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Seeteufel, Gemüse, Kartoffeln à la Henssler, Seeteufel in Tagliatelle mit Artischocken, Seeteufel mit Kohlrabi, Rosenessig und Olivenölemulsion, Seeteufel und Tortellini mit "Kruschtelsalat" (Moritz A. Sachs), Seeteufel auf Ratatouille mit Bratkartoffeln (Liz Baffoe), Seeteufel mit Flusskrebskruste und gebratenem Fenchel