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Rotbarsch mit scharfer Mangosauce, Rotbarsch mit Chili–Mango–Soße, selbst gemachten Nudeln und Zucchinirauten, Rotbarsch mit Limette, Ingwer, Fenchel - dazu Tagliatelle mit pfeffriger Spargelsauce, Rotbarsch auf Apfelwirsing, Rotbarsch mit Orange und Noilly Prat, Rotbarsch mit rotem Curry im Bananenblatt, dazu frischer Couscous-Salat