Fisch ohne Schlagsahne Petersilie

Portionen : 6 1 große Gemüsezwiebel 160 g Zucker 1 Pikkoloflasche Sekt (200 ml) 1 Messerspitze Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1-11/2 EL[...]

Portionen : 2 Öl zum Anbraten 1 Ei, verschlagen 5 EL Milch 5 Dorschfilets 2 EL Weizenmehl zum Bestäuben 150 g zarte Haferlocken Salz Pfeffer aus der Mühle[...]

Portionen : 6 1 Hecht, geschuppt und ausgenommen Salz 100 g durchwachsener Speck, in dünnen Scheiben 50 g Speck in Würfeln 100 g Butter 1/8 l Weißwein 2 EL[...]

Portionen : 4 1 ganzer seeteufel (ca. 800 g) 600 g frischer spinat 2 el butter 2 el olivenöl 120 ml fisch-weissweinsauce (ausm glas) 1/2 knoblauchzehe, fein[...]

Portionen: 4 8 Matjesfilets 1 Becher Sahne 3 EL Mayonnaise 1 Becher Magerjoghurt 2 Essiggurken

Portionen : 4 Füllung: Hummerfleisch Salz Pfeffer etwas Sahne frischer Kerbel und Dill, fein gehackt 1, 5 kg Wolfsbarsch (Loup de Mer) 500 g TK-Blätterteig 1[...]

Portionen : 4 200 g Makkaroni oder andere Nudeln 2 Dosen Thunfisch, abgetropft 1 Zwiebel, fein gehackt 1 grüne Paprika, fein gehackt 2 Stangen Sellerie, klein[...]

Portionen : 2 4 Seezungen, je 250 g Zitronenwasser 4 EL Mehl 75 g Butter Salz Pfeffer 4 Salbeiblättern 100 ml Weißwein 4 EL Marsala 1 1/2 EL Zitronensaft 1 TL[...]