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Gefunden 14 rezepte
Medaillons mit Erdnusssauce Zutaten 300 g Schweinefilet 2-3 EL helle Sojasauce 1 EL neutrales Pflanzenöl 20 g gepresste Tamarinde (aus dem Asienladen) 60 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons in Thymianbutter Zutaten 4 Zweige frischer Thymian 4 getrocknete Tomaten (in Öl) + 2 EL Einlegeöl 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 60 g weiche Butter[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons in Roquefortsauce Zutaten 2 Schalotten 150 g Roquefort 200 g Sahne 8 Schweinemedaillons (à ca. 70 g) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 EL Butter 4 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons auf Sahne-Zucchini Zutaten 200 g Sahne 100 g Crème fraîche 1 EL heller Saucenbinder 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Muskatnuss frisch gerieben 500 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons vom Kalb mit Pastis-Erdbeeren Zutaten 8 Kalbsmedaillons (je etwa 2-3 cm dick und 80 g schwer) Salz Pfeffer 300 g Erdbeeren 1/2 Bund Basilikum 3 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Portweinfeigen Zutaten 4 dicke Scheiben Rinderfilet (à 140 g) Salz Pfeffer 2 EL Öl 6 frische reife Feigen 100 ml Portwein 100 ml trockener[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Schokoladen-Zwiebel-Marmelade Zutaten 150 g Zwiebeln 1/2 l Rotwein 100 g Muscovadozucker 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 80 g Xocopili 2 cl[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Kräuter-Pinienkern-Kruste Zutaten 100 g weiche Butter abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 EL Zitronensaft Meersalz Pfeffer 1 kg Kalbs- oder[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Calvadosäpfeln Zutaten 4 Kalbsmedaillons (à 140 g, aus dem Rücken) Salz Pfeffer 2 EL Butterschmalz 2 säuerliche Äpfel 1 TL Zucker 100 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons im Spinatbett Zutaten 4 Schweinemedaillons (je ca. 60 g) Salz Pfeffer 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 2 EL Pinienkerne 300 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Pfirsichsalsa Zutaten 300 g Schweinefilet Salz Cayennepfeffer 3 EL neutrales Öl 2 Pfirsiche 1/4 Honigmelone 1/2 große rote Chilischote 1/2 Bund[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons vom Schwein mit grünem Risotto Zutaten 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 150 g Brennnesselspitzen 50 g Butter 250 g Risottoreis 50 ml trockener[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Apfel-Vinaigrette Zutaten 1/2 Bio-Zitrone 1 säuerlicher Apfel 1/2 Bund Schnittlauch 2 TL Kapern 1 TL scharfer Senf 1 TL Apfeldicksaft Salz[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons Gratinée Zutaten 600 gr. Schweinefilet Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Speiseöl 8 Scheiben Bacon 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Zucchini Fett für die[...]
Quelle: kuechengoetter.de
