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Thunfisch mit scharfer Paprikasauce, Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Dip, Thunfisch Sashimi mit Kräutersalat, Thunfisch auf Tomaten-Zucchini-Gemüse, Thunfisch »schwarzweiß« mit Avocado und Sprossen, Thunfisch mit Gurkenreis
Forelle vom Grill, Forelle in Alufolie, Forelle al forno, Forelle auf mediterrane Art, Forelle aus dem Kräutersud, Forelle aus dem Ofen
Dorade in Salzkruste, Dorade Thai Style, Dorade aus dem Backofen, Dorade in Salzkruste mit Kräuter..., Dorade, Dorade mit Knoblauch und Chilis
Matjes mit Radieschen-Dip, Matjes mit Kräutercreme, Matjes Mango, Matjes mit Rote-Bete-Rahm, Matjes mit Radieschen-Gurken-Soße, Matjes mit grünem Pfeffer
Kabeljau mit Käse-Dill-Soße, Kabeljau mit Senfsauce auf Paprika-Zwiebel-Gemüse, Kabeljau auf Kartoffeln mit Käse-Kräuterkruste, Kabeljau mit Lauch und Tomaten, Kabeljau auf Exotik-Salat, Kabeljau & Miesmuscheln in Kokossud
Seeteufel in Tagliatelle mit Artischocken, Seeteufel und Tortellini mit "Kruschtelsalat" (Moritz A. Sachs), Seeteufel im Parmesanmantel an Sepianudeln mit grünem Spargel und Mangorahmsoße, Seeteufel mit Balsamico-Sauce, Seeteufel mit Zitrussauce, Seeteufel in Limetten-Soja-Sauce
Zander in Sesamkruste, Zander mit Tomaten-Kresse-Sauce, Zander im Zitronendampf, Zander in Tomaten-Basilikum-Sud, Zander im Baguette-Mantel auf Salat (Michael Schanze), Zander am Spieß
Seelachs auf Wok-Gemüse, Seelachs mit Rucola, Seelachs im Honigteig, Seelachs mit Spinatkruste, Seelachs mit Nusskruste auf ,,Kokos-Bohnen", Seelachs mit Zitronen-Vinaigrette
Pangasius mit Süsskartoffel-Frittern, Pangasius im Bananenblatt, Pangasius mit Avocado Salsa und Reis, Pangasius mir Radieschen, Pangasius schwimmt in Mangosauce, Pangasius mit Pesto-Sauce
Rotbarsch in Couscouskruste, Rotbarsch mit Ananaskraut, Rotbarsch süßsauer, Rotbarsch mit Püree, Rotbarsch mit blanchiertem Gemüse vom Blech, Rotbarsch auf Tomaten-Kapern-Couscous
Wolfsbarsch gegrillt, Wolfsbarsch gegrillt mit raffinierter Vinaigrette auf Gemüse, Wolfsbarsch mediterran, Wolfsbarsch auf Kartoffeln und Fenchel, Wolfsbarsch mit Knoblauch und Fenchel, Wolfsbarsch in der Salzkruste
Gebeizter Lachs mit Zwiebelconfit, Gebeizter Lachs im Glas, Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs mit Kräutern, Gebeizter Lachs, Gebeizter Lachs mit Dill-Honig-Senf und Hering mit Currysalat und Ei
Sardinen mit Knoblauchkraut, Sardinen mit Ananas und Fenchel, Sardinen vom Grill, Sardinen mit Orangen, Sardinen mit Apfelmarinade, Sardinen - Filet als Tapas
Scholle mit gebratenen Tomaten, Scholle Büsumer Art mit Speckstippe, Scholle mit süßem Sauerkraut, Scholle auf Mangold, Scholle mit Brokkoli, Scholle im Vanille - Ingwersud mit Fenchel
Gegrillter Lachs mit Koriander, Gegrillter Lachs mit süß-saurer Marinade, Gegrillter Lachs mit Pesto, Gegrillter Lachs in Teriyaki Marinade vom Zedernholzbrett (Planked Salmon), gegrillter Lachs, Gegrillter Lachs mit Mais-Gemüse