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Gefunden 99 rezepte
Basilikum-Butter-Sauce zu gebratenem Lachs Zutaten 4 Lachsfilets mit Haut (à ca. 220 g) Meersalz, z. B. Fleur de Sel 2 EL Olivenöl 1 Schalotte (ca. 40 g) 1 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Lachs mit Pilzkruste Zutaten 400 g gemischte Pilze (z. B. Champignons, Egerlinge, Kräuterseitlinge) 1 Schalotte 1 EL Butter Salz Pfeffer 1 TL Waldpilzpulver[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Lachs mit Lauch auf Kartoffel-Gurken-Gemüse Zutaten 600 g festkochende Kartoffeln 400 ml Gemüse- oder Geflügelbrühe 150 g Lauch (nur das Grüne) Salz 150 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Lachs-Jakobsmuschel-Zucchini-Involtini mit[...]](/cache/a9/a97821223b4b7486c77cfefa3db0b4e7.jpg)
Lachs-Jakobsmuschel-Zucchini-Involtini mit Paprikacrème Zutaten Für die Paprikacrème (sauce): 3 Schalotten 3 mittelgroße Spitzpaprika 2 El. Butter 250 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Conchiglioni gefüllt mit Lachs und Spinat Zutaten 12 Conchiglioni (große Muschelnudeln) 125 g Lachsfilet 125 g Spinat (TK) 2 kleine Schalotten 1 Knoblauchzehe[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Hecht in Spreewaldsauce mit Spreewälder[...]](/cache/e3/e38221167346067cb5acf67c83fd1902.jpg)
Hecht in Spreewaldsauce mit Spreewälder Gurkensalat und Butterkartöffelchen Zutaten HECHT: 2 Stücke Hecht (Tranchen aus der Mitte à 200 Gramm) 400 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Seezunge mit Buttersauce Zutaten 1 Schalotte 180 g eiskalte Butter 125 ml Weißwein 75 ml Fischfond (aus dem Glas) 2 EL Noilly Prat (frz. Wermut) 1 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Seelachs mit Kartoffelschuppen und Kerbelschaum Zutaten 1 Schalotte 3 EL neutrales Pflanzenöl 2 EL Noilly prat (Vermouth, nach Belieben) 200 ml Fischfond (aus[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Dorade mit Zuckerschoten und roten Linsen Zutaten 120 g Zuckerschoten 60 g rote Linsen 1 kleine Schalotte (20 g) 2 EL Champagneressig brauner Zucker Salz[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Lachs im Blätterteig mit Bärlauch und[...]](/cache/c1/c1ef7ad30cefbf6270f58231745ad0e9.jpg)
Lachs im Blätterteig mit Bärlauch und Garnelenfarce Zutaten 2-3 Garnelen (ohne Kopf, mit Schale, TK, ca. 50 g)) 30 ml Sahne 125 g Lachsfilet 10-12 große[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Forelle mit Apfel-Minz-Füllung auf Zucchini Zutaten 2 Bio-Zitronen 4 Schalotten 1 Knoblauchzehe 50 g Pinienkerne 2 Bund Minze 1-2 TL getrockneter grüner[...]
Quelle: kuechengoetter.de![Thunfisch trifft Entenleber auf dem[...]](/cache/e9/e9e77d5e506b1a4dd9e9b81851547d58.jpg)
Thunfisch trifft Entenleber auf dem Polentakissen Zutaten Polenta: 300 ml Hühnerbrühe 1 Tl Thymian, getrocknet 60 g Polentagriess (Instant) ------ 2[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Thunfisch-Pizzette Zutaten 450 g Mehl Salz 1 Päckchen Trockenhefe 6 EL Olivenöl 200 g frischer Thunfisch 1 TL frisch gepresster Zitronensaft 1 Zucchino (ca.[...]
Quelle: kuechengoetter.de
