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Thunfisch mit scharfer Paprikasauce, Thunfisch Sashimi mit Kräutersalat, Thunfisch auf Tomaten-Zucchini-Gemüse, Thunfisch »schwarzweiß« mit Avocado und Sprossen, Thunfisch mit Gurkenreis, Thunfisch "mi-cuit" mit Sesamkruste
Matjes mit Radieschen-Dip, Matjes Mango, Matjes mit Rote-Bete-Rahm, Matjes mit Radieschen-Gurken-Soße, Matjes auf Rote-Bete-Birnen mit Ingwer Crème Fraîche, Matjes in Dill nach Art der Schweden
Dorade Thai Style, Dorade in Salzkruste mit Kräuter..., Dorade, Dorade mit Knoblauch und Chilis, Dorade gegrillt, Dorade mediterran aus dem Ofen
Forelle auf mediterrane Art, Forelle aus dem Ofen, Forelle gebacken, Forelle, Sommergemüse u. Gurkenmousse, Forelle in einer Ei-Knoblauch-Kräuter-Marinade, Forelle "blau"
Kabeljau mit Käse-Dill-Soße, Kabeljau auf Kartoffeln mit Käse-Kräuterkruste, Kabeljau mit Lauch und Tomaten, Kabeljau auf Exotik-Salat, Kabeljau & Miesmuscheln in Kokossud, Kabeljau mit Mango
Seelachs auf Wok-Gemüse, Seelachs mit Rucola, Seelachs im Honigteig, Seelachs mit Spinatkruste, Seelachs zur "Müllerin", Seelachs im Pergament
Zander in Sesamkruste, Zander mit Tomaten-Kresse-Sauce, Zander in Tomaten-Basilikum-Sud, Zander im Zitronensud, Zander im Baguette-Mantel auf Salat (Michael Schanze), Zander am Spieß
Seeteufel und Tortellini mit "Kruschtelsalat" (Moritz A. Sachs), Seeteufel in scharfer Kokossauce mit Tomaten, Seeteufel in Limetten-Soja-Sauce, Seeteufel auf Ingwertomaten aus dem Ofen, Seeteufel mit grüner Sauce, Seeteufel mit Sommergemüse
Rotbarsch mit geschmorter Gurke, Rotbarsch in Couscouskruste, Rotbarsch mit Ananaskraut, Rotbarsch süßsauer, Rotbarsch mit blanchiertem Gemüse vom Blech, Rotbarsch auf Tomaten-Kapern-Couscous
Gebeizter Lachs im Glas, Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs mit Kräutern, Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs mit Dill-Honig-Senf und Hering mit Currysalat und Ei, Gebeizter Lachs mit Wacholderbeeren und Kräutern auf Nussbrot
Pangasius im Bananenblatt, Pangasius mit Avocado Salsa und Reis, Pangasius schwimmt in Mangosauce, Pangasius auf Reisbett mit Spinat und Feta überbacken, Pangasius im Reisbett mit Spinat und Feta überbacken, Pangasius auf buntem Gemüse
Wolfsbarsch gegrillt mit raffinierter Vinaigrette auf Gemüse, Wolfsbarsch mediterran, Wolfsbarsch auf Kartoffeln und Fenchel, Wolfsbarsch in der Salzkruste, Wolfsbarsch mit Kirschtomaten, Wolfsbarsch in Blätterteig
Heilbutt auf Gemüse, Heilbutt mit Pesto, Heilbutt aus dem Ofen, Heilbutt mit Shiitakepilzen, Heilbutt mit Mais-Tomaten-Relish, Heilbutt an Gemüsebett
Sardinen - Filet als Tapas, Sardinen gebraten auf Pasta mit Fenchelsoße, Sardinen mit Tomaten-Aïoli, Sardinen in Tomatensauce, Sardinen gebraten, Sardinen mit Pesto
Karpfen aus dem Ofen, Karpfen im Ofen, Karpfen - auf Zwetschkenholzplanke gegrillt, Karpfen blau, Karpfen nach dem Rezept meiner russischen Freundin, Karpfen Namens Wanda / Keine STERNEN vergeben bitte!!!