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Rehrücken mit karamellisierten Birnen

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Rehrücken mit karamellisierten Birnen Zutaten 2 Rehrückenfilets (à 400 g) 3 Nelken 1 Zimtstange je 10 Wacholderbeeren, schwarze Pfefferkörner und Pimentkörner 250 g Preiselbeeren 125 ml roter Portwein 2 Birnen (à ca. 150 g, z. B. Williams Christ) 1 1/2 EL Butter 1 TL Zucker [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Pfefferkörner
  • Nelken
  • Zimtstange
  • Birnen
  • Orangensaft
  • Rehrücken
  • Rehrückenfilets
  • Orangenlikör

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenJa
  • Mit HülsenfrüchtenJa
  • Mit TeigwareJa
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischJa
  • Mit SchweinefleischJa
  • Mit HackfleischJa
  • Mit GeflügelJa


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