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Kalbsragout mit Spargel und Petersilienkartoffeln

Quelle: http://lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de

Instruktioner

ddddd Zutaten: 600 g Kalbsfleisch aus der Schulter 1 kg Spargel 1-2 Schalotten 800 g kleine Kartoffeln 2 Esslöffel Butter 2 Esslöffel Mehl 1 kräftiger Schuss Weißwein 200 ml Sahne Zitronensaft 1/2 Bund Petersilie Pfeffer, Salz, Zucker Öl zum Anbraten Zubereitung: Das Kalbsfleisch in dünne Strei [...]

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Zutaten

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit RindfleischJa
  • Mit SchweinefleischNein
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  • Mit GeflügelNein


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