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Rezepte:

Hähnchen-Wirsing-Auflauf mit Nudeln

Jetzt werde ich erstmal alle Gerichte zeigen, die ich noch im letzten Jahr gekocht hatte und bei denen ich nur noch nicht zum Veröffentlichen geschafft hatte.[...]

Quelle: lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de
Miesmuscheln in Dill-Weißwein-Soße

Wenn man soweit vom Meer wegwohnt wie ich, sind frische Miesmuscheln eigentlich nicht zu bekommen. Wenn mir dann mal nach welchen ist, bleiben nur die[...]

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Eintopf Bologneser Art

Es kommt extrem selten vor aber ich hatte einfach vergessen Nudeln zu kaufen und da ich auch das passende Mehl zum Selbermachen nicht da hatte, musste ich mich[...]

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Sellerie im Algenmantel mit cremiger Polenta

Den Sellerievisch hatte ich bereits im Oktober zubereitet und wir hatten ihn für lecker befunden, deshalb habe ich ihn jetzt nochmal zubereitet. Allerdings[...]

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Gyrosspieße auf Fladenbrot

Für dieses Rezept könnte man eine einfache Gyros-Gewürzmischung verwenden aber darauf verzichte ich meistens und mische mir meine selber an. Bei solchen[...]

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Bandnudeln mit Lachs-Dill-Soße

Lachs mit Nudeln hatten wir schon eine geraume Zeit nicht mehr und da ich mal wieder Appetit darauf, kam es auf unseren Speiseplan. Beim Einkauf achte ich[...]

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Ossobuco nach Jägerart oder Kalbsbeinscheiben[...]

Beim Fleischer meines Vertrauens haben mich wirklich schöne Kalbsbeischeiben angelacht. So dass ich welche mitgenommen habe und dann erst zuhause überlegt[...]

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Zucchini-Tomaten-Nudeln mit Knoblauchgarnelen

Nachdem ganzen Weihnachtsgeschlemme hatte ich Appetit auf etwas Leichtes und da ich noch Garnelen in der Tiefkühltruhe hatte und weiß Gott keine Lust mich in[...]

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Dreierlei Whiskey-Trüffel 2020

Da ich ja nach wie vor Zucker vermeide und auch in der letzten Zeit ziemlich viel beruflichen Stress hatte, hatte ich mich entschieden, dieses Jahr keine[...]

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Trinkschokolade mit Schuss

Da ich dieses Jahr keine Pralinen machen wollte, hatte ich mir als kleine Weihnachtsüberraschung für Freunde und Kollegen diese leckere Trinkschokolade mit[...]

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Dinner for one - Meine Singel-Silvesterparty

Jetzt ist eines der chaotischsten Jahre, die ich bisher erlebt habe, fast vorbei. Allerdings hoffe ich, dass das neue Jahr sich zumindest Richtung Sommer hin[...]

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Schneller Pilzburger mit Spiegelei

Für den Start ins neue Jahr hatte ich für uns etwas einfaches zubereiten wollen. Außerdem sollte es schnell gehen, denn ich hatte ja gestern erst länger in der[...]

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Kartoffel-Petersilienwurzel-Frikadelle mit[...]

Da es in letzter Zeit schon recht fleischlastig war, wollte ich mal wieder etwas vegetarisches. Zur Ideenfindung hatte ich mir mal wieder etwas von der[...]

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Tonkatsu mit Weißkrautsalat,[...]

Das Rezept für Tonkatsu hatte ich ja hier schon eingestellt. Damals hatte ich eine leckere Sauce von Bulldog aber jetzt konnte ich keine bekommen, deshalb habe[...]

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Würzige Kraut-Nudel-Pfanne

Weißkohl und Nudeln sind immer wieder eine gelunge Mischung und so kombiniere ich das auch sehr gerne. Hier kam noch knuspriger Pancetta und würzige Anchovis[...]

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