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Rezepte:

Eine Woche entspannte Zeit im Hundsrück

Aus privaten Gründen war ich in der Nähe von Kastellaun und habe das gleich mit etwas Entspannung verbunden. Da wir ja immer noch von Corona in Schach gehalten[...]

Quelle: lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de
Schneller Spargel-Dip

Für meinen zweiten Beitrag beim von Conny von food for the soul veranstalteten Spargelevent habe ich einen wirklich sehr leckeren Spargel-Dip zubereitet, den[...]

Quelle: lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de
Nudeln mit Tomatensoße und Rheinischer[...]

Eine Tomatensoße ist recht schnell zubereitet und man kann sie relativ gut variieren. Dieses Mal hatte ich mich für eine Rheinische Fleischwurst entschieden.[...]

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Wellness für innen und außen

Da ja derzeit weder ein Wellnesstempel noch eine Therme geöffnet hat, hatte ich beschlossen einfach Wellness für zuhause zu machen. Als erstes hatte ich mir[...]

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Polnische Gurkensuppe mit Hühnchen frei nach[...]

Während ich im Hundsrück war, wurde ich zu einer leckeren polnischen Gurkensuppe eingeladen. Die Schwägerin meiner Freundin hat da ein wirklich gelungenes[...]

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Wolkenkuchen mit Quark

Diesen leckeren Kuchen hatten wir in Kastellaun serviert bekommen und weil der einfach genial war, wollte ich ihn nachbacken. Ich hatte mir das Rezept geben[...]

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Mir war mal wieder nach Italienisch

Angefangen hat es damit, dass ich wirklich sehr aromatischen Rucola zu kaufen bekommen hatte und auf einmal Appetit auf ein komplettes italienisches Menü[...]

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Gemischte Antipasti - Bruschetta mit gerösteten[...]

Von meiner Grillaktion war noch eine Aubergine übrig. Ich hatte mich bei den Gemüsepäckchen einfach verplant. Da ich die Aubergine sinnvoll verwenden wollte,[...]

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Gemischte Antipasti - Bresaola-Carpaccio

Da ich kein Rinderfilet in vernünftiger Qualität bekommen konnte, wollte ich mal etwas Neues ausprobieren. Klar Bresaola ibt es auch nicht überall zu kaufen[...]

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Gemischte Antipasti - Crostini mit[...]

Bei meinem gemischten Vorspeisenteller gab es Bruschetta und Crostini. Jetzt werdet ihr vielleicht fragen, worin unterscheiden sich diese, denn bei beiden hat[...]

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Linguine con asparagi e prosciutto (Nudeln mit[...]

Mit diesem leckeren Spargel-Nudel-Gericht möchte ich beim Spargelevent bei Zorra mitmachen. Dieses Blog-Event wird von Conny von food for the soul veranstaltet[...]

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Spezzatino salsiccia e funghi[...]

Dieses Gericht eignet sich hervorragend als zweiter Gang in einem italienischen Menü. Der Vorteil ist, dass sich dieses Gericht hervorrangend vorbereiten läßt[...]

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Käsekuchen mit Amaretti

Als Abschluss eines italienischen Menüs stehen immer Dolci - süße Köstlichkeiten. Die bekanntesten wie Tiramisu , Panna cotta und Gelato habe ich hier schon[...]

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Endlich mal wieder gemeinsames Grillen mit[...]

Bei mir hat sich beruflich einiges positiv verändert und ich wurde innerhalb meiner Firma versetzt. Weil es in letzter Zeit ziemlich stressig zuging und ich[...]

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Bulgursalat - die ideale Grillbeilage

Couscous habe ich ja schon häufiger zu Salat verarbeitet aber jetzt wollte ich es etwas gröber und habe zum Bulgur gegriffen. Der fertige Salat war durch die[...]

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