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Kabeljau auf Korianderkarotten mit Petersilien-Ingwer-Sauce (Fiona Erdmann), Kabeljau gebraten mit Sellerie-Karotten-Orangensalat auf Zitronen-Senfbutter, Kabeljau mit Senfsauce auf Paprika-Zwiebel-Gemüse, Kabeljau mit Lauch und Tomaten, Kabeljau mit Romanesco, Kabeljau mit Fenchel und Quinoa
Seeteufel in Tagliatelle mit Artischocken, Seeteufel mit Kohlrabi, Rosenessig und Olivenölemulsion, Seeteufel und Tortellini mit "Kruschtelsalat" (Moritz A. Sachs), Seeteufel im Parmesanmantel an Sepianudeln mit grünem Spargel und Mangorahmsoße, Seeteufel mit Garnelensauce, Seeteufel mit Balsamico-Sauce