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Portionen : 4 4 große, nicht zu süße Äpfel 500 g Sauerkraut Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2-3 EL Kümmelsamen 1 große Ente (2,5 bis 3 kg) Bier (optional) Zub.: 20 Min. 1. Ofen auf 200 C vorheizen. 2. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und ni [...]
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