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Fasan mit Trüffel

Quelle: http://de.allrecipes.com

Instruktioner

Portionen : 4 1 küchenfertiger Fasan, 1,2-1,4 kg, mit Leber 100 g fetter roher Schinken 2 weiße Trüffeln Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 100 g magerer Speck 1 Stängel Rosmarin 2 Knoblauchzehen einige Salbeiblätter 4 EL Olivenöl 4 EL Weinbrand oder Kognak [...]

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Zutaten

  • Champignons
  • Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Salbeiblätter
  • Salbei
  • Knoblauch
  • Speck
  • Polenta
  • Rosmarin
  • Kartoffel
  • Orange
  • Schlagsahne
  • Trüffel
  • Fasan
  • Salbeiblatt
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • Mit ObstJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa


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Zutaten

  • Champignons
  • Pfeffer
  • Knoblauchzehen
  • Salbeiblätter
  • Salbei
  • Knoblauch
  • Speck
  • Polenta
  • Rosmarin
  • Kartoffel
  • Orange
  • Schlagsahne
  • Trüffel
  • Fasan
  • Salbeiblatt
  • Kartoff

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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