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Rehrücken mit Preiselbeer-Sauce Zutaten 1 Rehrücken (ca. 1,2 kg, vom Metzger auslösen und die Knochen klein hacken lassen) 3 kleine Zwiebeln 1 große Möhre 150 g Knollensellerie 50 g Lauch 10 Wacholderbeeren 4 Stängel Thymian 2 Stängel Rosmarin 5 EL Sonnenblumenöl 1 EL Toma [...]
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