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Kabeljau mit Senfsoße

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Kabeljau mit Senfsoße Zutaten 600 g Kabeljaufilet Pfeffer 30 g gesalzene Butter 200 ml Weißwein 150 ml Fischfond 200 g Sahne je 1 EL grober und feiner Dijonsenf Salz 1 Prise Zucker 2 Möhren 1 Kohlrabi 150 g Knollensellerie 1 Stange Lauch 50 g gesalzene Butter 1 EL [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Lauch
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Petersilie
  • Mehl
  • Schalotten
  • Kohlrabi
  • Knollensellerie
  • Kabeljaufilet

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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