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Rotbarsch mit scharfer Mangosauce

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Rotbarsch mit scharfer Mangosauce Zutaten 1 reife Mango 1 grüne Chilischote 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 150 ml Fischfond 1 TL Currypulver Salz 4 Rotbarschfilets (je etwa 180 g; auch gut: Pangasius, Tilapia, Seelachs oder nicht zu fetter Lachs) 1/2 Bio-Limette 2 EL Öl 150 g [...]

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Zutaten

  • Sahne
  • Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • Knoblauch
  • Basilikum
  • Basilikumblättchen
  • Schalotten
  • Mango
  • Limettensaft
  • Lachs
  • Currypulver
  • Mangos
  • Limette
  • Rotbarschfilet
  • Chili
  • Limettenschale
  • Seelachs

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Sahne
  • Chilischote
  • Knoblauchzehen
  • Knoblauch
  • Basilikum
  • Basilikumblättchen
  • Schalotten
  • Mango
  • Limettensaft
  • Lachs
  • Currypulver
  • Mangos
  • Limette
  • Rotbarschfilet
  • Chili
  • Limettenschale
  • Seelachs

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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