Rinderfilet ohne Gurken Kräuter Oliven Butter

Portionen : 4 500 g Rinderfilet 2 Knoblauchzehen 5 EL Dijon-Senf 1 EL flüssiger Honig 1 EL Apfelessig 1/4 TL schwarzer Pfeffer aus der Mühle 750 g kleine neue[...]

Portionen : 8 2 EL frischer Rosmarin 2 EL frischer Thymian 2 Lorbeerblätter 4 Knoblauchzehen 1 große Schalotte, geschält und geviertelt 1 EL geriebene[...]

Portionen : 4 4 Rinderfilets a ca. 180 g 200 g Schafskäse 4 Blatt Bärlauch, fein gehackt schwarzer Pfeffer aus der Mühle Salz 1 EL Rapsöl 1/8 l Kalbsfond[...]

Portionen : 4 Salz schwarzer Pfeffer ½ TL Zucker 1½ EL dunkle Sojasauce 2 EL Reiswein 1½ TL Kartoffelmehl 1 EL Wasser 500 g Rinderfilet 3 Frühlingszwiebeln 2[...]

Portionen : 4 335 g Rinderfiletsteak, in dünne Streifen geschnitten Marinade: 1/2 EL Zucker 1/2 EL leicht gesalzene Sojasauce oder 1 EL normale Sojasauce 1-2[...]

Portionen : 4 Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2 EL Sojasauce 2 EL Reiswein 1 TL Kartoffelmehl 1 EL Wasser 450 g Rinderfilet 1 Beutel eingelegter[...]

Portionen : 6 1 Rinderfilet am Stück (ca. 1,8 kg) Salz Pfeffer aus der Mühle 4 EL Öl 600 g Zucchini, in dicke Scheiben geschnitten 2 Dosen Tomaten (a 850 g[...]

Portionen : 4 4 Scheiben Rinderfilet Salz Pfeffer Für den Sud: 3 EL Öl 4 rote Zwiebeln (sind milder im Geschmack), geschält und geachtelt 1 FL Rotwein (nicht[...]

Portionen : 4 1 TL Pfefferkörner 1 TL Korianderkörner 1-2 TL Salz 800 g Rinderfilet aus dem mittleren Teil, ganz ohne Fett und Sehnen 250 g Schalotten 4[...]