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Gefunden 7 rezepte
Kalbsmedaillons mit Zitronen-Kräuter-Butter Zutaten 100 g weiche Butter Salz 1/2 - 1 EL grob zerstoßene Chilischote 1 TL abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsmedaillons auf Sahne-Zucchini Zutaten 1/4 l Schlagsahne 150 g Crème fraîche 4 Zucchini 50 g Parmesan 1 Bund Basilikum Salz, Pfeffer 1 Knoblauchzehe 1 EL[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsmedaillons auf Zuckererbsen Zutaten 200 g Zuckererbsen 300 g Kartoffeln Salz 2 Kalbsmedaillons (á 150 g) 2 Esslöffel Öl Pfeffer 2 Esslöffel Weißweinessig[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise Zutaten 1 Schalotte 4 Stängel Estragon 150 ml trockenen Weißwein 1 EL Weißweinessig (am besten Estragonessig) 150 g Butter[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsmedaillons auf Mohnnudeln Zutaten 4 Kalbsfiletscheiben (je ca. 80 g) Salz Cayennepfeffer 2 EL Butterschmalz 2 junge Möhren 2 Frühlingszwiebeln 250 g[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsmedaillons mit Pflaumenmus Zutaten 4 Schalotten 4 Knoblauchzehen 800 g Kalbsfilet Pfeffer 2 EL Butterschmalz 100 ml Madeira (Dessertwein; ersatzweise[...]
Quelle: kuechengoetter.de
Kalbsmedaillons Zutaten 8 Kalbsmedaillons (aus dem Filet; à 60 g) 150 g Schalotten 1 Bund Schnittlauch 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 75 ml Weißwein 200 ml[...]
Quelle: kuechengoetter.de
