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Heilbutt in Mandelkruste, Heilbutt mit Granatapfelsalat, Safranreis und Aprikosen (Gundis Zámbó), Heilbutt in Ciabattakruste mit Schnittlauchssoße (Michaela May), Heilbutt mit Orangen auf Rucola, Heilbutt....., Heilbutt in Honig-Sesam-Mantel dazu Süßkartoffeln und grüne Spinat-Ravioli (Florian Simbeck)