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Ossobuco

Gefunden 70 rezepte

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SCHWIERIGKEITSGRAD

Ossobuco aus dem Tessin

Würzig und schmackhaft Für 2 Personen 2 Kalbshaxenscheiben 2 Zwiebeln gehackt 2 grosse Knoblauchzehen gehackt Salz Pfeffer aus der Mühle schwarz 2 Esslöffel[...]

Quelle: futtern-wie-bei-muttern.blogspot.de
Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese Ossobuco ist ein italienisches Schmorgericht. Ich habe es im 1,5 Liter Slow Cooker zubereitet. Für 2 bis 3 Portionen 2 Beinscheiben vom[...]

Quelle: volkerkocht.blogspot.de

Ossobuco vom Kalb auf Polenta

Kalbsossobuco ist eines meiner allerliebsten Schmorgerichte... 4 Kalbsbeinscheiben salzen, pfeffern und großzügig Thymianblätter darauf verreiben, dann[...]

Quelle: christophorus-culinarium.blogspot.it
OssoBuco geschmorte Kalbshaxe

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 EL Butter 2 St Zwiebel feingehackt 1 Stk. Möhre 1 Stk. Knoblauchzehe 3 KG Kalbshaxe jeweils in 8 Stücke von je 6cm[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco an Bandnudeln

Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Kalb Hinterhaxe (ma) frisch 2 Zwiebeln 2 Mohrrüben frisch Mehl 2 Stück Bleichsellerie frisch 2 Knoblauchzehen 1 TL[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Rinderbeinscheiben 200 g Suppengemüse 2 Zwiebeln Olivenöl 1 Glas Rotwein 500 ml Rinderbrühe 3 EL Tomatenmark 2 Zweige[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla milanese an Gemüse und[...]

Zutaten für Personen Bild einstellen Ossobuco: 4 Stk. Kalbshaxe 1 EL Mehl 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer) 30 gr. Butterschmalz 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten: 4 Scheiben Kalbshaxe 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Stangen Staudensellerie 3 Tomaten 1 gr. Dosen Tomatenmark 2 EL Mehl 4 EL Olivenöl 1 TL Basilikum 1[...]

Quelle: karsten-wachtmann.blogspot.de
Ossobuco mit Basmati Reis

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco mit Basmati Reis Bild einstellen 2 kleine Beinscheiben ca. 600gr 1 Stück Lauchstange 2 Stück Karotten 2 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Ossobuco - Beinscheiben vom Kalb, geschmort - davon erzählt meine Oma schon seit Jahren. Sie hat es damals in Südtirol gegessen und würde es gerne nochmal[...]

Quelle: groniskitchen.blogspot.de
Ossobuco mit Tagliatelle und grünem Spargel

Zutaten für Personen Bild einstellen 8 Scheiben Kalbshaxe (vom Metzger) 3 Karotten 2 Stangen Lauch 1 Sellerie 1 Zweig Rosmarin Mehl Tomatenmark 500 ml[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco mit Cremolata

Zutaten für 4 Portionen: 4 Rinderbeinscheiben oder Kalbshaxen à ca. 220 g 350 g Möhren, gewürfelt oder gescheibelt 350 g Stangensellerie, geschnitten 350 g[...]

Quelle: pepe-nero.blogspot.de
Ossobuco mit selbstmachten Tagliatelle und[...]

Für Uwes Farbenevent ist diesen Monat Braun angesagt. Das sollte ja eigentlich nicht so schwierig sein. Kuchen, Schoggi, Brot, Fleisch... irgendwie ist ein[...]

Quelle: ildespoulet.blogspot.de
Ossobuco con Tagliatelle

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Kalbshaxen 120 g Tagliatelle 2 Stück Zwiebel gewürfelt 1 Stück Möhren gewürfelt 1 Stück Lauch gewürfelt 1 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Scheibe Kalbshaxe ca. 4 cm dick 2 Stück Zitrone frisch Liter Weißwein trocken 3 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco Italiano

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 dicke Rinderbeinscheiben / original = Kalb 1 Dose Tomaten 5 gehackte Knoblauchzehen 300 Gramm frische Pilze 2 große[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Bild einstellen 350 Gramm reife Tomaten 3 Esslöffel Olivenöl 1 Grosse feingehackte Zwiebel 1 Grosse Möhre gewürfelt 2 Knoblauchzehen[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Kalbshaxenscheiben Salz Pfeffer 1 TL Majoran 1 TL Kümmel 3 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen 2 Zwiebel 2 Möhren 1 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla Rosa

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco alla Rosa Bild einstellen 1 ½ kg Kalbshaxe 0.5 Tasse Mehl 0.5 Tasse Olivenöl 1 Stück Zwiebel 2 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco   -  geschmortes Ochsenbein...

Zutaten für Personen Bild einstellen 2000 g Ochsenbeinscheiben Olivenöl Salz Pfeffer aus der Mühle 8 Tomaten frisch 3 Zwiebeln 2 Möhren 100 g Sellerie frisch[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco mit Kartoffelbrei

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco mit Kartoffelbrei Bild einstellen 2 St Zwiebeln 1 Stk. Knoblauchzehe 4 Stk. Kalbsbeinscheiben Salz, Pfeffer 3[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Scheiben Kalbshaxe a 250-300g Pfeffer aus der Mühle 1 EL Mehl 50 Gramm Butterschmalz 2 Zwiebeln frisch 100 Gramm[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco Bild einstellen 115 g gehackte Zwiebeln 3 mittelgroße Möhren, fein gewürfelt 2 Stangen Staudensellerie, gehackt[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Bild einstellen 750 Gramm Kalbshaxe 2 Stück Stangensellerie 4 EL Zwiebeln geröstet 4 EL Öl 1 TL Petersilie gehackt 1 TL (gestrichen)[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Zutaten für Personen Bild einstellen 2 Stück Scheiben Kalbshaxe je ca 3 bis 4 cm dick 1 Stück mittelgroße Zwiebel 1 Stück Möhre 0.125 Stück Sellerieknolle 0.2[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla milanese

Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Stück Kalbshaxenscheiben/ Rinderbeinscheibe geht auch 4 mittelgross Möhren 4 Stangen Staudensellerie 1 kg reife[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco an Schmorgemüse und Salbeignocci

Zutaten für Personen Bild einstellen Ossobucco 4 Scheibe Kalbsbein 4 Stück Kalbsbäckchen 4 EL Olivenöl 500 g Karotten 500 g Staudensellerie 2 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
OSSOBUCO della LUNA

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: OSSOBUCO della LUNA Bild einstellen Pfeffer aus der Mühle weiß Mehl 4 Kalbshaxen Petersilie gehackt 3 Salbei Blätter in[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco vom Lamm

Ossobuco vom Lamm Zutaten 1 Bund Staudensellerie 500 g Möhren 200 g Schalotten 6 Knoblauchzehen 5 EL Olivenöl Salz Pfeffer 6 Lammbeinscheiben (je etwa 350 g)[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco arabisch angehaucht

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco arabisch angehaucht Bild einstellen 3 ScheibenKalbshaxe Salz und Pfeffer Mehl1 Aubergine1 DoseTomaten1 Zwiebel1[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco mit Gremolata

Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch 2 Möhren mittelgroß 3 Stangen Staudensellerie 1 Dose Tomaten -425 ml- 1 Zwiebel mittelgroß 4 Kalbsbeinscheiben á[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla minese (Geschmorte Kalbshaxe)

Zutaten für Personen Bild einstellen 6 Kalbshaxenscheiben (quer zum Knochen gesägt, ca.3 kg) 4 mittelgroße Möhren 4 Stangen Sellerie 1 kg reife Fleischtomaten[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco Italienische Art

Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Stück Kalbshaxenscheiben ca.200 gr. 6 EL Olivenöl 100 ml. Weißwein 100 ml. Rotwein 500 ml Rinderbrühe 50 Gramm Mehl 200[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco mailänder Art

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco mailänder Art Bild einstellen Für das Ossobuco 2 Stück Kalbshaxenscheiben 2 Stück Stangensellerie 2 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla milanese

Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco alla milanese Bild einstellen 4 Stück Kalbsbeinscheiben 2 Stück Zwiebeln 2 Stück Karotten 4 Stück Tomaten 4[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco mit Gremolata

Ossobuco mit Gremolata Zutaten 1 Bund Suppengemüse 1 große Dose geschälte Tomaten (800 g) 1 Bund Thymian 4 Kalbshaxenscheiben (à 250–300 g) Salz Pfeffer 1-2[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco vom Hirsch in Rotweinsauce mit[...]

Menge Zutat 8 Beinscheiben vom Hirsch 40 g Öl Salz, Pfeffer aus der Mühle 100 g Mehl 100 g Möhre 100 g Zwiebel 100 g Lauch 50 g Tomatenmark 50 g Apfelkraut[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco

Ossobuco Zutaten 4 Zwiebeln (200 g) 1 Knoblauchzehe 100 g Möhren 100 g Staudensellerie 400 g Tomaten 2 kg Kalbshaxe (in 5-6 cm dicke Stücke zersägt) 4 EL[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco mit Bärlauch-Gremolata

Ossobuco mit Bärlauch-Gremolata Zutaten 2 Möhren 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 3 Stangen Staudensellerie 800 g aromatische Tomaten 4 dicke Beinscheiben vom Kalb[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco mit Wurzelgemüse und Polenta

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Ossobuco 100 ml Olivenöl 150 g Schalotten 200 g Karotten 5 Stück Karotten 3 Stück Lauchstange 3 Stück[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco Bild einstellen 1 ½ Kg Kalbshaxe in 4-6 Scheiben geschnitten ca. 2 cm dick 3 EL Öl 2 TL[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla milanese

Portionen : 4 6 EL Butter 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1 Karotte, in dicke Scheiben geschnitten 1 Stange Staudensellerie, in dicke Scheiben[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Ossobuco alla Bolzano

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Scheibe Kalb Hinterhaxe frisch 4 Karotten 2 Stangen Staudensellerie 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 EL[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Portionen : 6 6 Portionen Kalbshaxe etwas Mehl 1/8 l Öl Salz Pfeffer 1/8 l Weißwein 1/8 l Fleischbrühe 2 Nelken 3 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 Mohrrüben 3 Stück[...]

Quelle: de.allrecipes.com
Ossobuco à la Limone und Polentaherzen

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Ossobuco 6 Stk. Kalbshaxenscheiben 3 EL Mehl 1 Prise Cayennepulver 30 g Butterschmalz 50 ml Weißwein[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco (Andrea Göpel)

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 1 Kalb Hinterhaxe (ma) frisch Mehl Öl Salz Pfeffer Weißwein 250 Millilitter Fleischbrühe 2 Nelken-Pfeffer 2[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco mit Salbei und gerösteter Gremolata

Ossobuco mit Salbei und gerösteter Gremolata Zutaten 1 Kalbsbeinscheiben (à 350-400 g) 3 Zwiebeln (300 g) 1 Kräuterbund (2 Lauchblätter, 2 Lorbeerblätter, 6[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco (Kalbshaxe)

zutaten_1sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 4 Kalbshaxe 1 TL Mehl 50 gr. Butterschmalz 2 Zwiebeln 100 gr. Sangensellerie 2 Möhren 500 gr. reife[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco mit feinem Ratatouille, Blattspinat[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen 500 Gramm Kalbsbein 400 Gramm Passierte Tomaten 50 Gramm Butter 100 Gramm Mehl 4 EL Oel 200 ml Weißwein[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese Zutaten 4 Scheiben Kalbshaxe (mind. 4-5 cm dick) 2 El Butter Mehl zum Bestäuben Salz + Pfeffer -------- 1 kleine Zwiebel,[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco vom Seeteufel

Ossobuco vom Seeteufel Zutaten 400 g Tomaten (ersatzweise 1 kleine Dose Tomaten mit 400 g Inhalt) 2 große Möhren 2 rote Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 2 Stangen[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco - Kalbshaxe nach Mailänder Art

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Salz 200 g Sahne 2 kg Kartoffeln ungeschält frisch Kartoffelpüree: 0.5 klein Knoblauchzehe, besonders fein[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco

Ossobuco Zutaten 1 Döschen Safranfäden (0,1 g) 1/4 l trockener Weißwein oder Fleischbrühe 1 Aubergine 400 g Tomaten 4 Knoblauchzehen 1 große Zwiebel je 1 Bund[...]

Quelle: kuechengoetter.de
Ossobuco con Risotto Milanese

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Bild einstellen Ossobuco 1 ½ kg Kalbshaxe 2 EL Mehl 2 EL Olivenöl 1 EL Butterschmalz 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 0.5 Liter[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla milanese

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco alla milanese Bild einstellen 3 Stück Kalbsbeinscheibe 50 g Karotten 50 g Sellerie frisch 50 g[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco alla milanese (Kalbshaxe nach[...]

zutaten_2sp"> Zutaten für Personen Rezept mit Bild: Ossobuco alla milanese (Kalbshaxe nach Mailänder Art) Bild einstellen 4 Stück Kalbshaxenscheiben á 300 gr[...]

Quelle: kochbar.de
Ossobuco (Kalbshaxe)

Menge Zutat 1 Kalbshaxe 0,13 l Öl 0,13 l Weisswein 0,13 l Fleischbrühe 2 Nelken 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Karotte 1 Lauch-Stange 1 Sellerie in ca. 1 cm[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco mit Tomaten und Kartoffel-Kürbis-Gratin

Menge Zutat Bitte beachten: Fleisch muss mindestens 90 Minuten schmoren. Das braucht man: Bräter mit Deckel, evtl. ofenfeste Gläser 4 St Beinscheiben mit[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco alla Milanese

Menge Zutat 4 Kalbshaxenscheiben à ca. 300 g Pfeffer Cayennepfeffer 1 TL Majoran 1 TL Kümmel 3 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehe 2 St Zwiebeln 2 St Möhren 1 St[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco

Menge Zutat 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 4 Kalbshaxenscheiben Salz Pfeffer Mehl 6 EL Olivenöl 1/4 l Weisswein 6 Tomaten[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco Cremolata

Menge Zutat 2,20 kg Kalbshaxen vom Stotzen port. 0,02 kg Gewürzsalzmischung für Fleisch 0,03 kg Weissmehl 0,1 l Erdnussöl 0,2 kg Zwiebeln 0,01 kg Knoblauch[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco nach Lucca-Art (Kalbshaxe)

Menge Zutat 4 Schb 3cm dick Kalbshaxe 2 Knoblauchzehen 750 g Reife Tomaten bis 1/3 mehr --ersatzweise --Tomaten a.d.Dose geschält 100 g Speck durchwachsen[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco Carlo

Menge Zutat -Achtung! Fleisch soll -3 Tage marinieren! 4 a ca. 300g Kalbshaxen 1 Möhre 1/4 Fenchel 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe Italienische Kräuter[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco - Geschmorte Kalbshaxe

Menge Zutat FLEISCH 1 1/2 kg Kalbshaxe 2 EL Butter 1 große Zwiebel 2 mittlere Möhren 1/4 Sellerieknolle 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Mehl 4 EL Olivenöl 200[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco in einer griechischen Tonform

Menge Zutat 3 Kalbshaxenscheiben (5-6 cm dick) 4 Kalbsmarkknochen 4 mittlere Karotten 1 Suppensellerie (Staude) 3 Staudensellerie 2 mittlere Zwiebeln 3[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco aus dem Rohr

Menge Zutat 1/2 Bund Suppengruen 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 Tomaten 4 Schb Kalbshaxe Pfeffer a.d.M. Mehl 1 EL Butterschmalz 1 Orange 0,13 l Bruehe 1/2[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco alla casalinga con risotto all[...]

Menge Zutat 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 80 g Möhren 80 g Sellerie 50 g Lauch 4 Schb a ca. 250g Kalbshaxen Salz Pfeffer Mehl 50 g Butterschmalz 1 EL[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco - Geschmorte Kalbshaxe (GBV)

Menge Zutat FLEISCH 1 1/2 kg Kalbshaxe 2 EL Butter 1 große Zwiebel 2 mittlere Möhren 1/4 Sellerieknolle 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer Mehl 4 EL Olivenöl 200[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco (Kalbshaxe alla Milanese)

Menge Zutat 8 Kalbshaxenscheiben (a 300 gr. und 5 cm dick) 3 EL Mehl Cayennepfeffer 30 g Butterschmalz 100 ml Trockener Weißwein 50 ml Rinderbrühe (oder[...]

Quelle: daskochrezept.de
Ossobuco

Menge Zutat 4 Stg Sellerie 2 St Möhren 2 Z Knoblauch 4 St Zwiebeln 4 Schb Kalbshaxe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 St Zitronenschale 2 EL Mehl 3 EL Olivenöl[...]

Quelle: daskochrezept.de

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