Geflügel ohne Kartoffeln

Portionen : 2 1 kleines Perlhuhn Pfeffer Salz 1 Schalotte 1 Stange Sellerie 1 Karotte 1 Knoblauchzehe Olivenöl Weinbrand 60 ml Weißwein 60 ml Gemüsefond 1-2[...]

Portionen : 4 1 EL Olivenöl 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen 3 EL Vollkornmehl 2 Schalotten, fein gehackt 100 ml Weißwein 100 ml Hühnerbrühe 8[...]

Portionen : 6 1 bratfertige Gans (3,5-4 kg) mit Herz und Leber Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer 1 Zwiebel oder 2 Schalotten 500 g frische Maronen 2 Äpfel[...]

Portionen : 4 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL Öl 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 2 rote Chilischoten, fein gehackt 1 Tasse[...]

Portionen : 5 2 EL Pflanzenöl 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste 2 grüne Chilis, gehackt 5 TL gemahlener Koriander 1 TL Garam[...]

Portionen : 2 2 Hähnchenbrustfilets, in große Stücke geschnitten Saft von ¼ Limette Saft von ½ Zitrone 4 EL Dijonsenf Pfeffer aus der Mühle Cajungewürz Zub.:[...]

Portionen : 4 100 g Semmelbrösel 4 EL geriebener Parmesan 4 EL Sesam 1 Ei, verquirlt 4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 30[...]

Portionen : 4 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel, fein gehackt 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen 100 g gemahlene Walnüsse 275 ml Granatapfelsaft Zub.: 15 Min.[...]

Portionen : 8 1 (500 g)-Packung Farfalle 1 TL Olivenöl 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen, gewürfelt Getrocknete,[...]

Portionen : 10 225 ml Ananassaft 100 g brauner Zucker 5 EL Sojasauce 1 kg Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten Spieße zum Grillen Zub.: 30 Min. |[...]