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Zutaten für Personen Bild einstellen 750 rehrücken,sauber pariert 250 Hähnchenbrust ohne haut 150 Sahne 50 Creme freche Salz,Pfeffer,Cognac 600 Pfifferlinge und oder andere pilze 2 Schalotten 3 Speckwürfel Kn [...]