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Portionen : 6 1 kg Schellfischfilets 2 EL Zitronensaft 15 g Butter 1 Schalotte, fein gehackt 150 ml trockener Weißwein 1 Lorbeerblatt 250 ml Sahne 2 EL Dijonsenf Salz frisch gemahlener weißer Pfeffer Zub.: 15 Min. | Kochzeit: 20 Min. 1. Fisch [...]
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