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Rezepte:

Texmex-Salat mit Rindertatar

Diesen leckeren Salat hatte ich für meinen Mitesser zubereitet, der hat ja keine Probleme mit Paprika. Er fand den Salat auch wirklich lecker Da war es auch[...]

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Herzhaft gefüllter Strudel mit Joghurtdip

Neulich hatte ich ja recht interessante Pilze gekauft und dafür eine ganze Anzahl von interessanten Rezepten gefunden. Mehr Anregung als ich eigentlich Pilze[...]

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Kartoffelsuppe mit Schinkenspeck und Salzgurken

Eigentlich wollte ich Gewürzgurken kaufen, allerdings hatte ich mich wohl vergriffen, denn beim Auspacken zuhause fand ich Salzgurken. Auf der Suche nach einer[...]

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Tatar vom Jenzigrind im Labskaus-Style

Als ich nach meinem Urlaub krank auf der Couch lag und gelangweilt durch das Fernsehprogramm gezappt bin, bin ich über eine Sendung gestolpert bei der[...]

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Kohlrabisalat mit Knusper-Backfisch

Auf der Suche nach kohlehydratarmen Gerichten ist mir dieser Fakekartoffelsalat untergekommen, den ich unbedingt mal ausprobieren wollte. Gleich zu Anfang nein[...]

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Cheesecake im Glas mit Passionsfruchttopping

Passionsfrüchte enthalten relativ wenig Fruchtzucker und passen daher in eine kohlhydratarme Ernährung.Für unser Sonntagsessen war ich auf der Suche nach einem[...]

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Fischeintopf mit Arroz a banda

Bei meinem heutigen Fischtopf hatte ich mich vom Bullit de peix, einem Fischeintopf aus Ibiza inspirieren lassen. Allerdings ist es hier so gut wie unmöglich[...]

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Mit Spinat und Steinpilzen gefüllter Hackbraten[...]

Mir war mal wieder nach einem leckeren Hackbraten aber ich wollte keinen langweiligen, deshalb hatte ich meinen Braten mit verschiedenen Sachen gefüllt.[...]

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Artischockensalat

Da ich, als ich letztens Artischocken gesehen hatte, erst nach einem Rezept gesucht hatten und erst dann welche kaufen wollte, nur um dann festzustellen, jetzt[...]

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Heute mal kein Rezept

Beim Einkaufen hatte ich mir Weißwürste mitgenommen und nachdem diese zwei Tage im Kühlschrank lagen, wollte ich doch auf den Tisch bringen. Da ich ja nach wie[...]

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Salsiccia-Pfanne mit Kritharaki  und Feta

Bei meiner Aufräumaktion neulich hatte ich auch eine Tüte Kritharaki gefunden. Für das Rezept hatte ich sie zwar nicht aufgebraucht aber da fällt mir bestimmt[...]

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Pfannenkäse auf Lauch-Kartoffelpüree mit[...]

Die Idee habe ich mal wieder im Liebstöckel gemopst. Ich hatte mich für das Fleischgericht entschieden und dachte mir, das vegetarische bekommst du auch gut[...]

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Brombeer-no-bake-Cake im Glas

Dieser Nachtisch stammt noch aus der Zeit, bevor mein Mitesser beschlossen hatte, auf Kohlehydrate zu verzichten. Eigentlich hatte ich die Zutaten für einen[...]

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Lammrücken mit Kräuterkruste auf[...]

Das war das letzte Stück Lamm, dass vom letzten Jahr noch in meiner Tiefkühltruhe lag. Da es ein schönes Rückenstück war, wollte ich es im Ganzen garen und das[...]

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Blumenkohl-Couscous nach Alexander Herrmann

Zur Zeit versuche ich die Beilagen unseres Sonntagsessens durch kohlehydratarme Varianten zu ersetzten. Bei der Suche nach Ideen ist mir dieses Rezept unter[...]

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