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Heilbutt mit Granatapfelsalat, Safranreis und Aprikosen (Gundis Zámbó), Heilbutt an Gemüsebett, Heilbutt auf rotem Zwiebelgemüse an Kartoffelgratin und geräucherter Selleriesoße, Heilbutt auf Erbsenpüree mit Karotten und roter Zwiebel, Heilbutt in Senfsoße, Heilbutt gebraten auf Raki / Senf-Schaum