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Kalbsragout mit Morcheln

Quelle: http://www.kuechengoetter.de

Instruktioner

Kalbsragout mit Morcheln Zutaten 30 g getrocknete Morcheln 200 g kleine Schalotten 2 junge Kohlrabi 2 EL Öl 1 EL Butter 700 g Kalbsgulasch 1/8 l trockener Weißwein (ersatzweise Kalbsfond) Salz Pfeffer, frisch gemahlen 2 EL Kerbel, gehackt 100 g Crème fraîche 1 EL Zitronen [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Kerbel
  • Zitronensaft
  • Zitrone
  • Schalotten
  • Kohlrabi
  • Kalbsgulasch

Schwierigkeitsgrad: Schwierig



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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Kerbel
  • Zitronensaft
  • Zitrone
  • Schalotten
  • Kohlrabi
  • Kalbsgulasch

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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