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Medaillons

Gefunden 87 rezepte

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Reh Medaillons

Reh Medaillons Super leckere Reh Medaillons mit selbstgemachtem Rotkohl und Klöße gab es an den Weihnachtstagen. Die Bilder zeigen eine Portion, die Sauce[...]

Quelle: volkerkocht.blogspot.de
Medaillons mit Pilz - Sahnesauce - sommerlich[...]

Schweinefilet mit Pilzen in Sahnesößchen Der Sommer ist da, der Backofen sollte bei den Temperaturen möglichst aus bleiben, also mit slow cooking ist erstmal[...]

Quelle: ascookstduheute.blogspot.de

Medaillons mit Apfel-Vinaigrette

Medaillons mit Apfel-Vinaigrette Zutaten 1/2 Bio-Zitrone 1 säuerlicher Apfel 1/2 Bund Schnittlauch 2 TL Kapern 1 TL scharfer Senf 1 TL Apfeldicksaft Salz[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons im Strudelteig

Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Schweinsmedaillons EL Senf scharf 120 gr. Strudelteig 3 EL Olivenöl kalt gepresst 16 Salbei Blätter 80 gr. Bratspeck[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Wildschwein

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 125 ml Rotwein 2 EL Thymian frisch gehackt 2 EL Rosmarin frisch 2[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Rhabarber

Zutaten für Personen Bild einstellen 50 Gramm Zucker 25 Gramm Butter 2 Eßl Apfelessig, 10 grüne Pfefferkörner 250 Gramm Rhabarber 2 Schweinefilet Rezept[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons auf Rosmarinzweig

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Rosmarinzweige 700 Gramm Schweinefilet ohne Haut und Sehnen 4 Scheiben Frühstücksspeck 3 Esslöffel Olivenöl 1[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Hirsch und Strauß

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Hirschmedaillons 2 Stück Straußenmedaillons 0.25 Liter Rotwein trocken 5 EL Rapsöl 2 El Obstessig 4 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Schweinefilet an Bandnudeln du[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 0.5 Stk. Schweinefilet Kräutersalz, Pfeffer 2 EL Schmalz 1 EL Butterschmalz 1 gross Karotte 1 miittelgross Zwiebel 1 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Olivenhaube und Knoblauch -Spinat

Zutaten für Personen Bild einstellen 400 gr. Rinderfiletsteak 20 gr. Pinienkerne 25 gr. Oliven schwarz entsteint 0.5 Bund Petersilie kraus frisch 2 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons

Zutaten für Personen Bild einstellen 600 Gramm Schweinefilet 500 Gramm Champignons 1 Zwiebel 150 Gramm Crème fraîche 250 Milliliter Gemühsebrühe 4 Esslöffel[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons von der Rinderlende unter[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stk. Rindermedaillons 100 gr. Semmelbrösel 180 gr. Butter 2 EL Kräuter 1 EL Senf 2 Stk. Knoblauchzehen 22 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Birne und Gorgonzola

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons mit Birne und Gorgonzola Bild einstellen 100 ml Milch 100 ml Schlagsahne 60 g cremiger Gorgonzola Salz[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Schwein mit grünem Risotto

Medaillons vom Schwein mit grünem Risotto Zutaten 2 Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 150 g Brennnesselspitzen 50 g Butter 250 g Risottoreis 50 ml trockener[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Roquefort und Birne

Zutaten für Personen Bild einstellen 450 g Schweinefilet 2 El Öl 125 g Frischkäse 100 g Roquefort oder anderen Edelpilzkäse 4 Salbei Blätter 5[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons in Curry-Rahm

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stangen Lauch 2 Birnen 2 Zweige Rosmarin frisch 600 g Schweinefilet Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 EL Butterschmalz[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Curry-Sahne -Sauce und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 300 gr. Rinderfiletsteak 4 Scheiben Speck durchwachsen, in Scheiben 2 kleine Zwiebeln frisch Salz und Pfeffer 0.5 EL Öl[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Rehrücken mit Pastinakenpüree[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stk. Pastinake frisch 125 ml Sojamilch flüssig 1 Prise Zimt 2 Stk. Mandarine 20 ml Calvados 100 gr. Algen getrocknet[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Dijon-Honig-Kruste

Für 4 Portionen: 500g Brokkoli Salz, Pfeffer 5 Schalotten oder 2 kleine Zwiebeln 600g Schweinefilet oder gleich Schweinemedaillons 8 Scheiben Frühstücksspeck 1[...]

Quelle: kuechenhimmel.blogspot.de
Medaillons überbacken mit Paprika-Tomaten-Nudeln

Zutaten 3 bunte Paprika 1 Bund Lauchzwiebeln 1 EL Butter oder Margarine 100ml Gemüsebrühe 400g stückige Tomaten mit Saft/Sauce 1 TL getrockneter Oregano Salz[...]

Quelle: allerleirezepte.blogspot.de
Medaillons an Gnocchi mit Apfel-Senf-Sauce

Zutaten 1 großes Bund Lauchzwiebeln 6 Schweinemedaillons 2 EL Öl Salz Pfeffer Zucker 1 TL Mehl 200ml Apfelsaft 150ml Wasser 150g Schlagsahne 2 EL körniger Senf[...]

Quelle: allerleirezepte.blogspot.de
Medaillons vom Kalbsfilet im[...]

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons vom Kalbsfilet im Serrano-Schinken-Mantel unter Aprikosenkruste Bild einstellen 1 kg Kalbsfilet 120 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Früchten

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons mit Früchten Bild einstellen 1 Schweinelende 1 Dose Pfirsich Konserve 1 Dose Aprikose Konserve 1 Dose Ananas[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons in einer Weinbrand - Pfeffer - Sauce

Zutaten für Personen Bild einstellen 400 Gramm Kartoffeln Salz, Peffer, Muskat 200 ml Sahne 25 Gramm geriebener Käse, Gouda 400 Gramm Rosenkohl 400 Gramm[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons auf Spinat

Zutaten für Personen Bild einstellen 700 gr Blattspinat frisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 600 gr Schweinefilet 0.5 EL Butterschmalz 100 ml Gemüsebrühe 200 gr[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons m.Birne u.Blauschimmelkäse überbacken

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons m.Birne u.Blauschimmelkäse überbacken Bild einstellen 40 dag Schweinemedaillons 2 Stk. Birnen frisch gegart 1[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Schweinefilet

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons vom Schweinefilet Bild einstellen 8 Medaillon Schwein 1 Bd Frühlingszwiebeln frisch 1 Knoblauchzehe groß 4[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Pfirsichsalsa

Medaillons mit Pfirsichsalsa Zutaten 300 g Schweinefilet Salz Cayennepfeffer 3 EL neutrales Öl 2 Pfirsiche 1/4 Honigmelone 1/2 große rote Chilischote 1/2 Bund[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons im Spinatbett

Medaillons im Spinatbett Zutaten 4 Schweinemedaillons (je ca. 60 g) Salz Pfeffer 2 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 2 EL Pinienkerne 300 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Feigensauce

Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Stück Schweinemedaillons, je 80 g 500 g Feigen frisch 10 cl Madeirawein 150 g Schmand 5 EL Akazienhonig 1 Bund Minze[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Thunfisch mit Riesengarnelen und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Mango 1 Stück Mango 1 Stück Zwiebel rot 2 EL Rohrzucker 1 Stück Orange 1 Stück Knoblauchknolle asiatisch 0.5 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons in 4 Varianten -Kalte Küche-

Zutaten für Personen Bild einstellen 16 Schweinemedaillons, klein Salz, Pfeffer, Zucker Butter 2 EL Senf, mittelscharf 4 cl Weinbrand 100 g Frischkäse[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Schweinefilet in Orangen Butter

Zutaten für Personen Bild einstellen 900 gr. Schweinefilet 2 Bio-Orangen 6 Stck. Kardamomkapsel Salz, Pfeffer, Olivenöl 2 EL Butter 450 gr. Blattspinat 100[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Orangensoße

Zutaten für Personen Bild einstellen 200 gFeldsalat1 ELObstessig1 ELOlivenöl8 Orangen3 ZweigeRosmarin8 Schweinemedaillons1 ELÖl400 mlGemüsebrühe3[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons au four

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Schweinefiletköpfe a 120gr 400 Gramm Champignons weiß,geviertelt 1 Zwiebel gewürfelt 2 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Strauß in Rotweinpfeffersoße auf[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch: 4 Stk. Straußenfilet-Medaillons 8 Scheiben Bacon Rapsöl zum Braten 2 Stk. Tomaten 125 gr. Mozzarella Salz und[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Känguru, Rind und Reh mit Soßen[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Kängurufleisch mit Soße: 400 gr. Känguru-Medaillons 1 Schuss Traubenkernöl 1 Msp Gewürzmischung amerikanisch 2 Stk.[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons in Dill-Paprika-Schmand

Zutaten für Personen Bild einstellen 500 g Schweinefilet 150 g Frühstücksspeck 500 g rote Paprikaschoten 250 g Schmand 2 EL ÖL Salz-Pfeffer 0.125 Liter klare[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Merrettich

Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Eigelb 4 Eßl. Sahne 2 Eßl. Merrettich 80 gr. Käse gerieben 1 Eßl. Sojasoße 8 kleine Kalbsmedaillons Eßl. Öl und Butter[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Calvadosäpfeln

Medaillons mit Calvadosäpfeln Zutaten 4 Kalbsmedaillons (à 140 g, aus dem Rücken) Salz Pfeffer 2 EL Butterschmalz 2 säuerliche Äpfel 1 TL Zucker 100 ml[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons in feiner Käse-Gemüsesauce mit[...]

Menge Zutat 500 g Schweinefilet 2 St Zwiebeln 4 St Tomaten 6 St große Champignons 1 St Zucchini etwas Salz, Pfeffer etwas Öl 800 ml Milch 400 g Sahne,[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons vom Biotofu im Sesammantel

Menge Zutat 800 g Biotofu etwas Mehl 2 Eier 400 g Sesam 750 g Kartoffeln 1 Bund Koriander Milch Milch Butter 400 g Shii- Take- Pilze 4 Schalotten 200 g Crème[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons mit Kräuter-Pinienkern-Kruste

Medaillons mit Kräuter-Pinienkern-Kruste Zutaten 100 g weiche Butter abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone 1 EL Zitronensaft Meersalz Pfeffer 1 kg Kalbs- oder[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Rhabarber

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen 100 g Zucker 50 g Butter 6 EL Apfelessig 20 Pfefferkörner grün 500 g Himbeerrhabarber Salz Pfeffer 4 EL Sonnenblumenöl 9[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Honig-Soße

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 8 kleine Schweinemedaillons Salz,Pfeffer 2 EL. Öl 150 ml. Rotwein 250 ml. Brühe 1 TL. Honig 1 Zweig[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Gemüse in Senfrahm

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons mit Gemüse in Senfrahm Bild einstellen 300 g Schweinemedaillons 1 große Karotte 150 g[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons in Frischkäse-Soße

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Zwiebeln 3 Tomaten 250 gr. Langkornreis Salz,Pfeffer 2 Eßl. Öl 8 Schweinemedaillons ca. 75 gr. 200 ml.[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons in Frischkäse Tomaten Soße

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Tomaten 600 g Schweinefilet 150 g Kräuterfrischkäse 2 Zwiebeln 2 Eßl. Öl Salz, Pfeffer, etwas Brühe[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Rinderfilet mit Gemüse

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons vom Rinderfilet mit Gemüse Bild einstellen 500 gr Rinderfilet, am besten das Mittelstück 1[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Schokoladen-Zwiebel-Marmelade

Medaillons mit Schokoladen-Zwiebel-Marmelade Zutaten 150 g Zwiebeln 1/2 l Rotwein 100 g Muscovadozucker 1 Zweig Thymian 1 Lorbeerblatt 80 g Xocopili 2 cl[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons von der Wildschweinlende an einer[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Stück Wildschweinlende, gut abgehangene 0.5 Kg Wildschweinknochen 30 Gramm Speck, geräucherter, milder 1[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons gratiniert

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons gratiniert Bild einstellen 4 Schweinemedaillons 1 Packung Frühstücksbacon 1 Ziegenkäserolle 1[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Roastbeef mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Linsen-Salat 200 g Linsen rot 4 Stück Orangen 50 ml Tomatensaft 2 Stück Basilikumzweige 3 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Roastbeef mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Roastbeef 300 g Roastbeef 1 EL Tomatenmark 1 EL Honig 1 TL Ingwer gerieben 1 Stück Chilischote 1 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Schwein mit Käsehaube in[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch 1 kg Schweinefilet 15 Scheiben Speck Bacon 150 gr. Speck mager 5 Stk. Knoblauchzehen 1 Stk. Zwiebel[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Seeteufel in Basilikum-Senf-Sauce

für 4 Personen 800 g Seeteufel Salz 2 EL Mehl 2 EL Butter 200 ml Fischfond 100 ml Nolly Prat 100 ml Weißwein 100 ml Sahne 1/2 Bund Basilikum 1 EL grober Senf[...]

Quelle: starcookers.de
Medaillons an Bärlauchnudeln

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Schweinemedaillons, a 3 cm 4 Scheiben Bacon 8 Stück Cocktailtomaten, geviertel 300 ml Sahne flüssig[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Portweinfeigen

Medaillons mit Portweinfeigen Zutaten 4 dicke Scheiben Rinderfilet (à 140 g) Salz Pfeffer 2 EL Öl 6 frische reife Feigen 100 ml Portwein 100 ml trockener[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons vom Wildschweinrücken, auf feiner[...]

Menge Zutat 800 g Wildschweinrücken (vom Fleischer in Medaillons teilen lassen) Für die Champignonrahmsoße: 250 g Champignons 1/2 Zwiebel 1 Bch süße Sahne[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons mit Djion-Honig-Kruste

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm Broccoli 5 Schalotten oder 2 Zwiebeln 600 Gramm Schweinefilet 8 Scheiben Bacon 1 EL Öl 1 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons mit Gemüsehaube

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Schweinefilet 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 1 Paprika Farbe nach Wahl 1 Becher Crème fraîche 0.5 TL[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Kalb mit Pastis-Erdbeeren

Medaillons vom Kalb mit Pastis-Erdbeeren Zutaten 8 Kalbsmedaillons (je etwa 2-3 cm dick und 80 g schwer) Salz Pfeffer 300 g Erdbeeren 1/2 Bund Basilikum 3 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
MEDAILLONS VON DER SCHWEINELENDE MIT[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: MEDAILLONS VON DER SCHWEINELENDE MIT KARAMELLISIERTEN ÄPFELN UND CALVADOS Bild einstellen 1 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons auf Sahne-Zucchini

Medaillons auf Sahne-Zucchini Zutaten 200 g Sahne 100 g Crème fraîche 1 EL heller Saucenbinder 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Muskatnuss frisch gerieben 500 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons vom Thunfisch

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Medaillons vom Thunfisch "Rot-Weiß" Bild einstellen 250 g Thunfisch Medaillons 6 Stk. Kumato Tomaten 2[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Strauß mit gepfefferter Ananas[...]

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Medaillons (Strauß) 8 Scheiben Ananas, frische 250 ml Wein, rot, trockener 250 ml Fleischbrühe Salz[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons in Roquefortsauce

Medaillons in Roquefortsauce Zutaten 2 Schalotten 150 g Roquefort 200 g Sahne 8 Schweinemedaillons (à ca. 70 g) Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 1 EL Butter 4 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons in Thymianbutter

Medaillons in Thymianbutter Zutaten 4 Zweige frischer Thymian 4 getrocknete Tomaten (in Öl) + 2 EL Einlegeöl 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 60 g weiche Butter[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons mit Erdnusssauce

Medaillons mit Erdnusssauce Zutaten 300 g Schweinefilet 2-3 EL helle Sojasauce 1 EL neutrales Pflanzenöl 20 g gepresste Tamarinde (aus dem Asienladen) 60 g[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons vom Kalb und Schwein mit[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch und Soße: 400 gr. Schweinefilet 400 gr. Kalbsfilet 3 Stk. Gemüsezwiebel 500 ml Kalbsfond 250 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Thunfisch mit Riesengarnelen und[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Medaillons 1 Schuss Olivenöl 6 Stück Thunfischmedaillons 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stück Zitrone 6[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Bison mit Trüffelpasta à la[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Bison: 600 gr. Bisonroastbeef 2 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk. Rosmarinzweige 50 gr.[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons vom Bisonfilet mit Trüffelnudeln[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Bison: 3 Stk. Medaillons vom Bison 50 gr. Wintertrüffel schwarz 50 gr. Trüffelbutter 1 TL Portwein 1 Prise[...]

Quelle: kochbar.de
Medaillons Gratinée

Medaillons Gratinée Zutaten 600 gr. Schweinefilet Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 EL Speiseöl 8 Scheiben Bacon 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Zucchini Fett für die[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Medaillons in Zwiebelsauce

Menge Zutat 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Pk Zwiebelsuppe 500 g Schweinefilet 1 St Ei etwas Öl etwas Saucenbinder Filet in Scheiben schneiden. Etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons in feiner Frühlingssauce mit[...]

Menge Zutat 500 g Schweinefilet 4 St Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 1 St Zwiebel 1 Z Knoblauch 3 EL Crème fraîche etwas Gemüsebrühe etwas Salz, Pfeffer etwas Öl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons mit Kohlrabi-Apfel-Gemüse

Menge Zutat 500 g Kohlrabi 2 Äpfel, süßsäuerlich Saft einer Zitrone 1 St Zwiebel 1 EL Butter 100 ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne 8[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons vom Kalb mit Pistazienhaube

Menge Zutat 10 g gehackte Pistazien 1 mittlere Eigelb etwas Salz etwas Pfeffer 4 St Kalbsmedaillons (à 125 g) 100 g Appenzeller Käse 1 Schb Toast 2 EL Butter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons vom Hasen mit Gänseleber

Menge Zutat 2 St Hasenrücken 400 g Gänseleber 500 ml Fleischbrühe 2 St Möhren 1 Stg Lauch 1 St Kräutersträußchen 1 TL Tomatenmark 100 g Butter 1 EL Olivenöl[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons mit Chicorée-Gemüse und Nudeln

Menge Zutat 2 Birnen 350 ml Apfelsaft 20 g Zucker 1 Nelke 1 Zimtstange 650 g Schweinefilet Pfeffer Cayennepfeffer 1 EL Olivenöl 1 EL Butter Pfefferkörner,[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons vom Kalb

Menge Zutat 4 Schb Toastbrot 4 St Kalbsmedaillons etwas Salz etwas Pfeffer etwas Öl wenig Kopfsalat 4 EL Mayonnaise 4 EL Sahne etwas Paprikapulver etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons mit Balsamico

Menge Zutat 12 Schweinsfiletsmedaillons Salz Schwarzer Pfeffer 12 Schb Coppa 12 kleine Salbeiblätter 2 EL Bratbutter 100 cl Marsala 100 cl Balsamicoessig 200[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons vom Rehrücken unter der[...]

Menge Zutat 600 g Rehrücken Öl zum Anbraten 2 Schalotten 3 EL Macadamianüsse 80 g Butter 100 g Semmelbrösel Salz Pfeffer class="rezept-zubereitung"> Rehrücken[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons vom Wild

Menge Zutat 500 g Rehkeule 150 g Butter 1 St Zwiebel 100 g Pilze 100 g Schinken etwas Salz etwas Pfeffer 2 EL süßer Rahm 2 EL Madeira etwas Bratensoße etwas[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons mit Kräuterpesto

Menge Zutat 6 Medaillons vom Rinderfilet 3 EL Olivenöl 4 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 EL Pesto Genovese 250 g Cocktailtomaten 2 EL Balsamico Crema 1 Tasse[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons auf Rosmarinzweig

Menge Zutat 4 zw Rosmarin kräftig; ca. 15 cm lang 700 g Schweinefilet ohne Haut und Sehnen 4 Schb Frühstücksspeck 4 EL Olivenöl Meersalz Pfeffer grob Kräuter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Medaillons vom Hirschkalb in Walnusskruste mit[...]

Menge Zutat 4 St a 150g Medaillons v. Hirschkalbsrücken 1 EL Öl 600 ml Brauner Kalbsfond 1 EL Preiselbeermarmelade 20 cl Madeira 1 zw Rosmarin 1 TL Butter[...]

Quelle: daskochrezept.de

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