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Gegrillter Lachs mit Koriander, Gegrillter Lachs in Teriyaki Marinade vom Zedernholzbrett (Planked Salmon), Gegrillter Lachs mit Mais-Gemüse, Gegrillter Lachs mit Pink-Grapefruit und Walnüssen, Gegrillter Lachs auf zweierlei Spargel mit Frucht-Vinaigrette, Gegrillter Lachs auf Mangosalsa mit Kräuterkartoffeln
Heilbutt mit Granatapfelsalat, Safranreis und Aprikosen (Gundis Zámbó), Heilbutt mit Orangen auf Rucola, Heilbutt....., Heilbutt mit Kokossauce, Heilbutt vom Grill mit Pflücksalat und Pinienvinaigrette, Heilbutt & Purpurrot Trauben - Flordia ist ein Fisch Paradiese-anderer Fisch kann benutzt werden, er muss ein festes Fleisch haben