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Dieses Jahr gab es bei meinem Kochkurs reichlich Pleiten, Pech und Pannen. Entweder hatte ich Schwierigkeiten, die notwendigen Zutaten zu kaufen oder von den[...]
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Das Tomaten-Carpaccio hatte ich hier schon mal zubereitet. Allerdings in einer bedeutend aufwändigeren Form. Da das Carpaccio damals auch zum Sattessen reichen[...]
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Für die Burger hatte ich auf fertige Burgerbuns zurückgegriffen, allerdings hatte ich sehr leckere Vollkorn-Buns gekauft. Und dieses Mal hatte ich beim[...]
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Eigentlich war ja ein anderes Dessert geplant gewesen aber wie ich schon geschrieben hatte, war es so warm, dass wir den Kurs eigentlich hätten absagen müssen[...]
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Kennt ihr das? Da braucht ihr zwei kleine Zucchini aber die Bio-Dinger gib es nur zu 3 Stück und schon liegt wieder eine einzelne Zucchini im Gemüsefach. Oder[...]
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Da ich noch ein Stück Schinkenspeck da hatte, wollte ich dieses sinnvoll verwenden und da dachte ich mir, ein würziges Frühstück zum Wochenende ist doch genau[...]
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Für die Optik wollte ich eigentlich eine rosé Grapefruit kaufen aber wie das derzeit häufiger bei Obst und Gemüse ist, man bekommt das was man eigentlich will[...]
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Bei unseren zweiten Kochkurstag hatte ich bei dem Einkauf wirklich Probleme. Obwohl ich keine ausgefallenen Lebensmittel auf dem Plan hatte, habe ich nicht[...]
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Eine Vorspeise für die Auberginen-Lasagne zu finden war gar nicht so einfach aber dieser leichte Salat hier, passt aus meiner Sicht hervorragend. Gerade das[...]
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Wie alle Rezepte für meinen Kochkurs hatte ich auch die Lasagne vorher Probe gekocht und festgestellt, dass der Name Programm ist. Ich habe selten eine so[...]
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Da ich das Rezept auch bei Jamie Oliver gefunden hatte, hatte ich natürlich auch den Namen übernommen, obwohl ich nirgendwo finden konnte, was ein Ripple ist.[...]
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Bei meinen letzten Gang über den Wochenmarkt war die Kräuterfrau mal wieder da und ich habe mir bei ihr einiges mitgenommen. Besonders lecker sind bei ihr[...]
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Wie man bei meinen derzeitigen Rezepten sehen kann, habe ich einiges bei Jamie Oliver abgeguckt. Gerade kann man ihn wieder öfters im Fernsehen sehen und mir[...]
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Kaninchen essen wir eigentlich ganz gerne und alle zwei Jahre bestelle ich mir bei einem Kollegen auch eins für Weihnachten. Aber dieses Jahr hatte ich nicht[...]
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Aufgrund einiger technischer Probleme konnte ich dieses Jahr mit dem Kochkurs erst im Juni anfangen. Das war schon etwas unpraktisch, da wir so mit den Kursen[...]
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