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Thunfisch mit scharfer Paprikasauce, Thunfisch nach Cajun-Art, Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Dip, Thunfisch mit einer Trilogie vom Rucola, Thunfisch mit Balsamico-Zwiebeln, Thunfisch »schwarzweiß« mit Avocado und Sprossen
Zander auf Bett vom Risotto mit grünem Spargel (Ralf Richter), Zander mit Nusskruste, Zander auf Paprikagemüse, Zander in Gemüsesauce, Zander in Jasmindampf gegart auf Safransud, Zander auf warmer Schnittlauchpfütze
Matjes mit Radieschen-Dip, Matjes mit Kräutercreme, Matjes mit Rote-Bete-Rahm, Matjes mit grünen Bohnen, Matjes mit eingelegten Schalotten, Matjes Hausfrauenart
Kabeljau auf Korianderkarotten mit Petersilien-Ingwer-Sauce (Fiona Erdmann), Kabeljau mit Käse-Dill-Soße, Kabeljau auf Gemüse, Kabeljau mit Fenchel und Quinoa, Kabeljau mit Bouillonkartoffeln, Kabeljau in Estragon-Gurken-Sahne
Seeteufel, Gemüse, Kartoffeln à la Henssler, Seeteufel auf Ratatouille mit Bratkartoffeln (Liz Baffoe), Seeteufel mit Garnelensauce, Seeteufel mit Balsamico-Sauce, Seeteufel mit Flusskrebskruste und gebratenem Fenchel, Seeteufel mit Limettensauce
Forelle auf mediterrane Art, Forelle "Hong Kong" (Männer), Forelle blau, Forelle italienischer Art gegrillt, 1 a. Forelle im Gartengrill, Forelle vom Grill
Dorade in Salzkruste, Dorade in einer Salzkruste, Dorade mit Knoblauch und Chilis, Dorade auf Senfsoße mit Keniabohnen und Ibiza-Kartoffeln, Dorade gegrillt, Dorade mit Bulgurfüllung
Seelachs auf Wok-Gemüse, Seelachs mit Mandeln und Lauch, Seelachs mit Senf-Kruste, Seelachs mit Ingwer, Seelachs mit Meerrettich-Stampfkartoffeln, Seelachs mit Rahmkartoffeln
Karpfen blau mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln, Karpfen im Wirsingtopf, Karpfen in Bierteig, Karpfen mit Cidresauce, Karpfen im Ofen, Karpfen - polnische Art
Wolfsbarsch gegrillt mit raffinierter Vinaigrette auf Gemüse, Wolfsbarsch mediterran, Wolfsbarsch in Papier, Wolfsbarsch in Blätterteig, Wolfsbarsch in der Salzkruste mit Fenchel und Kartoffelschaum, Wolfsbarsch auf Fenchel
Scholle mit Gemüse und Kräutern (Team Frisch), Scholle mit gebratenen Tomaten, Scholle schwedischer Art, Scholle Büsumer Art mit Speckstippe, Scholle mit Speck und Krabben auf Bohnen und Birnen, Scholle "Klabautermann" so leicht und so lecker!!!
Heilbutt mit Kapern-Butter-Sauce, Heilbutt auf Gemüse, Heilbutt auf Martini-Schaum, Heilbutt mit Orangen auf Rucola, Heilbutt gebraten mit Krautsalat, Heilbutt.....
Hering unter dem Pelzmantel, Hering in Sherry-Weinessig Marinade, Hering in der Tüte, Hering eingelegt, passend zur Faschingszeit!, Hering rot auf,s Brot, ein Essen für den Abend, Hering in Aspik
Rotbarsch mit Nussbröseln, Rotbarsch in Couscouskruste, Rotbarsch süßsauer, Rotbarsch auf Tomaten-Kapern-Couscous, Rotbarsch in Tomaten-Sauerkraut-Gemüse, Rotbarsch mit Pesto- Käsekruste
Pangasius Filet auf buntem Gemüse, Pangasius im Bananenblatt, Pangasius mit Avocado Salsa und Reis, Pangasius mit Pesto-Sauce, Pangasius - Filet süßsauer, mit Ananas und Paprika, Pangasius aus dem Ofen