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Rezepte:

Hackfleischbällchen in Lauchsoße

Erst wollte ich uns Köttbullar machen aber mein Mitesser hatte da nicht wirklich Lust drauf. Ich wollte aber unbedingt Fleischbällchen und dann wurde es eine[...]

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Gegrilltes Gemüse mit Joghurt-Tahin-Creme und[...]

Bei einer Fernsehsendung hatten sie so ein ähnliches Gericht gezeigt. Bei der Sendung ging es um internationale vegetarische Gerichte und eins davon war der[...]

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Asiatische Hackpfanne mit Spargel und[...]

Uns war mal wieder nach etwas Asiatischen. Der Wunsch meiner Mitesser war mir Befehl und so hatte ich nach der Arbeit noch schnell einen Abstecher in den[...]

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Knusprige Enten-Lasagne mit grünem Salat

Heute gibt es ein Rezept für das man etwas Zeit mitbringen muss. Nicht dass man die ganzen Zeit in der Küche stehen muss aber durch die jeweiligen Garzeiten im[...]

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Mein Balkon 2024

Für dieses Jahr habe ich meinen Balkon fertig und ihn gleich mit einem leckeren Frühstück eingeweiht. Die letzten zwei Feiertage habe ich zum (Balkon)gärtnern[...]

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Gemütlicher skandinavischer Brunch

Als ich die Frühstücksangebote in Jena getestet hatte, war ich auch in einem Café, das Holz & Hygge heißt. Dort hatte ich unteranderem einen sehr leckeren[...]

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Süßes Arme-Ritter-Sandwich mit frischen Beeren

Bei Zorras aktuellen Event geht es um Sandwiches. Dazu eingeladen hat Sarah von kinderkommtessen.de . Da ich immer mal wieder Sandwiches zubereite, dachte ich[...]

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Sandwich mit Roastbeef, Broccolini, pochierten[...]

Bereits gestern hatte ich ein wirklich leckeres Sandwich veröffentlicht, mit dem ich an Zorras aktuellen Blogevent teilgenommen habe. Sarah von[...]

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Warmer Kartoffel-Spargelsalat mit[...]

Ich hatte für die Frikadellen das Welshack direkt bei einem Fischzuchtbetrieb hier gekauft. Wer diese Möglichkeit hat, kann das Fischfilet entweder durch einen[...]

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Weißwurstgulasch mit Kartoffeln und frischem[...]

Der Weißwurstgulasch war mal wieder so eine Kochaktion, bei der ich in meiner Küche Zutaten auf den Tisch gestellt hatte und dann erst überlegt hatte, was ich[...]

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Fischburger ala Filet-o-Fish

Das ausschlaggebende Geschmackselement bei diesem Burger ist die Sauce Tatar. Da ich nicht wirklich viel Erfahrung bei dem Fastfood mit dem goldenem M habe,[...]

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Mango-Quark-Dessert

Dieses Dessert hatte ich für uns am Karfreitag zubereitet aber dann irgendwie vergessen, es zu veröffentlichen. Da die Mangocreme aber wirklich lecker war und[...]

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Italienisch marinierte Kalbshaxe mit[...]

Für dieses Gericht habe ich mit den Vorbereitungen schon einige Tage vorher begonnen. Damit das Fleisch schön zart wird, hatte ich das Fleisch drei Tage lang[...]

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Nudelsalat mit Blumenkohl, Linsen und Möhren zu[...]

Das heutige Rezept diente man wieder der sinnvollen Resteverwertung. Ich hatte noch einen halben Blumenkohl im Kühlschrank und den wollte ich nicht vergammeln[...]

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Gemüse-Linsen-Auflauf mit Kartoffelhaube und[...]

Bis vor kurzem wusste ich gar nicht, dass es Linsen in Dosen gibt, Bohnen in den verschiedensten Varianten ja aber Linsen das wusste ich nicht. Neulich hatte[...]

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