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Menge Zutat 500 g Rehrückenstück 1 TL Pfeffer gemörsert 1 EL Butter Für die Soße: 1 St Schwarzer Trüffel 125 ml Madeira 2 St Schalotten 1 Bund Suppengemüse 2[...]
Quelle: daskochrezept.deMenge Zutat 500 g Rehrücken 1 TL Pfeffer a. d. M. 1 EL Butter FÜR DIE SOSSE: 1 St schwarzer TrÜffel mit Saft 0,13 l Madeira-Wein 2 St Schalotten 1 Bund[...]
Quelle: daskochrezept.de