Fisch ohne Muscheln Mohnmischung Creme Quark

Portionen : 4 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 1 Frühlingszwiebel 5 Champignons 3 Zweige glatte Petersilie 1 Zweig Thymian oder 2 Messerspitzen getrockneter[...]

Portionen : 4 6 Lasagneplatten 1 EL Öl 1 Zwiebel, klein gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 4 Lachsfilets (TK), aufgetaut 500 g Blattspinat 1 Glas Weißwein[...]

Portionen : 3 250 g Spaghetti 2 EL Butter 1 Stange Lauch, fein gehackt 1 kleines Glas trockener Weißwein 4 EL saure Sahne 200 g Lachsfilet, in mundgerechte[...]

Portionen : 4 Für die Gnocchi: 750 g Kartoffelkloßteig "halb und halb", kochfertig 1 Eigelb 1/2 TL Salz 1/4 TL (1 Prise) geriebene Muskatnuss 7-8 EL + 1 EL[...]

Portionen : 6 300 g Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten 300 g Tilapia Filet (oder ein anderer weißer Fisch) Salz weißer Pfeffer 1/2 Zwiebel, halbiert[...]

Portionen : 8 110 g Butter 10 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 (50 g) Dosen Sardellenfilets, abgetropft 450 ml Crème Double oder Schlagsahne Zub.: 5 Min. |[...]

Portionen : 6 1 kg Schellfischfilets 2 EL Zitronensaft 15 g Butter 1 Schalotte, fein gehackt 150 ml trockener Weißwein 1 Lorbeerblatt 250 ml Sahne 2 EL[...]

Portionen : 4 500 g mehligkochende Kartoffeln 500 g Lachsfilet 350 ml Fischfond 2 Eigelb 2 EL fein gehackter Dill Salz Pfeffer 1 Ei 100 g Paniermehl 4 EL[...]

Portionen : 6 6 Blatt weiße Gelatine 2 Bund asiatisches Basilikum 500 g französische Frischkäsecreme mit 20 oder 40 % Fettgehalt Salz frisch gemahlener weißer[...]

Portionen : 4 Füllung: Hummerfleisch Salz Pfeffer etwas Sahne frischer Kerbel und Dill, fein gehackt 1, 5 kg Wolfsbarsch (Loup de Mer) 500 g TK-Blätterteig 1[...]

Portionen : 6 750 g Stockfisch 500 g fest kochende Kartoffeln Olivenöl 3 Zwiebeln, gehackt frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 40 g Butter 2 EL Mehl 600 ml[...]

Portionen : 4 500 g Tilapia Filet Salz Pfeffer Mehl zum Wälzen 2 EL Olivenöl 250 ml Creme double 1 Prise Muskatnuss 1 kleines Glas (150 g) Kapern Zub.: 10[...]

Portionen : 4 400 g frischer Lachs (Filet), in dünne Scheiben geschnitten ((alternativ geraeucherte Lachsscheiben, diese aber nicht salzen) ca. 1 kg Spargel[...]

Portionen: 4 8 Matjesfilets 1 Becher Sahne 3 EL Mayonnaise 1 Becher Magerjoghurt 2 Essiggurken

Portionen : 2 2 Fischfilets Salz Pfeffer Zitronensaft ca. 2 cm frischer Ingwer, geschaelt und fein gewürfelt etwas frischer Estragon ein Schuss Sahne 1/2 EL[...]

Portionen : 6 500 g Langkornreis Salz 1 l Wasser 1 Kabeljau, etwa 1 kg 1 große Zwiebel 1 Apfel 130 g Butter 1 Lorbeerblatt 1 TL Thymian 1 TL Currypulver 1 TL[...]

Portionen : 6 85 ml trockener Weißwein 2 EL Apfelessig 2 EL Schalotten, fein gewürfelt 1 Zweig frischer Thymian 1 Lorbeerblatt 85 ml Sahne oder Crème fraîche[...]

Portionen : 4 2 rote Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 60-70 g Butter ⅛ l Weißwein ⅛ l Hühnerbrühe ⅛ l Sahne Salz frisch[...]

Portionen : 6 1 Lachsforelle von 1,2 kg oder 3 Forellen zu je 400 g Salz Pfeffer 250 g Mandeln 100 g Mandelblättchen 2 EL Olivenöl 5 EL Weißwein 3 Zweige[...]

Portionen : 4 Teig: 400 g Mehl 1 TL Salz 200 g kalte Margarine 1 Tasse kaltes Wasser Füllung: 1 Packung TK-Italienisches Pfannengemüse 200 ml kochendes Wasser[...]

Portionen : 6 1 EL Olivenoel 1 Zwiebel, gewürfelt 1 große Karotte, geschält und gewürfelt 1/2 EL frischer Thymian 400 g geräucherter Schellfisch 2 große[...]