau auf Gemüse, Kabeljau mit Senfbutter, Kabeljau mit Lauch und Tomaten, Kabeljau auf Exotik-Salat, Kabeljau & Miesmuscheln in Kokossud
Zander in Dill-Sauce, Zander in Gemüsesauce, Zander in Sesamkruste, Zander mit Tomaten-Kresse-Sauce, Zander im Zitronendampf, Zander mit Tomaten-Fenchel-Gemüse
Forelle vom Grill, Forelle auf mediterrane Art, Forelle aus dem Ofen, Forelle "Hong Kong" (Männer), Forelle mit Kräutern, Forelle gebacken
Dorade kross mit Ciabattasalat, Dorade Thai Style, Dorade al horno mit Zitronen-Risotto und Kochbananen, Dorade in einer Salzkruste, Dorade in Salzkruste mit Kräuter..., Dorade
Matjes Mango, Matjes mit Rote-Bete-Rahm, Matjes mit Radieschen-Gurken-Soße, Matjes auf Rote-Bete-Birnen mit Ingwer Crème Fraîche, Matjes in Dill nach Art der Schweden, Matjes im Kräuterbett
Seeteufel in Tagliatelle mit Artischocken, Seeteufel und Tortellini mit "Kruschtelsalat" (Moritz A. Sachs), Seeteufel im Parmesanmantel an Sepianudeln mit grünem Spargel und Mangorahmsoße, Seeteufel mit Garnelensauce, Seeteufel mit Balsamico-Sauce, Seeteufel mit Fenchel-Tomaten-Gemüse
Seelachs in Zitronenbutter, Seelachs auf Wok-Gemüse, Seelachs mit Rucola, Seelachs mit Mandeln und Lauch, Seelachs im Honigteig, Seelachs mit Rucola
Rotbarsch mit geschmorter Gurke, Rotbarsch in Couscouskruste, Rotbarsch mit Ananaskraut, Rotbarsch mit Olivenkruste und Spinat, Rotbarsch im Kräutermantel, Rotbarsch süßsauer
Gebeizter Lachs im Glas, Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs mit Kräutern, Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs mit Dill-Honig-Senf und Hering mit Currysalat und Ei, Gebeizter Lachs mit Wacholderbeeren und Kräutern auf Nussbrot
Heilbutt mit Granatapfelsalat, Safranreis und Aprikosen (Gundis Zámbó), Heilbutt in Ciabattakruste mit Schnittlauchssoße (Michaela May), Heilbutt auf Gemüse, Heilbutt mit Pesto, Heilbutt unter Kartoffelhaube, Heilbutt mit Orangen auf Rucola
Karpfen in Bierteig, Karpfen aus dem Ofen, Karpfen im Ofen, Karpfen - auf Zwetschkenholzplanke gegrillt, Karpfen blau, Karpfen in Altbiersauce
Pangasius im Bananenblatt, Pangasius mit Avocado Salsa und Reis, Pangasius schwimmt in Mangosauce, Pangasius mit Pesto-Sauce, Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken, Pangasius mit Tomaten-Käse überbacken
Scholle im Ganzen, mit Rosinen-Pinienkern-Vinaigrette und orientalischen Bohnen, Scholle mit Gemüse und Kräutern (Team Frisch), Scholle schwedischer Art, Scholle "Klabautermann" so leicht und so lecker!!!, Scholle im Vanille - Ingwersud mit Fenchel, Scholle mit Banane
Wolfsbarsch gegrillt mit raffinierter Vinaigrette auf Gemüse, Wolfsbarsch mediterran, Wolfsbarsch mit Oliven-Thymian-Kruste, Wolfsbarsch in Blätterteig, Wolfsbarsch auf Artischocken- Bohnenragout mit Kartoffel-Olivenpüree, Wolfsbarsch auf Caponata-Gemüse